Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

Bí quyết lựa chọn bắp bò – chế biến món ăn ngon, hấp dẫn

27-02-2019
15:37

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, chất lượng tốt với sự kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo quy trình chăn nuôi hoàn toàn hữu cơ, chăn thả trên các cánh đồng cỏ, không sử dụng chất tăng trưởng…

Giải mã sức hấp dẫn của bắp bò nhập khẩu từ Úc

 

Đây là loại thịt thượng hạng, là phần có thể nói là ngon nhất của con bò, đặc trưng với hương vị đậm đà ngon ngọt. Phần thịt này còn có một đặc trưng khác những phần thịt khác trong cơ thể con bò là khi ăn có chút sần sật, có chút giai dòn vô cùng đặc trưng. Loại thịt này có vị ngọt rất đậm đà, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn, đảm bảo sau khi chế biến, thực khách chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã muốn ăn ngay. Một khúc bắp bò nguyên được chia ra thành nhiều loại khác nhau: lóc đùi ngoài, lóc đùi trong, lõi thăn đùi, bắp rùa, bắp hoa. Dù đều ở khúc thịt bắp nhưng với người sành ăn thì mỗi loại lại mang một hương vị khác lạ và phù hợp với từng cách chế biến.

Thịt bắp bò có giá trị dinh dưỡng cao, cũng là phần ngon nhất của một con bò

Riêng với các loại thịt bắp bò được nhập khẩu từ Úc còn sử dụng công nghệ cấp đông, bảo quản hiện đại nên chất lượng được duy trì tối đa, không hề tẩm ướp bất cứ loại hóa chất nào để kéo dài thời gian sử dụng. Bởi vậy, bạn sẽ an tâm khi lựa chọn cho thực đơn gia đình. Bắp bò nhập khẩu có mùi vị ngon hơn nhiều so với bắp bò Việt, bởi tính mềm và thơm.

Tại Việt Nam người dân mới bắt đầu biết đến sử dụng các loại thịt bò nhập khẩu này trong những năm gần đây. Trong thành phần thịt bắp bò có chứa các thành phần sau đây: chất béo bão hòa, chất béo, protein, calo.. Ngoài ra nó còn bổ sung nhiều loại Vitamin cho cơ thể như: chất sắt cần thiết, vitamin B12, vitamin B3, Vitamin B6,… giúp bổ sung máu cho cơ thể, giảm thiểu tình trạng đau đầu, hoa mắt. Thực phẩm còn có tác dụng phát triển cơ bắp, rất thích hợp cho các bạn luyện tập thể hình.

Bí quyết lựa chọn bắp bò chuẩn chất lượng cho món ăn bổ dưỡng

 

Đối với phần thịt tươi chỉ cần dựa vào sự quan sát những biểu hiện bên ngoài của miếng thịt là bạn có thể đánh giá đâu là sản phẩm tốt. Theo đó, hãy áp dụng một số bí quyết được bật mí ngay sau đây, chắc chắn bạn sẽ chọn lựa được phần thịt chất lượng như ý

Thịt bắp bò

Thịt bắp bò ngon có màu đỏ tươi, không quá đậm, thớ thịt nhỏ mịn và săn chắc

Bạn nên chọn:

  • Thịt bắp bò màu đỏ tươi, không quá đỏ đậm, phần thớ thịt nhỏ mịn và săn chắc.
  • Miếng thịt có độ đàn hồi và tính khô ráo khi nhấn nhẹ tay vào.
  • Miếng thịt bắp bò có lớp mỡ hơi vàng sẽ đem đến cho món ăn vị thơm đặc trưng, béo ngậy.

Bạn không nên chọn:

  • Thịt bắp bò có lớp mỡ màu trắng tuy mềm mịn nhưng độ ngậy béo không bằng so với lớp mỡ màu hơi vàng.
  • Bạn cần đặc biệt phải cảnh giác với những miếng thịt màu tái, hơi xanh hoặc xuất hiện nhiều nốt trắng nhỏ xen lẫn giống hạt gạo. Rất có thể con bò đó đã bị bệnh hay mắc sán khi chế biến và sử dụng sẽ gây ra bệnh nguy hiểm.
  • Ngoài ra, nếu kiểm tra bằng tay bạn thấy phần thịt nhão, không có tính đàn hồi thì có thể thịt đã để quá lâu và phương pháp bảo quản không đúng.

Chế biến món gì ngon từ thịt bắp bò?

 

Thịt bắp bò có thể kết hợp để chế biến được nhiều loại thức ăn thơm ngon như: xào, hầm, nấu, luộc….Tại Việt Nam rất phổ biến món phở bò và lẩu bắp bò mà chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp tại các hàng quán, vị thơm của nồi lẩu kết hợp giữa gia vị và thịt thật khó cưỡng lại được.

 

Bắp bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau 

Hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng từ phần thịt bắp bò luôn là sự lựa chọn cần thiết cho nhiều gia đình..... Chúng ta còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: Canh bắp bò nấu khế, dưa cải chua trộn bắp bò, cháo bắp bò nấu với hạt sen, Thịt bắp bò luộc sả gừng,…và còn nhiều món ăn hấp dẫn khác phục vụ bữa ăn gia đình giúp các thành viên trong nhà lúc nào cũng ngon miệng.

Làm thế nào để bảo quản thịt bò được lâu?

 

Đầu tiên, bạn cho thịt bò lên một mảnh giấy ăn rồi dùng mảnh giấy ăn khác đặt lên trên. Tiếp theo, bạn dùng tay nhẹ nhàng ấn xuống để lượng nước còn đọng trên thịt bò thấm vào giấy.

Sau đó, bạn cho thịt bò lên màng bọc thực phẩm và dùng dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa đều lên thịt bò. Dầu ăn có tác dụng duy trì độ ẩm cho thịt bò, hạn chế thịt bò bị cứng trong quá trình bảo quản.

Tiếp theo, bạn bọc thịt bò lại bằng màng thực phẩm nhé.

Cuối cùng, bạn cho từng gói thịt bò vào túi khóa kín lại rồi cất vào tủ lạnh.

Nếu bạn cho vào ngăn mát thì có thể bảo quản trong 3 - 5 ngày. Còn nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì cho vào ngăn đá, thịt bò sẽ vẫn còn tươi ngon sau 30 ngày nhé. Có cách bảo quản thịt bò được lâu này rồi thì không còn sợ thịt bò mất ngon mỗi khi cần chế biến nữa.

Thịt bò mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên giá cả đối với loại thịt này tương đối cao hơn so với các loại thịt heo hay gà, cho nên sản lượng tiêu thụ thịt bắp bò tại Việt Nam còn hạn chế so với các nước khác.

Nếu bạn còn băn khoăn trước quá nhiều địa chỉ cung cấp thịt bắp bò, đặc biệt là với thịt bò nhập khẩu từ Úc vì hiện nay trên thị trường không biết đâu mới là nơi có thể gửi gắm niềm tin thì hãy nhanh chóng đến với Công ty TNHH xuất nhập khẩu thực phẩm Hữu Nghị.  Hãy nhanh tay liên hệ đến hotline 0901 890 990 hoặc truy cập vào hệ thống http://thucphamhuunghi.com/ để đặt hàng thịt bò chất lượng và giá tốt bạn nhé!