Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

CÁC MÓN NGON BỒI BỔ CHO BÉ SAU KHI MỔ

22-07-2020
11:10

Sau khi trải qua phẩu thuật thì cơ thể rất yếu ớt, cần phải bổ sung dinh dưỡng để nhanh hồi phục, nhất là đối với các bé nhỏ cần có chế độ chăm sóc đặc biệt hơn. Để cho bé phục hồi nhanh chóng nhất, các món trong thực đơn cần đảm bảo sự cân đối và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Sau đây là một số món ăn ngon để bồi bổ bé bị ốm hoặc vừa trải qua phẩu thuật.

Các lưu ý khi lên thực đơn cho bé sau khi mổ.

Thực tế có rất nhiều loại mổ cũng như phẫu thuật khác nhau. Tùy vào mức độ nặng nhẹ thì thực đơn cũng sẽ khác nhau.

Ở đây chúng ta chỉ phân thành 2 loại mổ. Một là mổ có tác động trực tiếp tới hệ tiêu hóa. Hai là không tác động trực tiếp tới hệ tiêu hóa.

Điểm chung: Các chất dinh dưỡng cần thiết đối với 2 loại mổ này là giống nhau. Bao gồm: Protid, lipid, glucid, vitamin nhóm B, C. Năng lượng đủ cho một ngày là khoảng 20-30 Kcal/kg được bổ sung từ 50% nhóm chất đường bột, 20% nhóm chất đạm, 20% nhóm chất béo, 10% từ sinh tố. Tránh các loại món ăn gây kích ứng, dị ứng, gây mủ, …

Điểm khác: Khi mổ có tác động trực tiếp tới hệ tiêu hóa như dạ dày, thực quản, ruột, … thì cần kiểm soát chặt thực đơn mỗi ngày của bé. Từ 3-4 ngày đầu không nên ăn trực tiếp, bạn hãy nuôi dưỡng cơ thể bé qua tĩnh mạch. Sau 4-5 ngày sẽ sử dụng các món ăn dạng lỏng như cháo, … Giai đoạn phục hồi dần trở về khẩu phần ăn như bình thường.

Khi mổ không tác động trực tiếp tới hệ tiêu hóa thì bé nên được nuôi dưỡng sớm bằng dưỡng chất từ đường tiêu hóa. Sau đó sử dụng các món ăn như khẩu phần ăn bình thường.

Và sau đây là một vài món ăn bạn có thể áp dụng khi chăm sóc bé sau khi mổ

Gà hầm thuốc bắc

Gà hầm thuốc là món ăn rất bổ dưỡng. Thế nhưng bạn nên cho bé sử dụng trong giai đoạn phục hồi thôi nhé.

Các món ngon bồi bổ cho bé sau khi mổ

Nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • 15g câu kỷ tử
  • 1 túi thuốc bắc
  • 5g gừng tươi
  • Gia vị

Cách thực hiện:

  • Gà rửa sạch, bóp muối rượu và gừng cho sạch. Rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.
  • Ướp gà với ½ thìa café tiêu, 1 thìa café bột nêm, 1 thìa canh xì dầu. Thoa đều hỗn hợp trên thân và phía trong gà. Lưu ý bạn nên sử dụng bao tay và ướp trong 15 phút để gà thấm gia vị nhé.
  • Các loại thuốc bắc ngâm nước cho nở rồi đem rửa sạch, để ráo.
  • Chuẩn bị nồi và cho gà đã ướp vào. Rải đều hết phần thuốc bắc xung quanh gà. Lưu ý, kỷ tử rất nhanh nhừ nên cho vào sau.
  • Cho nước vào hầm, mặt nước cao hơn gà từ 3-4cm. Hầm từ 1-2 tiếng tùy loại gà.
  • Sau đó nêm nếm vừa ăn là hoàn thành

Cháo bí đỏ thịt heo bằm

Món ăn không mất nhiều thời gian, rất thích hợp cho bé sau khi mổ.

Các món ngon bồi bổ cho bé sau khi mổ

Nguyên liệu.

  • 200g bí đỏ
  • 100g thịt heo xay
  • 50g gạo tẻ
  • Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường

Cách thực hiện:

  • Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ ngoài. Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ, căn chỉnh tùy thuộc vào độ tuoir của bé.
  • Chọn phần thịt heo xay tươi ngon. Ướp thịt với gia vị trong 10 phút
  • Vo sạch gạo, hầm cháo với tỷ lệ 2 nước 1 gạo, nếu bạn muốn cháo lỏng hơn thì có thể tăng lượng nước.
  • Sau khi hạt gạo đã nở hết thì cho thịt và bí đỏ vào. Các nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm vừa ăn.
  • Đối với các bé nhỏ thì cháo nên lọc qua rây để giúp bé dễ ăn hơn

Súp gà

Theo đông y, thịt gà bổ 5 tạng. Thịt gà có tính ôn ngọt, không độc rất phù hợp với bé sau khi mổ.

Các món ngon bồi bổ cho bé sau khi mổ

Nguyên liệu:

  • Thịt gà: 400 gr
  • Bắp Mỹ: 2 trái
  • Trứng gà: 2 trái
  • Nấm hương: 5 tai
  • Bột năng: 2 muỗng
  • Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè

Cách làm:

  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.
  • Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhỏ để ráo.
  • Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm nước nóng trong 20 phút. Sau đó rửa sạch cắt sợi nhỏ.
  • Bắp mỹ tách lấy hạt bỏ lõi. Rửa sạch, để ráo.
  • Trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng, để riêng từng loại
  • Gà rửa sạch với nước muối, rửa sạch lại với nước, để ráo.
  • Bột năng hòa tan với nước lọc, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.
  • Luộc chín gà, gà luộc ngâm vào nước lạnh ngay cho nguội. Thịt gà sẽ săn hơn. Khi gà bớt nóng, xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
  • Luộc bắp mỹ thật mềm trong khoảng 10 phút. Trần qua nước lạnh, để ráo.
  • Phi thơm hành tỏi. Cho thịt gà, nấm hương xào cùng. Nêm vừa ăn. Xào trong 5 phút cho gà thấm gia vị.
  • Đun sôi lại nước luộc bắp. Cho từ từ chén bột năng hòa tan vào, khuấy thật đều tay.
  • Tiếp theo bạn cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều tay cho lòng trắng tạo thành các sợi.
  • Cho tiếp gà, nấm nấu cùng. Cho thêm hành ngò sau cùng. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị là hoàn thành.

Lựa chọn nguyên liệu khi nấu ăn cho bé hậu phẫu thuật

Vấn đề chọn lựa nguồn nguyên liệu rất quan trọng. Nếu như nguyên liệu không đủ chất lượng sẽ gây phản tác dụng đối với các bé.

Và với các công thức trên thì chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn lựa chọn 2 loại nguyên liệu chính đó là thịt heo xay và thịt gà.

Đối với thịt heo xay sẵn. Bạn có thể mua ở bất cứ đâu, từ chợ cho tới siêu thị đều có. Thế nhưng khi mua hàng ở các nguồn này sẽ gặp phải nhiều bất cập. Đối với các cửa hàng thịt ngoài chợ thì nguy cơ thịt xay được độn thêm rất nhiều mỡ, có khi là thịt cũ gây hại rất nhiều cho bé. Còn khi mua tại các siêu thị thì tốn rất nhiều thời gian, đặc biệt vào cả ngày cao điểm, hàng chờ thanh toán sẽ rất dài. Vì thế giải pháp tối ưu nhất cho bạn là sử dụng thịt xay sẵn tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Chỉ cần gọi điện tới số 0901 892 899 đặt hàng là sẽ có ngay. Thịt xay tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cam kết an toàn, giá rẻ nhất thị trường.

Đối với thịt gà. Cần lựa chọn loại thịt gà dai, thì món ăn sẽ ngon hơn. Thế nhưng hiện này tìm được gà dai thì rất khó. Hầu hết chỉ tập trung ở các tỉnh lẻ khi các hộ gia đình có thể tự chăn nuôi. Nhưng các mẹ tại thành phố cũng không phải lo vì đã có THỰC PHẨM HỮU NGHỊ chuyên cung cấp các loại thịt gà dai Hàn Quốc. Đảm bảo thịt dai, chất lượng, nhiều dinh dưỡng. Thịt gà dai là loại thịt gà đẻ tại Hàn Quốc nên được chăm sóc rất kỹ lưỡng.

Liên hệ 0901 892 899 hoặc vào website: https://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng.

XEM THÊM:

Thịt lợn sẽ thành thuốc độc nếu ăn chung với những món này

Mẹ bầu nên ăn gì để thai nhi được khỏe mạnh?

Dịch tả lợn châu Phi lại bùng phát, ăn thịt heo nhập khẩu có còn an toàn?