Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

Gù Bò Úc

15-08-2018
10:40

Cách chế biến món Gù Bò

* Nguyên liệu:


- Gu bò 0,5 kg
- Đậu bắp: 0.2 kg
- Rau rừng: 0,5 kg (hỗn hợp 4-5 loại rau rừng Củ Chi)
- Nước mắm ngon (Hưng Thịnh Phú Quốc đều được, Liên Thành càng tốt)
- Đường
- Ớt, tỏi, dầu ăn.
(Chủ trương không xài bột ngọt để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, hihi)

* Cách thực hiện:


- Gu bò rửa sạch, xắt miếng vuông, vừa đũa gắp (rửa xong mới xắt nhé) cho vào tô để ướp.
- Đậu bắp cắt khúc bỏ chung vào tô đựng gu bò.
- Pha nước ướp: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan đường (các mẹ nếm lại theo khẩu vị của gia đình mình nhé). 
- Trộn đều gia vị với thịt, cho một ít dầu ăn vào để thịt được ngon hơn khi nướng. Ướp thịt khoảng 15- 20 phút để gia vị thấm vào gu bò.

Sau khoảng thời gian ướp thịt xong, mọi người có thể nướng Gu với lò than, hay lò nướng (lò than sẽ thơm ngon hơn tất nhiên rồi :D). 
Gu bò nướng dùng kèm muối tiêu chanh và rau rừng ngon tuyệt.
Chúc mọi người ăn ngon miệng bên gia đình, người thân nha!