Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

-

THỰC HƯ CHUYỆN ĂN PHAO CÂU GÀ DỄ GÂY UNG THƯ?

03-07-2020
15:41

 

“Thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh” hay “Nhất thủ vĩ, nhì phao câu”. Đây là hai câu nói phổ biến của người dân Việt Nam khi nói về phao câu gà đủ để thấy phao câu gà được ưa chuộng đến nhường nào. Nhưng hiện nay một số thông tin cho rằng ăn phao câu có thể gây ung thư khiến cho nhiều người hoang mang. Thực hư thế nào chúng ta cùng tìm hiểu ngay bài viết sau đây nhé.

Ăn phao câu gà tốt hay hại?

Thực hư chuyện ăn phao câu gà có thể gây ung thư?

Phao câu gà là bộ phận ở cuống đuôi hậu môn của con gà, đây là phần thịt có nhiều mỡ, chứa nhiều cholesterol nhiều nhất trong cơ thể con gà. Trên bộ phận này có phần nhú lên nốt nhỏ bằng hạt đậu, con gà sẽ dùng mỏ quẹt để lấy chất dầu béo làm cho bộ lông bóng mượt, cơ thể không bị thấm nước khi gặp sương, mưa.

Phao câu gà ăn vào mềm, ngọt, có vị đậm đà hơn những phần thịt khác. Ngoài ra còn có chưa vitamin E giúp da, tóc đẹp hơn. Đông y còn cho rằng ăn phao câu sẽ giảm nhức đầu, tăng cường dương khí, điều hòa kinh nguyệt. Chị em phụ nữ cũng thường mách nhau ăn phao câu gà để đẹp da.

Tuy nhiên do phao câu gà có chứa hàm lượng cholesterol cao sẽ không tốt nếu sử dụng quá nhiều, rất có hại cho sức khỏe cho bệnh nhân tin mạch và rối loạn mỡ máu.

Ăn phao câu gà gây ung thư?

Nói đến đây có thể thấy việc phao câu gà không phải là nguyên nhân trực tiếp đến bệnh ung thư. Cô Fion Chow, một chuyên gia dinh dưỡng tại Quỹ Ung thư Hồng Kông khẳng định: "Chưa có nghiên cứu cho thấy phao câu gà có liên quan tới bệnh ung thư."

Thực tế thì phao câu gà chứa nhiều chất béo và mang lại lượng calorie lớn nên khiến người ăn có khả năng bị béo phì. Và từ đó sinh ra rất nhiều căn bệnh khác và có cả ung thư.

Vậy thì sử dụng phao câu gà như thế nào thì tốt cho cơ thể. Chúng ta hãy cùng tiếp tục với bài viết nhé.

Cách chế biến và sử dụng phao câu gà hợp lý

 

Thực hư chuyện ăn phao câu gà có thể gây ung thư?

Ăn phao câu gà thế nào cho tốt?

Phao câu gà có chứa nhiều vitamin E và hàm lượng dinh dưỡng, nếu sử dụng vừa phải sẽ bồi bổ, tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên cũng không nên ăn phao câu gà quá nhiều và thường xuyên. Không chỉ riêng phao câu gà mà bất kì món nào cũng vậy, chúng chỉ tốt khi chúng ta ăn một lượng vừa phải đáp ứng cho cơ thể, còn dư thừa sẽ phản tác dụng.

Lưu ý những người bị bệnh tim mạch hay rối loạn mỡ máu không nên ăn phao câu gà. Người đang giảm cân hay duy trì trọng lượng cơ thể cũng nên hạn chế sử dụng món này

Cách sơ chế phao câu gà

Bộ phận này của con gà khá bẩn vì nó ở ngay cạnh hậu môn. Chính vì thế cần sơ chế thật kỹ.

Đầu tiên chúng ta cần cắt phần nhú lên nhỏ bằng hạt đậu như đã nói ở trên để phao câu gà không bị hôi. Sau đó sử dụng chanh và muối để khử trùng và rửa lại bằng nước sạch.

Cách chế biến phao câu gà hợp vệ sinh, an toàn cho sức khỏe

Việc nấu chín kỹ là một phần rất quan giúp việc ăn phao câu an toàn và tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều món ăn được làm từ phao câu gà như phao câu gà nướng, phao câu gà chiên nước mắm, phao câu gà chiên giòn, … Đối với các món này thì phao câu gà sẽ được gia nhiệt ở một nhiệt độ rất cao, làm sạch nhiều vi khuẩn gây hại còn sót lại sau quá trình sơ chế. Đồng thời tiêu hao một phần mỡ, giúp món ăn được cân bằng hơn.

Thực hư chuyện ăn phao câu gà có thể gây ung thư?

Bài toán chọn đơn vị cung ứng phao câu gà của các quán nhậu

Một quán nhậu mà thiếu đi món phao câu gà là một thiếu sót cực lớn vì người Việt rất thích dùng món này làm mồi. Vừa rẻ lại vừa ngon. Vậy tìm đâu ra những nơi có phao câu gà chất lượng, sạch sẽ, giá cả phải chăng. Thường thì các chủ quán sẽ phải đi đến chợ từ sáng sớm để mua. Nhưng nguồn hàng tại đây không phải lúc nào cũng có sẵn và nguồn gốc, lương cung ứng cũng như chất lượng sẽ khó có thể kiểm soát. Chính vì thế đây là một bài toán rất khó giải đối với các chủ nhà hàng, quán nhậu.

Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thực phẩm Hữu Nghị chúng tôi tự hào là đơn vị đi đầu trong việc cung ứng sản phẩm thịt các loại. Ngoài những loại thịt heo, bò nhập khẩu thì chúng tôi còn cung cấp phao câu gà tươi. Các loại thực phẩm nói chung và phao câu gà tươi nói riêng của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn được chế biến và đóng gói, bảo quản sạch sẽ, đúng quy định và được kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt chuẩn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng. Hàng đêm các thực phẩm tươi được chúng tôi chế biến và đóng gói đúng quy cách, đảm bảo độ tươi mới và an toàn, chất lượng trao đến tay khách hàng mỗi ngày.

Không chỉ phân phối và kinh doanh phao câu gà mà THỰC PHẨM HỮU NGHỊ còn cung cấp nhiều mặt hàng nhập khẩu khác như: Thịt heo, thịt bò, , thịt trâu... Tất cả nguồn thực phẩm tại đây đều được chứng nhận an toàn thực phẩm.

Thực phẩm sạch hoàn toàn, không có hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc của Trung Quốc. Khách hàng mua hàng tại đây yên tâm 100% thực phẩm đều sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá cả được bán đúng giá niêm yết, không tăng giá, hay phá giá. Giá luôn ổn định tạo sự tin tưởng với khách hàng.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn rõ ràng, giao hàng nhanh, cam kết luôn mang lại niềm tin với khách hàng, giao hàng ngay trong ngày.

Hy vọng những chia sẻ trên của chúng tôi sẽ giúp ích cho các bạn nội trợ hay rộng hơn là các anh chị chủ nhà hàng, quán ăn, nhậu có thêm một chút kiến thức về loại thực phẩm này. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn luôn đồng hành cùng bạn.

Để đặt hàng liên hệ: 0901.892.899 hay truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com để có được giá tốt nhất. Chúc các bạn thành công!

XEM THÊM:

3 món ngon với phi lê cổ bò giúp lấy lòng mọi thực khách

Mẹo nấu gân bò nhanh mềm

Chế độ ăn giảm cân với các món từ ức gà