Tim heo nhập khẩu và những món ăn chế biến từ tim heo

10-03-2019
12:44

Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao, tim heo nhập khẩu tốt cho nhiều đối tượng như người ốm, người suy nhược, trẻ em, phụ nữ sau sinh.. Tim heo nhập khẩu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác ăn như: tim heo xào, tim heo  hầm, tim heo hấp cách thủy..

Thị trường thực phẩm hiên nay có nhiều nguồn cung cấp tim heo trong nước và nhập khẩu. Trong đó tim heo nhập khẩu  đến từ Úc là một trong những loại thưc phẩm heo bán chay nhât thị trương TPHCM và trên cả nước.

Tim heo nhập khẩu từ úc  đảm bảo các tiêu chuẩn về nguồn gốc , xuất xứ chế đô nuôi nhốt theo tiêu chuẩn thực phẩm sạch Châu Âu . Chính vì vây nhiều gia đình Việt hiên nay chỉ sư dụng các loại thực phẩm nhập khẩu hơn là các loại sản phẩm trong nước không đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Một số khu chợ tự phát và người dân vô tư bày bán các loại thực phẩm thịt heo thịt gà đông lạnh, một số nơi còn tự tin quảng cáo giới thiệu là thực phẩm nhập khẩu. Điển hình là thịt gà và nội tạng động vật siêu rẻ. Rẻ hơn mức bình thường, bằng một nữa giá so với các loại thực phẩm có nguồn gốc và chứng nhận đầy đủ từ cơ quan có thẩm quyền.

Việc vận chuyển, mua bán sản phẩm nội tạng động vật đông lạnh trong nước không tuân thủ quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang diễn ra phức tạp trên cả nước.

Sau đây chúng tôi hướng dẫn các bà con làm món :

Tim heo nhập khẩu xào Ớt chuông xanh.

Nguyên liệu làm tim heo xào ớt chuông xanh:

  • 2 trái tim heo 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái dưa leo 3 củ hành tím
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 2 muỗng súp nước mắm
  •  ½ muỗng cà phê tiêu

Cách làm tim heo xào ớt chuông xanh

  • Tim mua về rửa sạch cắt miếng dài theo chiều dài của tim và có độ dày 1cm. ớt chuông và dưa leo rửa sạch và cắt tương tự như tim.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm.
  • Cho tim heo vào xào cho tới khi tim heo săn lại thì cho ớt và dưa leo vào xào chung. Đảo đều và nêm nước mắm cùng tiêu cho thấm vị đậm đà. Tắt  bếp và cho ra dĩa. Với món ăn ngon này ta chỉ xào cho ớt và dưa leo chín tái sẽ giữ được độ giòn và ngọt của ớt cùng dưa leo.
  •  
  • Trình bày và thưởng thức Xúc tim heo xào ớt chuông xanh ra dĩa, trang trí thêm cọng ngò lên trên cho đẹp mắt. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
  • Như vậy chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến món tim heo xào ớt chuông xanh rồi. Món ăn khá thơm nồng đậm đà của mắm càng làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn pha vào đó chút vị cay của tiêu. Món ăn đạt chất lượng khi tim vừa chín thấm vị, ớt và dưa leo chín tái vẫn giòn và ngọt. Món ăn có thể nêm hơi nhạt miệng chút dùng làm món nhậu cũng rất ngon!