Mẹo hay nội trợ

 Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, trong đó cá hồi ăn sống ( Sashimi cá hồi) là món ăn khá phổ biến và hấp dẫn. Tuy nhiên ăn cá hồi sống cũng có thể dẫn đến một số nguy hại, cần phải chú ý những điều này khi ăn cá hồi sống. 

Bạn đã thực sự biết hết chính xác vị trí và tên gọi các phần của thịt bò? Thịt ở phần nào là ngon nhất? Nhận biết vị trí và đặc điểm của từng loại thịt giúp chúng ta chọn được thịt phù hợp cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngày sau đây nhé

Thịt heo được phân chia ra thành nhiều phần tùy theo vị trí của thịt và được gọi với tên đặc trưng như thịt thăn, thịt dăm,....Nhận biết vị trí và đặc điểm của từng loại thịt giúp chúng ta chọn được thịt phù hợp cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn. 

Thịt bò là loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và được ưa chuộng sử dụng phổ biến để chế biến món ăn. Tuy nhiên nếu ăn thịt bò mà bạn không biết những điều này thì dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Vậy nên ăn thịt bò như thế nào cho tốt và tránh ăn chung với những món đại kỵ nào thì đọc ngay bài viết sau đây nhé!

Thịt đông lạnh mua về sau khi rã đông có hiện tượng hao hụt cân nặng. Đây có phải là do chiều trò kinh doanh gian lận? Thực hư chuyện này là như thế nào, cùng THỰC PHẨM HỮU NGHỊ làm rõ qua bài viết này nhé!

Ức gà là nguyên liệu rất phổ biến tại các quán cơm. Rất nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu này như ức gà chiên nước mắm, kho, … Để đặt được hương vị ngon nhất thì các đầu bếp, chủ quán cần tìm kiếm được ức gà thật ngon, và chất lượng. Sau đây là một số kinh nghiệm của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ  giúp bạn lựa chọn được ức gà ngon, chất lượng mà giá lại rẻ

Việc sử dụng thịt đông lạnh hiện đang rất phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn. Thậm chí là các gia đình cũng đang sử dụng các loại nguyên liệu đông lạnh. Vậy thịt đông lạnh trong bao lâu là tốt nhất. Chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé. 

Việc rã đông thịt đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng thịt thế nhưng bạn đã thật sự biết cách rã đông thịt đúng chuẩn chưa? Bài viết này sẽ hướng dẫn cách rã đông thịt đúng cách và chi tiết.

Thịt vịt là nguyên liệu rất phổ biến tại các nước Đông Nam Á. Đặc biệt tại Việt Nam thì thịt vịt được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Nhưng không phải ai cũng biết cách xử lý nguyên liệu này. Hôm nay  THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sẽ tiết lộ mẹo gia truyền khử mùi tanh của thịt vịt.

Cơm tấm sườn que hiện đang xuất hiện cực nhiều tại các quán ăn, nhà hàng. Vậy điều gì làm cho sườn que thịnh hành đến vậy. Và khi kinh doanh mặt hàng này thì chúng ta có cần chú ý điều gì không? Hãy cùng THỰC PHẨM HỮU NGHỊ Tìm hiểu nhé!

Lưỡi heo là một phần thịt heo được sử dụng rất phổ biến tại Việt Nam. Với rất nhiều món ăn được làm từ lưỡi heo thì công đoạn sơ chế luôn là công đoạn thiết yếu. Vậy làm sao để sơ chế lưỡi heo vừa sạch vừa nhanh gọn và đơn giản? chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Sườn heo có rất nhiều loại nhưng phổ biến nhất là sườn non và sườn già. Vậy sườn non khác biệt gì với sườn già, làm thế nào để nhận biết 2 loại sườn này nhanh nhất để chọn mua phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng? Nếu bạn đang bân khuân điều này thì yên tâm bài viết sau đây sẽ giúp bạn gỡ rối nhé

Phở gà là một trong nhiều món ăn truyền thống của Việt nam được nhiều người yêu thích. Phở gà là món ăn không khó làm nhưng hương vị của món ăn này lại khiến người ăn phải xuýt xoa. Một tô phở gà ngon phải đảm bảo nước dùng tròn vị, dậy mùi và thịt gà phải thơm mềm. Tuy nhiên để làm phở gà thật ngon, ngọt nước thì bạn cần phải lưu ý tới gia vị và cách nấu phù hợp. Hôm nay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sẽ hướng dẫn cách nấu phở gà cực thơm ngon đậm đà, các bạn cùng tham khảo nhé!

Chúng ta đều biết thịt lợn là loại thực phẩm thông dụng của mỗi gia đình Việt. Thịt lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể nhưng nếu chúng ta sử dụng thịt lợn không đúng cách sẽ vô cùng nguy hiểm, dẫn tới bệnh tật ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Gân bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn khoái khẩu tuy nhiên để nấu gân bò nhanh mềm và có đồ chín vừa phải là điều không đơn giản. Gân bò sẽ dai và cứng nếu nấu không đúng cách. Yên tâm đừng lo, hôm nay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sẽ bày cho bạn cách nấu gân bò nhanh mềm mà vẫn giữ được vị ngon và chất dinh dưỡng nhé!