Ba chỉ bò Canada là một trong số những mặt hàng thực phẩm cao cấp do Công ty Thực phẩm Hữu Nghị nhập khẩu trực tiếp từ Canada và cung cấp trên thị trường nước ta. Đối với loại ba chỉ nguyên thùng chưa cắt, sản phẩm được chia thành nhiều mảnh thịt và đóng gói khoảng 26kg/thùng. Giá ưu đãi dành cho quý khách hàng là 145.000/kg.

Ba chỉ bò Canada có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Hẳn là những ai thường xuyên ăn uống tại các nhà hàng BBQ, Hotpot mang phong cách ẩm thực Nhật Bản hay Hàn Quốc đều phải công nhận rằng ba chỉ bò rất béo và bổ, phải không nào?

Ba chỉ bò Canada là bộ phận nào của con bò?

Ba chỉ bò nguyên tảng

Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi (tiếng Anh là short plate), nằm ở phần bụng bò

Tương tự như thịt heo ba chỉ, ba chỉ bò cũng có những dải mỡ xen kẽ với phần nạc, trông hết sức bắt mắt. Nhờ tỷ lệ mỡ và nạc hợp lý này, ba chỉ bò sau khi chế biến vẫn giữ được độ mềm, béo ngậy nhưng không hề gây cảm giác ngán.

Thịt ba chỉ bò nấu món gì ngon?

Cơm bò xào bơ

Món ăn hấp dẫn này thực sự dễ làm. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là thịt ba rọi bò Canada, nước tương, bơ ghee, hành tây và một chút sirup thốt nốt, bạn sẽ có ngay dĩa bò xào bơ rất bắt cơm.

Ba rọi bò Canada cuộn rau củ

Để cân bằng với lượng đạm từ thịt, bạn có thể thêm rau củ vào món ăn. Ba rọi bò cuộn rau củ ăn hoài không ngán, hết sức thích hợp để dùng trong những dịp họp mặt cuối tuần.

Lẩu ba chỉ bò Canada

Món lẩu “huyền thoại” vốn được nhiều người ưa thích sẽ càng nịnh miệng hơn với chất lượng cao cấp của thịt ba rọi bò Canada. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn góp phần tạo không khí sum vầy ấm áp cho những bữa tiệc gia đình hay liên hoan cùng bạn bè.

Làm sao để nhận diện thịt ba chỉ bò của Canada?

Thịt ba rọi bò Canada

Với chất lượng tuyệt hảo như vậy, thịt bò Canada, trong đó có ba chỉ bò, thường nằm ở tầm giá khá cao. Nhưng vẫn có không ít đơn vị chào bán thịt bò xuất xứ từ Canada với giá thấp đến mức đáng ngạc nhiên. Vậy thì làm thế nào để người dùng có thể phân biệt được thịt bò Canada với ba chỉ bò ta, cũng như các loại thịt bò có xuất xứ nơi khác?

Chúng ta có thể nhận ra thịt bò Canada bằng cách quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt bò Canada chính gốc sẽ có màu đỏ hơi sẫm màu, khác với màu đỏ tươi như thịt bò Úc. 

Tiếp theo, hãy kiểm tra miếng thịt bò có dấu chứng nhận hữu cơ USDA hay không. Đây là chữ viết tắt của United Stated Department of Agriculture – Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Chứng nhận này phân loại thịt bò Canada thành 8 loại, bao gồm 5 loại được bán cho người tiêu dùng và 3 loại thấp hơn áp dụng cho các loại thực phẩm đóng hộp.

Đặc điểm chung nhận diện thịt ba chỉ bò Canada chất lượng

• Vân thịt: sạch sẽ, đẹp không bị rã khi sắt.
• Màu sắc: Là màu đỏ tươi đặc trưng của thịt bò.
• Mùi thơm: Có mùi đặc trưng của bò Canada, không có mùi lạ.
• Phần mỡ: có màu vàng nhạt, 

Thịt bò Canada loại USDA Prime

Đây là loại thịt bò có chất lượng hảo hạng, thường có mặt trong những nhà hàng thịt nướng cao cấp. Thịt có rất ít mỡ bao quanh nhưng lượng vân mỡ nhiều và đẹp mắt. Sau khi chế biến, thịt sẽ có vị ngọt và thơm hơn hẳn những loại thịt khác. Và tất nhiên, loại thịt bò thượng hạng này cũng có mức giá thuộc hàng đắt đỏ nhất.

Thịt bò Canada loại USDA Choice

Loại thịt này có chất lượng kém hơn loại thượng hạng đôi chút, ít vân mỡ hơn Prime nhưng vẫn thuộc dạng thực phẩm cao cấp và đem lại hương vị không thể chê vào đâu được.

Thịt bò Canada loại USDA Select

Đây là loại thịt tiêu chuẩn, chủ yếu là nạc, vân mỡ không nhiều nên ít thơm ngon hơn 2 loại nêu trên. Tuy vậy, nếu được tẩm ướp gia vị và chế biến đúng chuẩn, loại thịt này vẫn rất ngon miệng và đáng thưởng thức.

Thịt bò Canada loại USDA Standard và USDA Commercial

Có thể nói đây là những loại thịt bò thông dụng nhất, bởi chúng là loại thịt đông lạnh được bày bán rộng rãi tại các chuỗi siêu thị ở khắp nước Canada.

Giá ba chỉ bò Canada trên thị trường

Tại Thực phẩm Hữu Nghị, người tiêu dùng có đến 3 sự lựa chọn đối với ba chỉ bò có nguồn gốc từ Canada, để phù hợp với nhu cầu chế biến của mình. Giá thành mỗi loại cũng hết sức hợp lý.

Lưu ý: Để được tính thành đơn hàng, quý khách cần mua lẻ tối thiểu từ 3kg, hoặc mua sỉ từ 10kg trở lên nhé!

Nên mua thịt ba rọi bò Canada ở đâu tại TP.HCM?

Thịt ba chỉ bò xuất xứ từ Canada

Công ty Thực phẩm Hữu Nghị là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối ba chỉ bò Canada chính hiệu. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm có chứng từ nhập khẩu, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả cạnh tranh. Ngoài ra, quý khách ở khu vực nội thành thành phố Hồ Chí Minh đặt mua sỉ thịt của đơn vị chúng tôi sẽ được ưu đãi miễn phí giao hàng đến tận nơi trong thời gian sớm nhất. Hãy nhanh tay liên hệ đến Hotline 0901 890 990 (Facebook, Zalo) hoặc đến cửa hàng trong giờ hành chính để được tư vấn chi tiết về các loại ba chỉ bò Canada nhé!