Cá cơm khô

Cá cơm khô được chế biến từ cá cơm tươi sống vừa được đánh bắt từ biển lên. Đem phơi khô trên những mảnh lưới sạch dưới các nắng tự nhiên của vùng biển miền trung. 

Phơi khô giúp loại bỏ hết nước trong cá ra ngoài, cũng có kiểu phơi khô còn ẩm nhưng như vậy sẽ khó bảo quản và dễ bị nhiễm VSV hơn cá phơi thật khô. Được phơi như vậy nên có khô có mùi đặc trưng của vùng biển mặn và mùi thơm ngọt của cá tươi.

Nhìn những chú cá nhỏ nhỏ hơn cả ngón tay của mình như vậy nhưng có "võ" rất là cao nhé. Cá cơm là nguồn cung cấp chất đạm rất tốt, có chất béo loại omega 3, có niacin và các khoáng chất dinh dưỡng rất cao.

- Nguồn chất béo không bão hòa trong cá cơm có lợi cho tim mạch, giảm mức độ cholesterol xấu trong máu và giảm các nguy cơ bệnh về tim mạch nghiêm trọng.

- Thành phần vitamin A hỗ trợ tốt trong việc cả thiện các bệnh về mắt

- Protein trong cá cơm giúp sửa chữa các mô tế bào liên kết và tăng trưởng.

- Acid béo, vitamin E và selen giúp cho ta có làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa mụn và nếp nhăn

- Canxi giúp duy trì sức khỏe răng và xương

Vì có vòng đời ngắn nên cá cơm rất ít khi nhiễm các chất độc trong môi trường biển. 

Ngoài ra, người già bị mất mỡ hay chảy nước mắt sống, trẻ con ăn không ngon miệng, hay đổ mồ hôi về đêm và phụ nữ sau khi ăn thì nên ăn cá cơm thường xuyên.

Cá cơm chế biến được rất nhiều món ăn ngon, kích thích vị giác của người ăn. Với những bạn lớn lên ở vùng biển có cá cơm thì khi ăn những món này sẽ rất nhớ hương vị quê nhà luôn:

- Cá cơm khô rang nước mắm tỏi: Món ăn nghe qua rất đơn giản và không có gì đặc sắc nhưng ăn đúng nó từ tay những người chuyên nấu thì bạn không thể nào cưỡng lại. Tỏi được phi thơm, cho cá cơm khô vào đảo đều cùng gia vị, mà thường sẽ để đường và mọt ít nước mắm thôi vì cá đã mặn rồi, thêm ớt quả cắt sợi nữa thì thực sự rất hao cơm luôn.

- Cá cơm khô rim mặn ngọt

- Cá cơm khô kho măng

- Gỏi cà đắng, cá cơm khô

- Cá cơm khô kho thơm

- Cá cơm khô kho quẹt

- Cá cơm khô kho tiêu...

Cá cơm khô ở THỰC PHẨM HỮU NGHỊ

Khô cá cơm chúng tôi là loại còn tươi ngon, chưa nấu chín và không dùng chất tẩy trắng. Vì vậy màu của nó rất tự nhiên và còn đường phấn trắng hai bên hông. (Thường sản xuất công nghiệp đại trà thì phải nấu chín qua và tẩy trắng cho con cá cứng, không gãy).

Bạn hãy gọi đến số 0901 892 899 hoặc truy cập website http://thucphamhuunghi.com để được mua hàng chất lượng và giao hàng nhanh chất lượng nhé!