Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

Cá hố cắt khúc

Sản phẩm: Cá hố cắt khúc sẵn

Quy cách  : 10 kg/thùng

Tình trạng: Nguyên thùng

———————————————–

– Được nhận nhận ISO 2018 

– Cam kết sản phẩm đã qua kiểm dịch

– Nguồn gốc rõ ràng

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá : 48,000đ


Số lượng :

Sản phẩm này chỉ bán với số lượng tối thiều 10 kg ( 10 đơn vị )


Cá hố (danh pháp hai phần: Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus) là loài cá xương, sống ở biển thuộc họ cá Trichiuridae. Cá thuộc loại cá dữ, nổi lên tầng trên kiếm ăn vào ban ngày, và trở lại tầng đáy ban đêm, ăn các động vật như tôm, cá mực. Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng trên thế giới. Chúng còn được gọi là Cá đaoCá hố đầu rộng.

Cá hố, tuy thân mỏng, it thịt nhưng khi tươi tương đối chắc, trở thành mềm hơn khi nâu chín, ít dầu, dễ lóc xương, cắt thành từng miếng cỡ 5 cm, có thể được dùng dưới các dạng ăn tươi, ướp lạnh và phơi khô. Thịt cá hố, tương đối rẻ, rất được ưa chuộng tại các quốc gia vùng Đông Nam Á, Trung Hoa, Nhật Bản và Triều Tiên. Tại Nhật, cá được gọi là tachiuo, ăn dưới dạng nướng hay ăn sống kiểu sashimi. Tại Hàn Quốc, cá được gọi là Galchi, món ăn đặc biệt Galchi Jorim là món cá hố hấp (Korean steamed hairtail), chưng với nước tương (suy sauce), củ cải trắng, hành lá, và gia vị. Ở Trung Hoa có món ăn nổi tiếng 'Thượng Hải Bạch đới ngư' hay Fragrant creamed hairtail, Shanghai style, cá được ướp rượu, hương liệu và nấu với nhiều gia vị như tỏi, ớt, tiêu.. Vài món khác như cá hố chưng (Braised Hairtail in Soy sauce), Khô cá hố chiên dòn (Dry fried hairtail) cũng được xem là các món 'đặc biệt' tại các nhà hàng Hồng Kong.

Việt Nam có nhiều món ăn thông thường từ cá hố như kho tiêu, kho với nấm bào ngư, kho bổi hay sốt cà, nấu canh chua. Món ăn dân gian miền Trung truyền thống là 'Cá hố muối sư'. Dân nhậu rất thích món 'Gỏi khô cá hố': Khô cá hố nướng hay chiên xé nhỏ trộn với dưa leo, rau sống. Cá hố chế biến được nhiều món ăn như kho, nấu canh ngót, thịt cá hố bùi bùi và ngọt. Một số món ăn từ nguyên liệu là cá hố như: cá hố kho bổi cá hố kho cà chua, cá hố muối sư.

Sản phẩm liên quan

Giá : 39,000 đ

45,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 46,000 đ

48,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 16,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 75,000 đ

75,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 75,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 75,000 đ

78,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 55,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 39,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 48,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 44,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 45,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 125,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 76,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 46,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 50,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 58,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 52,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 55,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 66,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 56,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 105,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 68,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 47,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 38,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 51,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 54,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 33,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 70,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 135,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 115,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 190,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 85,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng