Cá Hồi Tươi giá sỉ ( Cá Hồi Nauy ) tại Hữu Nghị có chất lượng thực phẩm cao cấp. Đã và đang được nhiều chủ nhà hàng, khách sạn, quán ăn cao cấp,… lựa chọn. Nhằm phục vụ công việc chế biến bởi dễ chế biến tạo ra các món ngon đa dạng, dinh dưỡng. Và ngon miệng từ các món cá hồi tươi Nauy.

1. Tổng Thể Về Loài Cá Hồi Tươi – Cá Hồi Nauy.

1.1 . Tìm Hiểu.

Cá hồi tươi thuộc loại có đa dạng loại chúng điều thuộc họ Salmonidae. Một số loại cá còn thuộc họ trout ( Cá Hồi Giá Sỉ); Các phân loại chúng thường bằng cách: cá hồi salmon di cư, cá hồi trout không di cư. Cách phân loại này là hình thức tham khảo mà thôi.

Cá hồi là loại hải sản sinh sống từ bờ biển Bắc Đại Tây Dương và Thái Bình Dương trong đó có 5 dòng Oncorhynchus. Cá hồi tươi ( Cá Hồi Nauy tại Hữu Nghị) có nguồn gốc uy tín được sản xuất và cung cấp trực tiếp nhập khẩu từ trong và ngoài nước.

1.2. Đặc Trưng.

Cá hồi thuộc dòng cá có đặc tính lội ngược sông để sinh sản: Sinh ra đời tại nước ngọt, di cư ra vùng nước mặn (biển), cuối đời lại về lại nước ngọt để sinh sản. Nhưng vẫn có dòng cá hồi sinh sản và sinh sống tại nước ngọt thuộc dàng cá hồi khác.

Từ xưa đã có truyền miệng nhau việc cá hồi trở lại nơi sinh ra để sinh sản lúc cuối đời; Thông qua nghiêm cứu khoa học việc truyền miệng này là chính xác nhờ vào đặc tính của Cá Hồi Tươi ( Cá Hồi Nauy ) có ký ức khứu giác.

Cá hồi loại cá thuộc loại sống thích nghi nhanh giữa nước ngọt lẫn nước mặn. Thường thấy, loài cá sinh sống tại các khu vực bờ biển nước lạnh. Chúng di cư và sinh sống theo đàn. Đúng mùa chúng sinh sản, cá hồi tươi chúng sẽ bơi ngược dòng trở lại vùng nước ngọt để đẻ trứng.

Nhận biết thông qua đặc biệt cá thường có thịt màu đỏ cam đẹp, ít xương và thịt có nạc, không có mùi tanh. Với đó, thực khách ựa chuộng các món được làm cá hồi giá sỉ và thơm ngon đáp ứng dưỡng chất cho sức khỏe. Các chất dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất sắt, protein, omega 3, DHA, EPA cùng nhiều vitamin B12.

2. Phân Loại Các Loài Cá Hồi Tươi.

2.1. Cá Nuôi Việt Nam.

Cá hồi giá sỉ được nuôi tại Việt Nam chúng sống tại khu vực có khí hậu lạnh như Sapa, Sơn La,.… Khu vực thích hợp để thực hiện nuôi cá hồi tốt nhất. Cá hồi Sapa chúng sẽ có quy cách nhỏ, thịt có vàng hơn, tuy vậy không chắc thịt bằng và béo như Cá Hồi Nauy. Dinh dưỡng cũng ít dưỡng chất hơn hàm lượng trong hồi nauy. Nhiều sự khác nhau trong môi trường nuôi khác nhau nên cá cũng có dưỡng chất khác nhau.

Xem Thêm: Chân Gà Rút Xương

2.2. Cá Hồi Úc.

Trong các dòng cá nhập khẩu tại Việt Nam có 2 loại chính trong đó là có 1 loại chính là cá hồi Úc. Bang Tasmania khu vực tụ họi nuôi cá hồi của Úc. Cho nên rằng chúng được gọi chung là cá hồi Tasmania. Cá hồi Tasmania nuôi cá đáp ứng môi trường chuẩn quốc tế tiêu chuẩn Kangaroo . Quy chuẩn nuôi 1% và cá và 99% là nước. Thức ăn cho cá nuôi trong môi trường tự nhiên nên thức ăn cũng tự nhiên từ động và thực vật, không có chất tạo màu và kháng sinh. Cá hồi Úc da xám nhạt, thịt đỗ màu cam nhạt, vị ngon từ thịt béo, mềm ngậy.

2.3. Cá Hồi NaUy

Loại cá hồi nhập khẩu nổi tiếng hiện nay là cá hồi Nauy tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Cá hồi tươi được cung cấp trên thị trường thường sinh sống trong trang trại quy mô, hiện đại, cũng có dòng nuôi trên biển môi trường tự nhiên. Cá hồi Nauy loại cá hồi tươi tại Thực Phẩm Hữu Nghị cung cấp trên thị trường, có giấy tờ hợp pháp. Nguồn gốc rõ ràng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Cá Hồi Tươi Nauy Mang Giá Trị Dinh Dưỡng.

Dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ em từ các món cá hồi nauy tại Hữu Nghị và kể cả cho người lớn. Trẻ từ: 6 – 8 tháng có thể nấu các món cháo ăn dặm với hoặc cá hồi hấp. Tuy vậy, chế biến món cá hồi Nauy chiên hoặc kho thì không nên cho bé ăn.

Trong thực tế, các dưỡng chất trong thịt cá hồi tươi Nauy có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chế biến các món ăn từ cá hồi cho mẹ bầu hoặc bé bổ dưỡng sức khỏe là điều cần thiết và không thể thiếu.

4. Cách Thức Chọn Cá Hồi Tươi – Cá Hồi Nauy, Ngon, Bổ, Giá Rẻ.

4.1. Dùng Khứu Giác.

Đầu tiên lựa dùng cách đơn giản nhất là dùng khứu giác cảm nhận mùi hương của cá. Không có mùi tanh, không có mùi nhớt  khó chịu, cam kết chất lượng, bạn còn nên:

4.2. Dùng Thị Giác Quán Sát Cá Hồi Giá Sỉ.

Cá hồi tươi hay cá hồi nauy thường nhìn cá rất ngon có lớp da màu xám tươi, cùng đó vảy bóng nguyên vẹn không trốc. Phần mắt cá cảm nhận ngay độ tươi ngon của cá: Mắt cá trong long lanh nước biết. Mang cá độ cứng và có màu đỏ hồng tươi.

4.3. Dùng Xúc Giác Thử Độ Đàn Hồi Từ Thịt Cá Hồi Nauy.

Dùng tay bóp nhẹ lên phần mình cá, cá tươi cho ra độ đàn hồi nhanh và không giữ lại lỗ trên thịt. Dùng 2 tay uống cong thân cá hồi tươi mà không khiến cho da cá hồi Nauy nhăn hoặc rách nát lồi thịt.

Dùng tay lắc cá nếu đuôi cá hồi nany nếu cá vẫn tươi ngon, phần thịt phần sống lưng không bị nhắn và lệch.

5. Bảo Quản Đúng Cách Cá Hồi Tươi – Cá Hồi Nauy Được Lâu.

Thông thường chủng loại cá, cá cần được đúng quy chuẩn bảo quản để giữ độ tươi ngon. Cũng như cá hồi tươi Nauy cũng vậy nếu không đúng cách sẽ dễ bị ươn. Số lượng cá lớn, càng cần được bảo quản đúng nhất. Vậy nên, nên ta cần quan tâm quy cách bảo quản giữ được tươi ngon và dinh dưỡng:

• Bạn chế biến món ăn từ cá hồi nauy tươi trong ngày thì chỉ cần ướp cá với nước đá. Nếu bạn cần trữ cá cho ngày sau hoặc vài tháng sau, bạn cần cấp đông cá làm như thế thời gian sử dụng cá tươi ngon lên đến 3 tháng.
• Thực hiện rửa sơ cá với nước muối pha loãng và nước sạch để ráo cho vào bịt để cấp đông. Khi chuẩn bị chế biến cần rã đông, bạn phải chế biến khi đã rã đông để bảo dưỡng chất dinh dưỡng của cá được vẹn toàn.

6. Phương Pháp Chế Biến Cá Hồi Tươi – Cá Hồi Nauy Đúng Chuẩn.

Cá hồi Nauy – cá hôi tươi mặc dù được ăn sống hay nấu chín đa phần sử dụng món sushi ăn kèm mù tạt. Món này ở các nước Nhật, Hàn, kể cả Việt Nam. Là món tinh hoa của nền ẩm thực Nhật Bản. Còn cá hồi giá sỉ nấu món chín như kho tộ, kho nước dừa, nấu cháo hoặc nấu canh,…. Dù là món ăn nào cũng là tuyệt ngon và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Lưu Ý Nhỏ Khi Nấu Cá Hồi Tươi:

• Cần thực hiện món ăn khi phải giữ được độ mềm mại và mùi thơm đặc trừng của thịt cá hồi giá sỉ. Ta không nên nấu liền khi chưa rã đông xong hoặc với cá tươi bạn không nên nấu với lửa quá lâu. Cần một miếng thịt cá hồi tươi – cá hồi Nauy chín vừa tới hoặc hơi tái nhẹ là chuẩn nhất.
• Thịt cá hồi đặc thù là vị ngọt vì nên thử mùi vị thực của cá hồi tươi ngon thì người ta không thể nấu quá chín. Và hạn chế niêm nhiều gia vị chỉ nên nêm vừa ăn và chuẩn vị cần nêm.

7. Mua Cá Hồi Nauy – Cá Hồi Tươi Giá Sỉ – An Toàn Chất Lượng Thực Phẩm.

Báo giá cá hồi tươi – cá hồi Nauy là giá sỉ có trên 10kg và Công ty Thực phẩm Hữu Nghị còn phục vụ cung cấp các hải sản nhập khẩu khác ngoài cá hồi. Và còn có:

• Giá Đầu Cá Hồi
• Giá Vây Cá Hồi
• Giá Lườn Cá Hồi
• Cá Hồi Đông Lạnh
• Cá Hồi Tươi
• …..

Khách hàng cần mua số lượng lớn nhanh tay liên hệ Thực Phẩm Hưu Nghị. Nhằm để nhận được báo giá tốt nhất thị trường. Thực Phẩm Hữu Nghị cam kết sản phẩm chất lượng, giấy tờ đầy đủ, an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Địa Chỉ: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM

 Hotline:0901 892 899  – MST : 031 333 6061  – Fanpage Thực Phẩm

Email :nghivan86@gmail.com