Lõi vai bò là phần thịt cắt ra từ vùng giao giữa cổ và vai của con bò, đặc trưng của loại thịt này khi ăn giòn giòn, ngọt do có sợi gân xen giữa kéo dài.

Đặc điểm của lõi vai bò Úc

Phần thịt này được lọc từ thịt cổ và vai của con bò với đặc điểm mềm mại, béo nhẹ nhờ những vân mỡ xen kẽ phần nạc và tan ngay trong miệng khi thưởng thức, để lại dư vị ngọt ngào nơi cuối họng.

Ở giữa miếng thăn có một sợi gân mỏng giúp thịt giòn mà không hề dai, khác hẳn với các loại thịt bò nội địa.

Đặc biệt, phù hợp với những ai không muốn ăn quá béo hoặc quá khô thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo.

Chất lượng của thịt bò ngon một số người rất hài lòng khi lựa chọn nó làm nguyên liệu cho các món ăn. Từ khi xâm nhập vào Việt Nam bò khá được ưa chuộng.

Thịt bò đạt được chất lượng như thế là vì có những điều kiện chăm sóc và giết mổ đặc biệt như:

Trại chăn thả tự nhiên: từ năm 1980 mô hình trang trại nuôi bò hiện đại, bò được vỗ béo trước khi giết thịt xuất khẩu đã phổ biến ở nước. Vì được chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất thơm và ngon

Quản lý bò nuôi bằng công nghệ đeo thẻ điện tử trên tai của mỗi con bò: hệ thống này giúp theo dõi, ghi nhận được mọi hoạt động, tình trạng phát triển, tới nơi giết mổ. Đầy đủ thông tin về độ an toàn và chất lượng của thịt.

Quy trình giết mổ: tuân thủ chặt chẽ các yêu cầu về vệ sinh, giảm thiểu nguy cơ gây ra tổn thương, đau đớn để thịt có chất lượng cao nhất có thể

Dinh dưỡng có trong lõi vai bò

Thịt bò thuộc loại thịt đỏ, là loại thực phẩm rất bổ dưỡng và thường được dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Thịt bò chứa hầu hết các loại vitamin B, protein, acid amin thiết yếu và nhiều khoáng chất lành mạnh khác mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được.

Ăn thịt bò thường xuyên sẽ giúp cơ thể con người ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bởi vì chất sắt heme có trong nó được hấp thụ hiệu quả hơn chất sắt trong thực phẩm nguồn. Duy trì cơ bắp, bởi vì thịt bò là một nguồn tuyệt vời của protein chất lượng cao, chứa tất cả các acid amin thiết yếu, ăn thịt bò thường xuyên và lối sống lành mạnh sẽ giúp duy trì khối lượng cơ bắp. Ăn thịt bò cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bởi vì nó giàu protein và vitamin B6, có thể giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch, và nó cũng có thể giúp các cơ quan phục hồi sau khi làm việc nặng.

Các món ngon được chế biến từ lõi vai bò Úc

Lõi vai bò thích hợp với nhiều cách chế biến như: nhúng lẩu, nướng, xào…

Lõi vai bò nướng: phần thịt mềm, thơm béo, vị đậm đà ăn kèm rau và nước chấm đặc trưng thì khó ai có thể cưỡng lại được. Món này rất thích hợp cho các quán nướng, quán ăn nhậu để thực khách có những bữa tiệc ngon cùng gia đình hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.

Bít tết lõi vai bò: theo phong cách Nhật: món bít tết từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam ta, không chỉ hương vị thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, các bạn hãy làm thử món này nhé chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng.

Mọi người có thể theo dõi trên trang https://thucphamhuunghi.com/ để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt bò nhé!

Đến đâu để mua thịt bò chất lượng?

Công ty TNHH XNK Thực phẩm Hữu Nghị là cơ sở kinh doanh các mặt hàng đông lạnh nhập khẩu uy tín với nhiều đối tác lớn lâu năm với nhiều sản phẩm từ thịt heo, gà, bò, trâu đến bò biên, hải sản, gạo…Sẽ là cung cung uy tín và chất lượng với các cơ sở kinh doanh.

Thịt bò nói chung và thịt lõi vai bò Úc nói riêng ở Thực phẩm Hữu Nghị được nhập từ Úc với nền chăn nuôi bò hiện đại nhất Thế giới. Chất lượng sản phẩm luôn được kiểm định và đảm bảo an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng.

Hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ nhiệt tình tư vấn cho các bạn từ giá cả, chất lượng, chương trình khuyến mãi. Công ty còn hỗ trợ cắt sản phẩm, đóng gói hút chân không, đóng thùng xốp và giao hàng nhanh trong ngày cho khách hàng.

Hãy nhấc máy lên và gọi đến số 0901892899 hoặc truy cập website https://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và cung cấp các mặt hàng thịt đông lạnh nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất.