Danh Mục Sản Phẩm

Hữu Nghị chuyên cung cấp lưỡi vịt tươi giá sỉ rẻ chất lượng tại TP.HCM

Lưỡi Vịt tươi được làm sạch hàng ngày, Lưỡi vịt có size 50 cái/kg. Lưỡi vịt là món ngon được nhiều quán ưa chuộng…

Lưỡi Vịt tươi được làm sạch hàng ngày

Giá : 150,000đ


Số lượng :

Sản phẩm này chỉ bán với số lượng tối thiều 1 ( 0 đơn vị )


Làm thế nào để chế biến món ngon từ lưỡi vịt ?

          Thịt vịt là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong thực đơn của người Việt Nam. Vịt được xem là một nguyên liệu quan trọng trong các món hầm với măng, rau củ, hoặc nấu với các gia vị đậm như chao, tiêu xanh,… Vì có tính lương (mát) nên rất thích hợp ăn vào mùa hè để giải nhiệt.

          Khi nhắc tới vịt thường thì người ta chỉ nghĩ tới các bộ phận quen thuộc như đùi vịt, ức vịt, lòng vịt,… Nhưng lưỡi vịt lại rất ít khi được nhắc đến trong thực đơn.

          Lưỡi vịt ăn rất ngon vì độ giòn, béo béo, dai dai. Hàm lượng dinh dưỡng trong lưỡi vịt cao ngang so với các bộ phận khác của vịt: nhiều đạm, lipit,… rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với người ốm, sức khỏe yếu. Lưỡi vịt còn mang tính lương (mát) nên có công hiệu thanh nhiệt giải độc, tư âm giáng hoả, chỉ lỵ ra máu, thích hợp với chứng ăn kém, đại tiện táo, họng khô miệng khát, ra mồ hôi trộm, phù nề, nam giới di tinh, phụ nữ kinh nguyệt ít.

Cách sơ chế lưỡi vịt đúng cách

          Lưỡi vịt khác với các bộ phận khác của vịt. Vì có kích thước nhỏ nên rất khó làm sạch, đòi hỏi bạn phải biết cách xử lý lưỡi vịt cho sạch và không bị hôi. Sau đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm sạch lưỡi vịt một cách chuyên nghiệp như đầu bếp thực thụ.

  • Bước 1: Đầu tiên, cắt bỏ phần cuống họng còn dính với lưỡi, xóc lưỡi vịt với muối, cạo sạch nhớt, lột bỏ lớp da mỏng bao quanh lưỡi (nếu có). Rửa lại với nước sạch.
  • Bước 2: Tiếp theo ngâm lưỡi vịt vào rượu trắng 15 phút. Trong lúc đó đặt một nồi nước lên bếp, thả gừng vào đun sôi. Trụng lưỡi vịt qua nước gừng đun sôi, vớt ra rửa lại với nước sạch một lần nữa.

                                                         

          Như vậy, những chiếc lưỡi vịt đã sẵn sàng để chế biến thành những món ngon cho bữa cơm gia đình. Biết cách sơ chế, bây giờ chúng ta hãy trả lời cho câu hỏi: Mua lưỡi vịt tươi ngon ở đâu, mua như thế nào?

Nơi cung cấp uy tín, đáng tin cậy cho người tiêu dùng và đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn, quán lớn?

          Lưỡi vịt là một bộ phận nhỏ của vịt nên số lượng không nhiều, rất khó mua tại các chợ truyền thống. Muốn mua được đủ ăn thì các bà nội trợ phải đi chợ từ rất sớm. Còn các nhà hàng, quán ăn rất khó đảm bảo được lượng lưỡi đầy đủ cho các món được chế biến với lưỡi vịt trên thực đơn trong suốt một ngày bán.

          Vì vậy, Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị là một đơn vị cung cấp lớn mà tôi muốn giới thiệu với các bạn.

          Từ khi thành lập cho tới nay, trong suốt thời gian hoạt động tích cực của mình - Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị đã và đang khẳng định thương hiệu trên thị trường cung cấp hàng đông lạnh Việt và thực phẩm tươi hằng ngày.

          Khi đến với  Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị, quý vị sẽ được phục vụ tận tình bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm và lựa chọn được cho mình những phần lưỡi vịt tươi được làm sạch hằng ngày, đạt chuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đã được kiểm duyệt bởi ISO.

            Và điều đặc biệt góp phần giúp cho Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị được coi là cái tên sáng giá trên thị trường là nhờ vào mức giá niêm yết của sản phẩm khá mềm, phù hợp với túi tiền của khách Việt. Với mỗi phần lưỡi vịt tươi (50 cái/kg) chỉ 150.000/kg, Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị mong muốn không những được mang đến cho khách hàng những túi lưỡi vịt tươi chất lượng mà giá cả còn phải chăng.

             Mách nhỏ với quý khách đây ạ, nếu quý vị đặt hàng ở nội thành Hồ Chí Minh sẽ được hỗ trợ miễn phí toàn bộ phí vận chuyển và được ưu tiên giao hàng sớm nhất có thể trong một lần giao.

Lưu ý khi mua lưỡi vịt tươi

  • Chỉ mua lưỡi vịtcòn tươi, có màu hồng nhạt.
  • Không mualưỡi vịt đã ngả màu sẫm, trắng đục và có mùi hôi.
  • Không mua khi bao bì đóng gói đã bị cắt hoặc rách.
  • Lưu ý tới nguồn gốc xuất xứ và ngày xuất bán, không nên mua khi lưỡi vịtđã được bày bán lâu ngày.

Cách rã đông sản phẩm đúng cách:

           Sản phẩm thịt đông lạnh không giống với cách thịt để đông trên ngăn tủ đá thông thường mà chúng ta vẫn thường hay làm. Vì vậy khi rã đông thịt đùi một cách thật chậm bằng cách bỏ xuống ngăn mát của tủ lạnh. Chỉ nên gỡ bao bì đóng gói khi thịt đã rã đông hoàn toàn và chế biến ngay bởi thịt sạch rất dễ bị nhiễm khuẩn trở lại.

           Cách thứ hai, nếu như cần dùng gấp, thì ta nên bỏ thịt đùi vào lo vi sóng, hâm nóng nhẹ, để thịt mềm lại và chế biến.

                                                            

 

          Và cuối cùng, nếu phần thịt đùi đã rã đông không sử dụng hết, thì hãy nhanh chóng bỏ lại vào ngăn đông. Nhưng tôi không khuyến khích điều này, bởi sau khi tái rã đông nhiều lần sẽ ảnh hưởng tới hương vị cũng như chất lượng của miếng thịt mang lại, và hơn thế khi cắt bao bì đóng gói của thịt đông, nếu không chế biến ngay, sẽ tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập, hàm lượng dinh dưỡng và vitamin của thịt sẽ bị giảm sút, ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm.

Gợi ý món ngon với lưỡi vịt tươi

          Lưỡi vịt là nguyên liệu rất chế biến thành nhiều món ngon như: lưỡi vịt hầm chao, lưỡi vịt sapo, cháo lưỡi vịt, lưỡi vịt hấp,....Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món: “Lưỡi vịt nướng”.

Bước 1: sơ chế lưỡi vịt sạch như đã hướng dẫn ở trên và để ráo nước.

Bước 2: rang một chút hoa hồi và quế, sau đó giã nhuyễn ướp với lưỡi vịt cùng các gia vị như: muối, bột nêm, đường, nước mắm, sa tế và một chút ngũ vị hương,…

Bước 3: đốt than hoa rực hồng, sau đó làm nóng vỉ nướng, quét một chút bơ lên vỉ để vỉ nướng không bị dính.

Bước 4: nướng lưỡi vịt và lật đều tay để lưỡi không bị cháy và không chín quá dẫn tới lưỡi bị khô, ăn không ngon.

Bước 5: pha nước chấm. Ở đây bạn có thể làm hoặc đơn giản chấm với một chút tương ớt, muối tiêu chanh hay muối ớt xanh cũng được. Nếu muốn tăng vị, thì nên pha nước mắm ăn kèm với bánh tráng cuộn rau sống và bún.

          Trước tiên bạn hãy giã nhuyễn một hoặc hai tép tỏi, một trái ớt chín và một trái ớt xanh. Sau đó cho vào quậy chung với một chén mắm đã được pha loãng, thêm một chút đường để dịu vị nước mắm. Vậy là xong rồi đó, một món ăn đặc biệt.

                                                                 

          Lưỡi vịt tuy có vẻ khó chế biến, nhưng chỉ với các bước đơn giản trên tôi chúc bạn sẽ thực hiện thành công được món ngon và lạ miệng cho gia đình và người thân cùng thưởng thức trong bữa cơm trần ngập tiếng cười sau một ngày dài mệt mỏi nhé!

          Với những thông tin cơ bản ở bài viết trên, tôi hy vọng đã cung cấp tới các bạn được những điều bổ ích, giúp các bạn có thêm kinh nghiệm trong công việc bếp núc.

          Kính mong bạn sẽ lựa chọn công ty TNHH xuất nhập khẩu thực phẩm đông lạnh Hữu Nghị và đồng hành lâu dài cùng chúng tôi trong những sản phẩm tiếp theo.

 

 

Sản phẩm liên quan

Giá : 29,000 đ

35,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 48,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 59,000 đ

84,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 78,000 đ

95,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 15,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 75,000 đ

75,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 43,000 đ

46,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 59,000đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng