Lưỡi Vịt – Quy Cách: 10KG – NET 7, 10 ĐẾN 30G/Cái

Lưỡi vịt thuộc món được chế biến nhiều món ăn ngon tại Thực Phẩm Hữu Nghị đang cung cấp. Hẳn các bạn điều thấy lạ và ngạc nhiên vì lưỡi vịt giá sỉ có mấy khi chế biến được món gì đây? Và đây là top 3 món mà Hữu Nghị chia sẽ cho bạn nhé. Và thường cứ mổ vịt là phần lưỡi chúng ta thường thấy không quan tâm đấy.
Dạo gần đây, khi xuất hiện thực đơn món ăn. Lưỡi vịt đã trở thành món được xem là món ngây nghiện thực khách cực kì yêu thích. Chế biến từ các món ăn từ lưỡi vịt tại nhà cho bữa cơm: gia đình, bạn bè với những công thức Hữu Nghị giới thiệu cho bạn nhé.

Tham Khảo Bài Viết: Thịt Vịt Giá Sỉ

1. Lưỡi Vịt Rang Muối Thơm Ngon Bổ.

Nguyên liệu thực hiện:

– 350g lưỡi vịt giá sỉ tại Hữu Nghị.
– Hồi, đinh hương, thảo quả, quế, … gia vị tẩm ướp khác.
– Gừng, chanh, ớt.
– Bột muối rang thơm ngon.
– Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hắc xì dầu, rượu trắng, giấm, dầu ăn…, …. Các gia vị cần thiết khác.

Xem Thêm: Thịt Trâu

Thực hiện chế biến:

Bước 1: Lưỡi vịt giá sỉ được sơ chế thật sạch và trôi lại lần cuối với nước sạch cho món ăn thêm ngon bạn nhé.

Bước 2: Đảm bảo được cho vào: hồi, đinh hương, thảo quả, quế vào chảo rang thơm. Trộn lại vào 1 túi vải sạch cột lại sau đó thả chúng vào nồi nước. Cho them vào cùng nước mắm, muối, đường, hắc xì dầu nấu đến sôi.

Bước 3: Để phần lưỡi vịt thực hiện luộc tầm 20 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh nhằm đảm bảo độ giòn tan của món ăn.

Bước 4: Đun nóng phần chảo dầu trên bếp, tiến hành cho lưỡi vịt vào chiên vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu bạn nhé.

Bước 5: Dùng chảo không dính để phần lưỡi vịt đã chiên và bột muối rang. Đến khi áo lưỡi đều muối là đã hoàn thành bạn nhé.

Bước 6: Trình bày ra dĩa cùng gia đình, bạn bè thưởng thức, chấm cùng muối tiêu chanh.

Tham Khảo Thêm: Thịt Gà Đông Lạnh

2. Lưỡi Vịt Nấu Phá Lấu.

Nguyên liệu Cần:

– 350g lưỡi vịt tại Thực Phẩm Hữu Nghị.
– Bông tai vị cao cấp.
– Gừng, hành tím, tỏi, hành lá, gia vị tươi khác.
– Gia vị cần có: muối, đường phèn, hạt nêm, xì dầu, ngũ vị hương, rượu trắng, giấm, dầu ăn…, gia vị tẩm ướp khác.

Tiến hành chế biến:

Bước 1: Lưỡi vịt sau khi mua về luôn đảm bảo qua quy trình sơ chế thật sạch, để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch các phần nguyên liệu khác. Hành tím, tỏi đập dập hoặc nhuyễn càng tốt. Hành lá thái khúc. Gừng cạo vỏ thái sợi.

Bước 3: Ướp lưỡi vịt với phần hành tím, tỏi, ½ thìa cà phê ngũ vị hương, 3 thìa canh xì dầu trong 17 phút.

Bước 4: Cho nồi vào bếp, cho lưỡi vịt sau quy trình đã ướp vào cùng với 2 bông tai vị, gừng, hành lá, 1 thìa canh rượu trắng. Cùng đó là 2 thìa canh đường phèn, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 tí xíu muối và 1 chén nước sôi. Tiến hành thực hiện nấu trong 25 phút cho lưỡi vịt vừa chín tới là tuyệt vời bạn nhé.

Bước 5: Vớt lưỡi vịt sau quy trình đã nấu ra tô để ráo.

Bước 6: Dùng chảo thực hiện với chảo không dính đun sôi dầu ăn. Với dầu nóng vặn nhỏ lửa đảo chiên sơ từng cái lưỡi vịt. Đảm bảo, sao đến xém màu vàng là được tránh quá giòn sẽ không đúng với món ăn bạn nhé.

Bước 7: Trình bày ra dĩa kèm với dưa leo, chấm tương ớt rất tuyệt.

Xem Thêm: Thịt Gà Nhập Khẩu

3. Lưỡi Vịt Nướng Sa Tế Thơm Ngon.

Nguyên liệu:

– 550g lưỡi vịt giá sỉ tại Hữu Nghị.
– Hành tím, tỏi các gia vị tươi cần thiết khác.
– Gia vị nêm cần có: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, sa tế, rượu trắng, giấm…

Xem Thêm: thịt heo đông lạnh

Tiến hành chế biến:

Bước 1: Lưỡi vịt giá sỉ tại Hữu Nghị qua quy trình sơ chế thật sạch, để ráo nước.

Bước 2: Hành tím, tỏi đập dập, băm nhuyễn, gia vị tươi khác cũng cần được sơ chế.

Bước 3: Ướp lưỡi vịt kèm với phần hành tím, tỏi băm, 2 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước mắm. Cùng với thêm: 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt. Ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Có thể nướng thực hiện với cách nướng bằng lò nướng hoặc bếp than đều được. Sử dụng lò nướng thì bật sẵn ở 200 độ C trước 12 phút. Sau đó thực hiện xếp lưỡi vịt vào khay nướng có lót giấy nến.

Bước 5: Trong khi nướng thực hiện cứ khoảng 5 phút lại phết hỗn hợp sốt ướp lên lưỡi vịt nhằm tạo độ ngấm và hương vị thơm thắm đều.

Bước 6: Lưỡi vịt chín thơm nức lòng cần được trình bày ra dĩa, ăn cùng dưa leo. Thưởng thức kèm chấm muối tiêu chanh tuyệt vời ông mặt trời bạn nhé.

Xem Thêm: thịt heo nhập khẩu

4. Liên Hệ Hữu Nghị.

 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

 Hotline: 0901 892 899  – Zalo TP Hữu Nghị

 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061