Sườn non là hay còn gọi là xương sườn là bộ phận tạo nên khung lồng ngực của heo. Khi giết mổ và pha lóc, phần sườn heo được giữ lại thành từng tảng cùng với những thớ thịt đính kèm xung quanh. Tùy vào kích thước chứ heo lớn hay nhỏ mà phần thớ thịt đi kèm dày hay mỏng. 

Sườn non heo là phần sườn nhiều thịt có xương dẹt và nhỏ, những thớ thịt nạc mỡ xen lẫn nhau cùng với sụn non ăn giòn sần sật rất vui tai và ngon miệng.

Thịt heo cũng như sườn non heo có hàm lượng protein, lipid và các vitamin, muối kháng cao bổ sung dưỡng chất tốt cho cơ thể chúng ta.

Khi chế biến món ăn, sườn non được phù hợp với hầu hết các phong cách chế biến và trở thành món ăn đặc truwg của các nước như Súp sườn trà của Thái Lan. Ở nước ta, sườn non được nhiều bạn trẻ yêu thích khi chế biến thành các món ăn sườn rim chua ngọt, sườn nướng cà phê, nướng mật ong. Hay là những món ăn phù hợp cho từng bữa cơm trong gia đình như canh sườn rau củ, sườn kho tiêu…

Hãy “tậu” cho mình những phần sườn ngon nhất để chế biến món ăn cho cả gia đình nhé. Liên hệ ngya hotline 0901 892 899 hoặc truy cập website http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và mua hàng chất lượng.