Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

  Danh Mục Sản Phẩm

Sườn sụn animex

Sườn sụn heo là phần thịt ở đầu của sườn, có nhiều thịt và sụn ăn rất ngon.

Sườn sụn animex tại Thực Phẩm Hữu Nghị được nhập khẩu chính ngạch từ đất nước Balan, với công nghệ chăn nuôi, chế biến và bảo quản tiên tiến, hiện đại.

Giá : 92,000đ


Số lượng :

Sản phẩm này chỉ bán với số lượng tối thiều 11 kg ( 11 đơn vị )


Sườn sụn heo là phần thịt ở đầu của sườn, có nhiều thịt và sụn ăn rất ngon. Mỗi con heo sau khi lấy thịt chỉ có vài kg sườn sụn heo

Sườn sụn heo cũng là một trong những phần thịt được đánh giá là ngon nhất của con heo, sụn non heo vừa có nạc vừa có một chút mỡ, ở giữa là sụn trắng. Khi ăn không gây ngán, không gây ngấy mà lại lạ miệng ăn rất thú vị. Sườn sụn heo được chế biến đơn giản với nhiều cách như sườn sụn chua ngọt, sườn sụn xào đậu que, sườn sụn rim cá mắm, sườn sụn chiên cháy cạnh, sườn sụn băm xào sả ớt.

Giá trị dinh dưỡng của sườn sụn heo

Phần sụn trong sườn sụn là nguồn cung cấp collagen dồi dào cho cơ thể con người. Trong khi đó, collagen lại là loại protein giữ vai trò quan trọng với sức khỏe, đặc biệt là xương khớp. Đây cũng là chất chiếm 80% trong cơ cấu hình thành xương cùng với canxi và chiếm 50% trong cơ cấu thành phần của sụn người. Ở người lớn tuổi, việc thiếu collagen do lão hóa sẽ gây ra nhiều hệ quả nguy hiểm. Việc bổ sung collagen thông qua việc chế biến các món ăn từ sườn sụn là rất tốt, đồng thời dùng sườn sụn đông lạnh bạn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm đã được kiểm chứng hơn là mua thịt sống trôi nổi ngoài chợ.

Một số món ăn được chế biến từ sườn sụn

   1. Sườn sụn rang muối

Nguyên liệu:

  • 500 gam sườn non (sườn sụn)
  • 200 gam lá lốt
  • 1 quả trứng gà
  • 20 gam sả cây
  • 10 gam gừng
  • 10 gam riềng
  • 10 gam hành tím
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.

Cách làm:

  • Lá lốt rửa sạch thái chỉ. Gừng, riềng cạo vỏ, thái chỉ.
  • Sả cây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
  • Trứng gà bạn cho ra bát đánh tan đều. Thêm 2 cafe bột năng và đánh đều lại.
  • Với sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem luộc qua, rửa sạch sườn rồi cho sườn ra tô. Thêm hỗn hợp trứng gà, bột năng, 1 cafe hạt nêm, 1/2 cafe bột ngọt, 1/2 cafe tiêu, 1 cafe đường và trộn đều. Bạn ướp sườn chừng 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu và cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Khi sườn đã vàng đều bạn gắp sườn ra đĩa, vẫn sử dụng chảo đó bạn cho lá lốt + gừng + sả + riềng + hành tím vào phi thơm và vàng giòn rồi cho ra đĩa.
  • Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn cho 2 cafe muối hạt vào rang khoảng 2 phút rồi cho sườn và hỗn hợp nguyên liệu phi thơm (bước 4) vào xóc đều tay trên lửa lớn chừng 1 phút là được.
  • Kết thúc các thao tác bạn cho sườn rang muối ra đĩa, để món ăn thêm ngon và tròn vị thì bạn chuẩn bị thêm đĩa muối tiêu chanh ớt.

  *Cách làm bột muối: 1 nắm tay gạo nếp, 1 nắm tay đậu xanh đã đãi vỏ (màu vàng), 1/2 thìa cafe muối hạt. Gạo nếp đậu xanh đem ngâm, rửa sạch để ráo nước rồi rang lên. Rang đến khi chín vàng đều, cho muối hạt vào rang cùng. Tắt bếp, để nguội cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn là được hỗn hợp bột muối (cực thơm mùi đậu xanh).

    2. Sườn sụn sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

  • 500 g sườn non (sườn sụn)
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 quả hành tây
  • 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
  • Ớt ngọt xanh
  • Tỏi băm
  • Đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

  • Rửa sạch sườn non và sườn sụn sau đó chặt miếng vừa ăn dài khoảng 3cm sau đó cho sườn vào nồi chần qua nước sôi để sườn ra hết mùi hôi và nước đục. Rửa lại sườn một lần nữa rồi để sườn ráo nước.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Khi sườn ráo nước ta tiến hành ướp sườn với các gia vị gồm, bột canh, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu và tỏi để trong vòng 30 phút – 1h để sườn thấm gia vị.
  • Sau khi đủ thời gian cho sườn thấm đều gia vị bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi gắp từng miếng sườn cho vào rán vàng đều, lưu ý bạn không nên cho quá nhiều dầu vì sườn chỉ cần chín phần bên ngoài và có màu vàng nhạt, nếu cho quá nhiều dầu sườn sẽ chín kĩ bên trong ăn khô và ngấy. Sau khi sườn đã vàng đều bạn gắp sườn ra một chiếc bát rồi để riêng.
  • Pha nước sốt cho món sườn gồm có, giấm, đường và một chút nước bạn khuấy đều phần nước sốt để cho đường tan và hòa lẫn vào cùng giấm.
  • Tận dụng dầu ăn còn dư khi rán sườn bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó trút cà chua vào và dằm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn bạn trút sườn trong bát vào đảo sơ rồi cho nước sốt vào om trên lửa nhỏ đến khi nước ngả màu vàng cánh gián thì hòa bột năng với nửa chén nước rồi đổ vào nồi sườn để nước sốt sánh hơn và hấp dẫn hơn.
  • Khi nước sốt sánh lại bạn tắt bếp và trút sườn ra đĩa rắc chút tiêu lên trên, lấy cà chua bi và dưa chuột tỉa hoa trang trí tùy theo sở thích.

Mua sườn sụn ở những nơi uy tín, chất lượng

Hiện nay trên những phương tiện truyền thông, mạng xã hội ta vẫn thường thấy các vụ thịt heo bẩn nhập lậu không rõ nguồn gốc gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng. Bởi vậy khi chọn mua sườn sụn heo cũng như các loại thực phẩm ta cần chọn những cơ sở uy tín, chất lượng

Sản phẩm sườn sụn animex tại Thực Phẩm Hữu Nghị được nhập khẩu chính ngạch từ đất nước Balan, với công nghệ chăn nuôi, chế biến và bảo quản tiên tiến, hiện đại. Đảm bảo luôn cung cấp cho quý khách hàng sản phẩm sườn sụn heo và các loại thực phẩm khác một cách chất lượng nhất.

Đặt mua ngay sườn sụn animex tại https://thucphamhuunghi.com/ hoặc hotline: 0901 892 899

Sản phẩm liên quan

Giá : 59,000 đ

102,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 46,000 đ

75,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 69,000 đ

83,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 92,000 đ

109,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 29,000 đ

41,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 29,000 đ

43,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 93,000 đ

115,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 73,000 đ

109,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 97,000 đ

140,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 103,000 đ

140,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 100,000 đ

135,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 55,000 đ

90,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 97,000 đ

130,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 49,000 đ

75,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 66,000 đ

93,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 79,000 đ

100,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 98,000 đ

140,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 93,000 đ

135,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 39,000 đ

48,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 72,000 đ

95,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 66,000 đ

89,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 62,000 đ

74,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 91,000 đ

103,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 45,000 đ

69,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 45,000 đ

53,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 76,000 đ

92,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 102,000 đ

110,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 98,000 đ

105,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 67,000 đ

80,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 82,000 đ

108,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 99,000 đ

111,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 64,000 đ

79,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 89,000 đ

102,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng

Giá : 39,000 đ

67,000 đ

Chi Tiết

Giỏ Hàng