CÁCH LÀM ĐÙI GÀ SỐT TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON MIỆNG - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ SỐT TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON MIỆNG

Trong không khí ngày tết cận kề, dân tình đua nhau so tài nữ công gia chánh. Thực phẩm Hữu Nghị cũng không ngại ngần thêm ngay món mới vào thực đơn nhà mình – đùi gà sốt tỏi ớt chua ngọt.

Học ngay thực đơn đùi gà sốt tỏi ớt nào

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ SỐT TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON MIỆNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1,1kg đùi gà, cũng có thể dùng đùi gốc tư

Tỏi, hành tím, gừng, ớt

Tương cà chua

Tương ớt

500g sả xay nhuyễn

Xà lách, dưa leo ăn kèm

Các loại gia vị nêm nếm thông dụng

Lựa chọn đùi gà ngon:

Chọn những phần đùi gà có bề mặt mịn, độ đàn hồi tốt, da dính vào thịt tốt chưa không lỏng lẻo hay mềm thịt

Chọn đùi có màu vàng nhạt đặc trưng. Không chọn những đùi có màu vàng đậm, thậm chí là nâu đen vì gà này đã bảo quản quá lâu

Chọn những đùi có mùi đặc trưng, nhẹ nhàng, không bị hăng vào mũi vì đây nhũng con gà bị bệnh chết đã bị bơm tẩm hóa chất

Nếu mua gà đông lạnh thì nên kiểm tra độ dày lớp băng bám trên thân gà, nếu băng quá dày chứng tỏ gà đã bảo quản khá lâu và không nên lựa chọn

Các bước thực hiện món đùi gà sốt tỏi ớt

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ SỐT TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON MIỆNG

Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn chung mà không cần tách riêng từng thứ. Hỗn hợp hơi mịn thì cho thêm sả và 1 trái ớt lấy hạt (nếu gia đình không ăn cay) vào xay chung

Thịt đùi gà rửa xong để ráo. Nếu bạn dùng đùi góc tư thì có thể cắt đôi ra để kích thước nguyên liệu nhỏ lại. Dùng dao hoặc kéo khứa vài đường lên phần đùi nhiều thịt để khi ướp đùi thấm gia vị cũng như công đoạn chiên được nhanh chín đều hơn.

Gà ráo thì cho 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 ít tiêu, 1/4 muỗng ngũ vị hương (có thể có hoặc không) trộn đều các gia vị vào gà.

Thêm 1 muỗng hỗn hợp tỏi, gừng, ớt, hành, sả vào, thêm 1 muỗng nước tương vào trộn thật đều

Trong lúc ướp gà thì mình tranh thủ rửa xà lách và dưa leo rồi cắt nhỏ ra, để 1 bên, khi nào ăn mới trộn, dùng để ăn kèm với sản phẩm đùi gà sốt tỏi ớt

Tiến hành chiên gà trên chảo dầu hoặc nồi chiên không dầu. Trong lúc nướng trong nồi chiên, nếu sợ dơ nồi, ta có thể dùng giấy nướng bánh lót xung quanh nồi.

Cho hết phần gà vào nồi, rưới phần nước sốt còn lại lên trên. Nướng ở 180 độ C trong 20 phút.

Trong lúc chiên gà ta tiến hành đi làm nước sốt cho đùi gà. Cho muỗng dầu ăn vào chảo, cho phần còn lại của hỗn hợp tỏi, gừng, hành, ớt xay nhuyễn vào phi thơm. Thêm 1 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Trồn đều hỗn hợp cho sệt và đều vào nhau.

Tiến hành trộn salad với 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng nước cốt giấm, 1/2 muỗng dầu ăn, 1 ít tiêu và trộn đều.

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ SỐT TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON MIỆNG

Gà sau 20 phút lấy ra có phần nước sốt chảy ra, lấy cho vào chảo nước sốt vừa nấy lúc nãy. Tiếp tục lật mặt gà rồi cho vào nồi chiên chiên thêm lầm nữa ở 200 độ C trong vòng 10 phút.

Trong lúc này mình đảo lại nước sốt cho đều và sệt, cho gà sau khi chiên trong nồi ra và áo nước sốt với lửa lớn và vớt ra nhanh để không bị mất độ giòn của đùi.

Cho salad vào dĩa và gà lất ra trang trí, ăn kèm với nhau thì vừa ngon lại vừa đủ chất cho cả gia đình.

Chọn đùi gà cho món sốt tỏi ớt chua ngọt tại Thực phẩm Hữu Nghị

Với nhiều ưu thế dành cho khách hàng, đây là nơi mà nhiều chị em phụ nữ đã tin tưởng để mua thực phẩm tươi sống cho gia đình mình:

  • Chúng tôi phân phối hàng tấn thịt mỗi ngày cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn trong khu vực và hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày
  • Chất lượng thịt và giá cả: chúng tôi cam kết các sản phẩm ở đây nói chung và đùi gà nói riêng đều có hóa đơn chứng minh nguồn gốc. Với nổ lực đưa tới tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất chúng tôi đã chủ động hợp tác với các đối tác lớn bỏ qua khâu trung gian để có giá phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
  • Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
  • Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.

Ngoài ra, khi bạn mua đùi gà, bạn còn có thể nhận được nhiều ưu đãi khủng dành cho khách hàng như:

  • Hỗ trợ vận chuyển ngay trong ngày
  • Thanh toán linh hoạt bằng nhiều cách
  • Có các chương trình khuyến mãi lớn dành cho các đại lý phân phối kết hợp với “Thực phẩm Biên Hòa”.
  • Đối với các khách hàng thân thiết, có các chương trình ưu đãi hấp dẫn

Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 899 hoặc truy cập trang website: http://thucphamhuunghi.com/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

BÍ QUYẾT CHO MÓN ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG SA TẾ CỰC NGON

ĐÙI GÀ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ TẠI TP.HỒ CHÍ MINH CÓ MẤY LOẠI?

SO SÁNH CHẤT LƯỢNG ĐÙI GÀ TƯƠI VỚI ĐÙI GÀ NHẬP KHẨU GIÁ SỈ

 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping