Chẳng dừng – nghe qua cái tên chắc hẳn xa lạ đối với các bạn trẻ hoặc các bạn nội trợ gia đình vì nó thường xuất hiện ở các quán nhậu, quán nướng thịt heo và đặc biệt là không bán ở chợ. Đó là gì mà khó kiếm như vậy? Ta cùng tìm hiểu nhé!
Chẳng dừng heo là gì và vì sao nó lại khó kiếm?
Chẳng dừng là phần thịt nằm bên hông sườn heo. Bạn cứ tưởng tượng các cọng sườn ở lồng ngực heo là các thanh chắn hàng rào, muốn cố định nó cần một thanh liên kết ngang giữa các thanh. Ngoài phần thịt dính liền cùng cọng sườn non thì chẳng dừng cũng là phần thịt thực hiện chức năng đó. Vì vậy mà mỗi con heo chỉ có 2 miếng thịt chẳng dừng, mỗi miếng nặng khoảng 200gr. Chẳng dừng có chức năng ổn định vị trí xương sườn, tạo khoảng trống cho lồng ngực nên không chịu ảnh hưởng từ việc di chuyển của con bò. Thịt nó rất mềm ở bên ngoài, bên trong là phần thịt giòn sần sật gần giống như gân nhưng lại không hề dai, rất thích hợp làm các món nướng, chiên.
Ở các lò mổ heo, khi lấy phần thịt chẳng dừng ra thì người ta không đem bán ở chợ mà đi giao cho các khách hàng đã đặt trước đó 1 ngày. Đó là lý do mà ở chợ không thể tìm mua được chẳng dừng.
Chẳng dừng heo làm món gì ngon?
Chẳng dừng với đặc điểm khác biệt của nó dám chắc sẽ tạo ra rất nhiều món ăn ngon khác lạ. Sau đây chỉ là một số món ăn mà THỰC PHẨM HỮU NGHỊ muốn giới thiệu đến các bạn:
Chẳng dừng heo chiên nước mắm: Chiên sao cho miếng chẳng dừng thấm đều gia vị nước mắm, ăn kèm với xà lách hoặc ăn với cơm cũng đủ để “quét sạch” nồi cơm mẹ nấu hôm nay rồi.
Canh dưa chua nấu chẳng dừng: Một món ăn giải nhiệt rất tốt vào những ngày hè nóng nực. Chẳng dừng dai giòn sần sật ăn cùng với rau cải muối mềm mại, lại có mấy cọng cải phần cuống giòn giòn, ăn vào chỉ có ghiền mà thôi.
Chẳng dừng nướng sa tế: Pha nước sốt sẵn rồi khi nướng chúng ta quết lên trên miếng thịt cho thấm đều mà miếng thịt lại có màu sắc, mùi vị bắt mắt, đánh đổ mọi sự khó tính của người thực khách.
Chẳng dừng nấu lagu: Chẳng dừng dai giòn, bổ sung dinh dưỡng của phần thịt cùng với rau củ mềm ngọt bổ sung chất xơ và các vitamin cho cơ thể. Thật là một món ngon bổ dưỡng cho cả nhà.
Quán ăn cần số lượng lớn thì nên mua chẳng dừng ở đâu?
Các quán ăn, quán nhậu hay quán nướng các món thịt heo cần cung cấp chẳng dừng với số lượng lớn thì không thể nào đặt mua ở các lò mổ được, nguyên liệu ở đây sẽ không ổn định qua các ngày và cũng không thể nào đáp ứng đủ nhu cầu của quán. Đặc biệt là có rất nhiều quán ăn cũng cần nguyên liệu này. Vậy phải làm sao?
Lựa chọn tốt nhất cho các chủ quán đây rồi – chẳng dừng đông lạnh nhập khẩu với số lượng lớn, ổn định mà giá cả lại phải chăng ở ngay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Công ty cam kết luôn cung cấp mặt hàng đầy đủ chứng nhận của cục an toàn thực phẩm. Sản phẩm luôn đạt được sự tươi mới, gần như giữ nguyên dinh dưỡng ban đầu ngay khi giết mổ nhờ công nghệ giết mổ hiện đại, lạnh đông cấp đông nhanh và luôn giữ ở nhiệt độ -18 độ C kìm hãm tất cả sự sinh sôi, nảy nở của vi khuẩn.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đang là đối tác hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp lớn nhỏ trong địa bàn thành phố cùng các tỉnh lân cận.
Chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn loại chẳng dừng chất lượng nhất. Đồng thời cũng sẽ cung cấp đa dạng các loại thịt heo khác, vì thế bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn khi chế biến các món ăn cho gia đình mình và cửa hàng của mình.
Khi đến cơ sở của chúng tôi bạn chắc chắn có thể mua được sản phẩm chính ngạch, mọi đơn hàng đều có giấy tờ rõ ràng cũng như chứng nhận an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.
Không chỉ có vậy, vì nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên có thể đảm bảo với khách hàng mức giá thành mềm nhất, hợp túi tiền của nhiều khách hàng. Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 899 hoặc truy cập trang website: https://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
