Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

Người lớn tuổi với nhiều thay đổi theo hướng lão hóa trên cơ thể nên ta cần quan tâm và thiết lập chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người lớn tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

– Khẩu phần ăn phải cân đối các chất gồm: đạm, béo, tinh bột, vitamin, khoáng, nước và chất xơ

– Món ăn được chế biến để dễ tiêu hóa, không quá dai và có món canh trong thực đơn

– Không bỏ bữa ăn nào trong ngày

– Theo dõi cân nặng, tỷ lệ mỡ và cân đối thực đơn hằng ngày

Chế độ ăn uống theo nhóm chất

– Nhóm tinh bột: Ăn với mức độ vừa phải, có thể bổ sung thêm khoai, sắn sau khi ăn 1 – 2 bát cơm để bổ sung chất xơ giúp nhuận trường

– Nhóm chất đạm: Người lớn tuổi trung bình cần 60 – 70g/ngày, trong đó đạm động vật chiếm 30% trên tổng số lượng đạm nạp vào. Người lớn tuổi nên giảm thịt đỏ và thay đó là ăn thịt nhiều canxi như cá, tôm, cua…và các loại protein thực vật như đỗ, vừng, động phụ…Các thực phẩm như óc, da, nội tạng động vật nên hạn chế vì chứa nhiều cholesterol. Ăn thêm cá, sữa chua và số trứng không quá 3 quả/tuần.

– Nhóm chất béo: Chất béo từ thực vật chiếm 35% tổng lượng chất béo nạp vào cơ thể. Dầu thực vật không chứa cholesterol và ít acid béo hơn chất béo động vật giúp giảm triệu chứng cao huyết áp, các bệnh về tim mạch hay xơ vữa động mạch.

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

– Muối: Hạn chế thực phẩm có lượng muối cao như thức ăn muối chua, thức ăn chế biến sẵn. Lượng muối ăn cần kiểm soát dưới mức 150g/người/tháng để tránh tình trạng cao huyết áp.

– Nhóm chất xơ: Người cao tuổi nên tiêu thụ 25g chất xơ/ngày. Chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và tăng huyết áp. Nếu được, mỗi ngày nên ăn khoảng 300g rau xanh và 100g hoa quả.

– Nhóm nước: Vì uống nước kéo theo đi vệ sinh nhiều, nếu uống vào ban đêm dẫn đến đi tiểu đêm sẽ gây mất ngủ nhưng nó lại có tác dụng to lớn trong việc hỗ trợ tiêu hóa, đào thảo các chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Người lớn cũng nên uống đủ 1,5 – 2 lít nước/ ngày. Uống ngay cả khi không khát. Các loại nước khác như tà xanh, chè sen, chè ngó sen…cũng rất tốt với người lớn tuổi.

– Nhóm vitamin và khoáng chất: Nên bổ sung nhiều các loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, C, D…và các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm…để tăng sức đề kháng cho người lớn tuổi.

Lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

– Mỗi ngày nên uống 1 ly sữa ít béo, ít đường để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể.

– Sau khi ăn nên ngồi tại chỗ khoảng 15 phút rồi mới đi lại nhẹ nhàng để dạ dày thực hiện chức năng một cách tốt nhất

– Chọn thực phẩm thông qua các bệnh lý khác nhau: những bệnh tiểu đường, huyết áp cao nên cẩn thận trong thực đơn ăn uống riêng để có thể kiểm soát được bệnh tật. Cần tây, dưa leo, cà chua, bí đao, khoai từ, rau diếp, mộc nhĩ…giúp ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp, tim mạch. Tiểu đường nên dùng bí xanh, rau muống đỏ, rau ngót, hoa atiso, khổ qua…

– Buổi tối không nên ăn quá no, ăn đủ để dễ ngủ hơn

– Món ăn được chế biến mềm, dễ nhai, nuốt và tiêu hóa tốt nhất

– Thay đổi thực đơn thường xuyên để dễ ăn uống hơn

– Ưu tiên các món hấp, luộc, thay thế món rán, nướng để giảm hàm lượng cholesterol trong khẩu phần ăn

– Khi ăn cần nhai chậm và nhai kỹ

– Chia nhiều bữa nhỏ thay vì ăn một bữa quá nhiều. Mỗi bữa ăn nên tạo cảm giác vui vẻ để ăn ngon miệng hơn

– Sinh hoạt đầy đủ, ngủ đúng giờ, kết hợp vận động nhẹ nhàng để tiêu hóa tốt hơn, cải thiện sức khỏe tuổi già

Để có thể chuẩn bị được nguồn thức ăn phong phú hãy liên hệ ngay 0901 892 899 hoặc truy cập website http://thucphamhuunghi.com để được mua thịt, cá, hải sản chất lượng nhé.

 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping