Ba chỉ bò hay còn gọi là ba rọi bò là loại thịt ngon nhờ cấu tạo đặc biệt của nó. Đã đến ngày 1.6 – ngày Quốc tế Thiếu nhi rồi, tại sao không thử làm món ba rọi bò cuộn rau củ để chiêu đãi những thiên thần bé nhỏ của mình nhỉ, cùng Thực phẩm Hữu Nghị vào bếp nhé!
Tại sao chọn ba rọi bò cho món ăn trong ngày lễ thiếu nhi?
Như chúng ta đã biết các loại dinh dưỡng cần thiết cho bé, đặc biệt là các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng có thể kể đến là thịt bò, thịt gà, hải sản, đậu, cùng các loại rau xanh, ngũ cốc.
Chỉ với 100g thịt bò đã có thể cung cấp tới 28gr protein, 280 kcal cùng các loại vitamin thiết yếu như B12, B6. Thịt bò cũng chính là nguồn cung cấp khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt rất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Trong mỗi 100g thịt bò sẽ chứa 7mg canxi; 170mg photpho; 0,9mg sắt; 0,07mg thiamin (B1); 0,15mg riboflavin (B2); 6,0mg niacin (B3) vừa đủ lượng sắt thiết yếu cho trẻ dưới 6 tháng tuổi.
Ba rọi bò Mỹ là loại thịt bò ngon, chất lượng dược sản xuất từ quốc gia nổi tiếng trên thế giới về các loại thịt bò xuất khẩu. Khi kết hợp ba rọi bò cùng với rau củ, giúp bổ sung đồng thời các dưỡng chất cần thiết từ rau củ lẫn thịt bò cho bé, giúp bé có chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, mà lại mới lạ trong cách chế biến giúp bé thích thú hơn với việc ăn uống.
Cách chế biến món ăn còn có bước sơ chế nhiều các loại rau củ, các bạn có thể cùng con trẻ thực hiện công đoạn này giúp bé được trải nghiệm cùng mẹ chế biến món ăn trong những ngày giãn cách xã hội như thế này. Chắc hẳn là bé rất thích thú và yêu quý hơn món ăn của mình đấy.
Cùng thực hiện món ăn ba rọi bò cuộn rau củ nhé!
Đầu tiên ta chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau (rau củ các bạn có thể chọn các loại khác tùy vào sở thích của gia đình, đây chỉ là những gợi ý để bạn có thể cân nhắc)
– Dầu ăn
– Sốt thịt nướng ngũ vị
– Bí ngòi xanh
– Ớt chuông vàng
– Cà rốt
– Cần tây
– Mè rang
– Hành lá
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn nguyên liệu tươi ngon hơn:
Ba rọi bò Mỹ nên chọn mua ở những cơ sở kinh doanh có uy tín. Vào những ngày đại dịch để hạn chế đi chợ tránh tiếp xúc thì thịt bò đông lạnh nhập khẩu là một gợi ý tuyệt vời giúp bạn bảo quản thịt lâu hơn.
Ớt chuông: Bạn nên chọn những quả có bề mặt căng bóng, màu sắc tươi sáng, không bị dập nát hay có dấu hiện mềm. Ớt chuông đực có số cạnh ở phần đuôi lẻ sẽ phù hợp hơn cho việc chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Ớt chuông cái có số cạnh đuôi là số chẵn, thích hợp chế biến các món ăn sống, không cần dùng nhiệt
Bí ngòi xanh: Nên chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá xanh giúp quả không quá non hay già. Chọn quả cầm chắc tay, không có dấu hiệu héo, hay bị trầy xước
Rau cần tây: Chọn rau có màu sáng, cọng non trắng, cuống dày. Có kích thước tròn, đều và ít rễ
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu cùng bé nào:
Thịt bò rửa sạch bằng nước muỗi loãng, để ráo rồi thái lát mỏng.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợ dài hơn miếng bò khoảng 2cm để khi cuộn vừa đủ lại đẹp mắt
Cần tây, bí ngòi, ớt chuông cũng rửa sạch và thái kích thước như cà rốt
Chần sơ qua các loại rau củ khoảng 1 phút để lát nữa nướng sẽ chín đều cùng thịt bò.
Sau khi chần nên vớt các rau của rửa sơ qua nước lạnh để đảm bảo độ giòn của nó
Ướp thịt: ướp cùng dầu ăn, sốt ngũ vị hương vào để trong vòng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị
Cuộn thịt và nướng thôi:
Rải miếng bò ra trên một cái dĩa, cho bé một cái dĩa riêng và cùng làm mẫu cho bé nhé!
Mỗi miếng thịt sẽ cho tầm khoảng 2 sợi mỗi loại rau củ rồi tiến hành cuộn lại
Dùng tâm đâm ngang hoặc dùng cọng hành lá trụng sơ cho dai rồi buộc lại để định hình cuộn bò
Cho các cuộn thịt ba rọi bò cuộn rau củ lên bếp nướng hoặc vỉ nướng đến gầm chín thì phết thêm một lớp sốt. Rắc mè rang, hành lá lên trên là bạn đã hoàn tất món ăn rồi.
Thịt bò sẽ rất nhanh chín nên bạn cần trong coi vỉ cẩn thận, nếu để nướng quá lâu bò sẽ trở nên dai hơn.
Món ăn trình bày ra dĩa đầu tiên sẽ thấy màu sắc rất đẹp mắt, mùi thơm nức mũi hòa cùng vị sốt đậm đà, rau củ giòn, ngọt mát đem lại một món ăn cực kỳ ngon miệng. Bé vừa có đủ trải nghiệm lại có món ăn ngon mẹ chiêu đã nhân ngày quốc tế thì không còn gì bằng.
Lựa chọn nguyên liệu thịt ba rọi bò chất lượng tại Thực phẩm Hữu Nghị
Thực phẩm Hữu Nghị với kinh nghiệm 10 năm trong ngành cung cấp các loại thịt đông lạnh nhập khẩu từ các quốc gia có tiếng trên thế giới, là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, quán ăn.
Giờ đây, bạn có thể ghé Thực phẩm Hữu Nghị để chọn cho mình những miếng ba rọi bò Mỹ thơm ngon chất lượng với rất nhiều ưu đãi cùng chất lượng luôn đạt chuẩn giúp bạn yên tâm cùng gia đình chế biến những món ăn ngon nhất đến những thiên thần của mình.
Hãy gọi đến số 0901 892 899 hoặc truy cập website http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và giao hàng nhanh trong ngày.
Thực phẩm Hữu Nghị rất vinh dự được là địa điểm mua sắm tin tưởng của bạn. Chúc bạn cùng gia đình có thật nhiều sức khỏe vượt qua mùa dịch. Chúc các bé có một ngày Quốc tế thiếu nhi thật ý nghĩa bên bố mẹ và gia đình.
Xem thêm:
Ba rọi Bò Mỹ chất lượng giá tốt tại cty Hữu Nghị
TUYỆT CHIÊU CHO MÓN BA RỌI KHO TRỨNG CÚT THƠM NGON BẤT BẠI
