Đậm đà món thịt gà kho nấm cho ngày cuối tuần - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

Đậm đà món thịt gà kho nấm cho ngày cuối tuần

thit ga kho nam thit ga huu nghi thi ga nhap khau thucphamhuunghi (1)

Nguyên liệu:

– 3 – 4 thịt đùi gà góc tư hay nửa con gà nhỏ
– 1 nhánh gừng
– 300g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
– Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
– 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho)

Cách Làm: 

Bước 1:

– Thịt gà lóc bỏ da hay giữ lại da tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch, chặt thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp hành khô, tỏi băm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 2 tiếng.

Bước 2:

thit ga kho nam thit ga huu nghi thi ga nhap khau thucphamhuunghi (2)

– Nấm đùi gà cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối khoảng 15 phút.

Bước 3:

thit ga kho nam thit ga huu nghi thi ga nhap khau thucphamhuunghi (3)

– Để nấm ra rổ cho ráo, phần thân nấm cắt tròn, phần tai nấm cắt làm đôi.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi.

– Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4:

thit ga kho nam thit ga huu nghi thi ga nhap khau thucphamhuunghi (4)

– Đun nóng ít dầu ở chảo, cho thịt đùi gà vào rán sơ cho vàng đều hai mặt, gắp gà ra đĩa để riêng.

Bước 5:

– Đổ bớt dầu ăn, phi tỏi và hành thơm, cho thịt gà, gừng, hành tây, nấm vào đun cùng, thêm hai thìa canh nước mắm, một ít muối, đường hoặc hạt nêm và nước hàng vào kho cùng.

– Đậy kín nắp nồi đun lửa lớn đến khi gà sôi thì đổ vào một ít nước lọc, đun lửa nhỏ và không đóng nắp nồi.

Bước 6:

thit ga kho nam thit ga huu nghi thi ga nhap khau thucphamhuunghi (4)s

– Kho khoảng từ 30 đến 40 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu bạn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping