Sụn chân gà trộn thính thích hợp cho những người lười vào bếp thường xuyên, lại càng phù hợp trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Cùng bắt tay vào bếp xem liệu món ăn có khó làm như mình nghĩ không nào.
Mục Lục
Sụn chân gà có tốt không?
Vùng sụn của gà rất ít mỡ mà phần lớn là sụn và gân, không có thịt nạc. Sụn có thể không ngon đối với những người thích ăn những phần nguyên liệu nhiều thịt. Tuy nhiên, sụn chân gà khi kết hợp với các loại gia vị khác lại tạo nên nhiều món ăn ngon miệng và có lợi cho sức khỏe.
Sụn chân của gà rất giàu collagen và các dưỡng chất quan trọng khác như: Lucoprotein, proteoglycan, chondroitin… những chất này đều rất có ích trong việc cung cấp đạm cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong sụn chân gà còn có chondroitin sulfate và acid hyaluronic đây đều là những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Chondroitin sulfate có thể giữ nước cho sụn, hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp. Acid hyaluronic có tác dụng đến làn da, giúp duy trì độ ẩm cho làn da và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Nhờ những công dụng của các hợp chất trên mà sụn chân gà có tác dụng lớn với sức khỏe. Khi bổ sung nguyên liệu này vào khẩu phần ăn giúp cho bữa ăn của bạn trở nên phong phú và giúp chăm sóc toàn diện sức khỏe cho gia đình bạn.
Hướng dẫn chi tiết cách làm sụn chân gà trộn thính
Nguyên liệu chuẩn bị:
Sụn chân gà
Lá chanh, gừng, tỏi, ớt, ớt sừng, sả
Đường, nước mắm
Nước cốt chanh
Bột chiên giòn
Thính gạo
Tỏi băm, hạt tiêu
Bánh đa nem, lá sung
Cách thực hiện món sụn chân gà trộn thính
Sụn chân gà tiến hành ướp hạt nêm, tiêu trong 30 phút cho thấm rồi lăn qua bột chiên giòn rồi tiến hành chiên vàng
Vớt sụn ra rồi ướp với tiêu, đường, mắm, tỏi băm, trong 15 phút.
Rắc đều thính gạo, lá chanh và ớt vào trộn đều. Chiên lại một lần nữa
Pha nước chấm gồm đường, nước mắm, nước cốt chanh, nước lọc, tỏi, ớt
Có thể ăn kèm bánh đa nem và lá sung rất là ngon
Bảo quản sụn chân gà đúng cách
Thực hiện cách cách sau để bảo quản sụn gà ngon cho cả gia đình bạn nhé:
- Bao bọc thịt kỹ bằng màng bọc hoặc trong túi seal kín miệng. Nếu thịt cho bảo quản trong ngăn đông cần gà nhiều lớp nhằm giữ cho thịt không bị đông quá cứng dẫn đến mất nước, màu sắc và mùi vị thay đổi.
- Giữ thịt khô ráo sau đó mới bảo quản nhằm giữ cho thịt gà không bị các vi khuẩn xâm nhập
- Chú ý điều chình nhiệt độ, khi để thịt trong ngăn mát cần giữ ở nhiệt độ trong khoảng 0-4oC và trong ngăn đông ở khoảng – 25oC là điều kiện phù hợp giữ sụn gà luôn tươi và an toàn. Bên cạnh đó sự lưu thông không khí cũng là điều kiện quan trọng khi bảo quản thịt trong tủ lạnh, cần giữ cho thịt có không gian cần thiết, tránh để đồ quá đầy.
- Chia nhỏ thịt gà theo từng bữa ăn trong các hộp đựng. Khi sử dụng chỉ cần lấy ra nấu và sử dụng hết 1 lần vì nếu để thịt ra ngoài không khí nhiều lần khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập và nguy hiểm cho sức khỏe gia đình.
- Bảo quản thịt đã được nấu chín đúng cách: khi thịt đã được nấu chín nên cho vào các hộp đựng và để riêng ra với thịt sống nhằm tránh sự lây nhiễm của các vi khuẩn. Nếu cần bảo quản thịt đã nấu chín trong thời gian dài thì nên cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Địa điểm mua sụn chân gà ngon giá tốt
Hiện nay trên thị trường xuất hiện tràn lan các loại thịt bẩn, thịt không rõ nguồn gốc,.. gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng với cương vị là một người tiêu dùng thông minh bạn cần tỉnh táo trong việc chọn lựa nhà cung cấp cũng như sản phẩm phù hợp. đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt nhập khẩu.
Hơn thế nữa sụn chân gà của chúng tôi được cấp đông theo tiêu chuẩn thế giới, đảm bảo cho quá trình sử dụng được lâu dài, rất phù hợp với các tiêu chí của tất cả hộ gia đình, quán ăn đúng không nào. Tuy là thịt nhập khẩu nhưng chúng tôi đã trực tiếp làm việc với nhà cung cấp bỏ qua khâu trung gian nên giá đến tay người tiêu dùng vô cùng ưu đãi.
Công ty “Thực phẩm Hữu Nghị” hiện đang cung cấp sụn chân gà cùng một số loại thịt nhập khẩu khác với giá vô cùng hấp dẫn, phù hợp với túi tiền người sử dụng.
Công ty chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đã được sự tin yêu rất lớn của người tiêu dùng trong thời gian qua. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm ở đây.
Không chỉ có sụn chân gà hiện nay “Thực phẩm Hữu Nghị” còn cung cấp nhiều loại thịt khác như: heo, cá, bò, gà,.. nhằm mang đến cho quý khách hàng nhiều cơ hội lựa chọn nhất. các sản phẩm trên đều được nhập khẩu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến nhất như: Mỹ, Hàn Quốc, Pháp,.. nếu bạn là người có niềm đam mê với thịt nhập khẩu thì chắc chắn sẻ không bỏ lỡ cơ hội mua sắm tại đây đúng không nào. Còn chờ gì nữa mà không đến với chúng tôi tại: 9C10 KDC Nam Long, Hà Huy Giáp, Thạnh lộc, Quân 12, Tp. Hồ Chí Minh
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 899 hoặc truy cập vào website http://thucphamhuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay bạn nhé!
