Một thời gian gần đây, cư dân mạng đang rần rần với món cơm tấm hoa đậu biếc đẹp mắt, lạ miệng. sau đây là cách chế biến cơm tấm hoa đậu biếc đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà.
Mục Lục
CÁCH LÀM CƠM TẤM HOA ĐẬU BIẾC
1. Nguyên liệu
5gram Hoa đậu biếc
Gạo tẻ
2. Cách làm
Bước 1: Hoa đậu biếc đem đi rửa sạch rồi loại bỏ phần cuống.
Bước 2: Sau đó bạn cho hoa đậu biếc vào 1 cái nồi rồi cho thêm nước ngang mặt hoa, đun sôi nhỏ lửa tầm 10 phút để hoa ra hết màu.
Bước 3: Sau đó ta lược bỏ bã hoa còn nếu bạn muốn màu đậm hơn thì có thể nấu thêm một lúc nữa.
Bước 4: Bước cuối cùng, vo gạo và đổ nước đậu biếc vào rồi nấu như bình thường. Nếu khi cơm chin mà màu vẫn chưa đẹp thì có thể đổ thêm nước đậu biếc vào hấp. Như vậy là đã làm xong món cơm hoa đậu biếc rồi.
CÁCH NẤU CƠM ĐẬU BIẾC THỊT VIÊN
Bạn đã biết nấu cơm hoa đậu biếc giờ sẽ cùng làm thêm các món ăn kèm để bữa cơm trở nên ngon hơn nha.
1. Nguyên liệu
10-20 hoa đậu biếc
Gạo tẻ
300g thịt nạc xay
Cà chua
Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng café bột ngọt, 2 muỗng café tiêu xay.
2. Cách bước thực hiện
Bước 1: Nấu cơm hoa đậu biếc như các bước hướng dẫn ở trên.
Bước 2: Ướp thịt nạc xay với 2 củ hành tím băm nhuyễn, nêm nếm với nước mắm, bột ngọt, tiêu để cho thịt thơm ngon hơn. Trong khoảng thời gian chờ thịt ngấm gia vị, ta băm nhuyễn cà chua, rồi sau đó phi hành với cà chua thêm chút muối, đường và một chén nước.
Bước 3: Sau khi thịt băm đã ngấm gia vị thì ta sẽ đến bước tạo hình. Nặn thành từng viên nhỏ cho vừa ăn. Rồi cho thịt vào rim với lửa nhỏ nêm nếm với gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa ăn.
CÁCH NẤU CƠM HOA ĐẬU BIẾC TRỘN NGŨ SẮC
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo tẻ
3-5 bông đậu biếc
½ bắp ngô
Nấm đông cô (mua vừa ăn)
1 củ carrot
2. Các bước làm
Bước 1: Nấu cơm hoa đậu biếc như bước ở trên.
Bước 2: Trong thời gian đợi cơm chín, thì bạn xắt nhuyễn hành hoa đầu trắng và để riêng phần lá. Cà rốt và bắp đều xắt nhỏ, tiếp theo bạn luộc nấm đông cô với gừng tươi rồi xắt nhỏ hết.
Bước 3: Khi cơm đã chín, bạn xới cơm ra để nhanh nguội và đảo tơi đều. Sau đó, bạn bắc chảo phi thơm đầu trắng hành cho thơm, rồi cho tiếp các nguyên liệu cà rốt, nấm đông cô, bắp và hành lá và xào đảo đều. Bạn cho gia vị hạt nêm, muối, đường, nêm gia vị vừa ăn rồi cuối cùng cho cơm vào trộn đảo đều tay.
CÁCH NẤU CƠM TẤM HOA ĐẬU BIẾC
Không cần phải tốn thời ra ngoài nhà hàng hay quán ăn các bạn cũng có thể tự làm và thưởng thức món cơm tấm hoa đậu biếc siêu ngon, chuẩn vị tại nhà. Món ăn rất thích hợp để giảm cân lại tốt cho sức khỏe, còn có một màu xanh cực đẹp mắt. Tham khảo cách làm ngay nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Hoa đậu biếc
Cơm tấm
Thịt sườn
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm nở hoa đậu biếc, có thể ngâm trong khoảng thời gian từ 3 – 4 tiếng
Bước 2: Sử dụng nước ngâm hoa đậu biếc để làm nước nấu cơm tấm. Hạt cơm sau khi được nấu chín sẽ có vị thơm nhẹ, thoảng mùi hoa đậu biếc.
Bước 3: Chế biến các nguyên liệu ăn kèm theo bao gồm sườn cây, trứng ốp la. Có thể sử dụng nước cốt của sườn cây để rưới cùng cơm tấm hoa đậu biếc
Bước 4: Bày cơm tấm ra đĩa cùng với các món ăn kèm như sườn, trứng ốp la, cà chua và một số loại salad ăn kèm.
CÔNG TY THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
Công ty “Thực phẩm Hữu Nghị” hiện đang cung cấp chân gà cùng một số loại thịt nhập khẩu khác với giá vô cùng hấp dẫn, phù hợp với túi tiền người sử dụng.
Công ty chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đã được sự tin yêu rất lớn của người tiêu dùng trong thời gian qua. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm ở đây.
Không chỉ có sụn chân gà hiện nay “Thực phẩm Hữu Nghị” còn cung cấp nhiều loại thịt khác như: heo, cá, bò, gà,.. nhằm mang đến cho quý khách hàng nhiều cơ hội lựa chọn nhất. các sản phẩm trên đều được nhập khẩu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến nhất như: Mỹ, Hàn Quốc, Pháp,.. nếu bạn là người có niềm đam mê với thịt nhập khẩu thì chắc chắn sẻ không bỏ lỡ cơ hội mua sắm tại đây đúng không nào. Còn chờ gì nữa mà không đến với chúng tôi tại: 9C10 KDC Nam Long, Hà Huy Giáp, Thạnh lộc, Quân 12, Tp. Hồ Chí Minh
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 899 hoặc truy cập vào website http://thucphamhuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay bạn nhé!
Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.
Xem thêm:
