Nạc dăm heo là phần thịt nạc heo có lớp mỡ xen kẽ nhưng không tách biệt như thịt xay hay là phần toàn nạc như nạc mông. Không bị béo ngậy khi chế biến nên được rất nhiều người lựa chọn.
Cách bảo quản thịt nạc dăm heo sau khi mua về
Để thịt luôn tươi và đạt chất lượng tốt nhất, bạn cần bảo quản đúng cách thịt sau khi mua về. Nếu mua thịt tươi, sau khi mua về bạn cần rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn từng bữa trong gia đình rồi gói thành từng gói đêm đi bảo quản đông. Lúc lấy ra chế biến sẽ không bị ảnh hưởng đến các phần thịt khác.
Đối với thịt đông lạnh, nếu bạn cần chia nhỏ như vậy bạn có thể liên hệ cắt sẵn ở cơ sở cung cấp. Khi về nhà bạn chỉ cần chia nhỏ ra từng gói vừa ăn và để trong ngăn mát là được.
Thịt đông lạnh bạn nên bảo quản trong khoảng – 18 độ C trong ngăn đá với thịt chưa chế biến. Thịt đã chế biến và bảo quản trong ngăn mát thì từ 4 – 5 độ C. Không nên bảo quản quá lâu ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
Món ăn hấp dẫn từ thịt nạc dăm heo
1. Rau diếp cuốn nạc dăm
Nguyên liệu:
Nạc dăm heo
Hành tím
Rau diếp (cải bẹ xanh)
Trứng gà
Cà rốt
Dưa leo
Tía tô
Kinh giới
Hành lá
Bún tươi
Chế biến:
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ rồi cắt sợi vừa ăn, trung qua nước sôi và để ráo. Tương tự với dưa leo, nhưng không cần trụng
Rau thơm, cải bệ rửa sạch. Hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi, làm lạnh cho sợ dai
Thịt nạc rửa sạch, luộc chín với hành tím và cắt miếng vừa ăn
Trứng gà ráng mỏng và cắt sợi như cà rốt, dưa leo
Cuốn thịt với rau sống, trứng, bún bằng lá cải rồi dùng cọng hành buộc chặt lại. Dùng với nước mắm nấu để nguội, cho thêm ít tỏi và ớt bằm
2. Nạc dăm heo áp chảo
Nguyên liệu:
Thịt nạc dăm heo
Gói gia vị ướp cajun
Lá húng quế khô
Dầu oliu
Tiêu xay
Chế biến:
Thịt rửa sạch bằng nước muối loãng, cho ra rổ để ráo nước
Ướp thịt với gói gia vị cajun, dầu, tiêu trong 15 phút
Cho dầu oliu lên chảo nóng rồi cho thịt vào áp chảo vàng đều các mặt thì rắc thêm húng quế khô vào
3. Nạc dăm xào ngũ vị hương
Nguyên liệu:
Thịt nạc dăm
Hành tím
Tỏi
Nước mắm
Xì dầu
Đường
Ngũ vị hương
Chế biến:
Thịt rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
Cắt hành tím và tỏi thành các lát mỏng
Bắc chảo lên bếp, cho thịt heo cùng gia vị chuẩn bị vào xào đều đến khi thịt săn lại thì cho ngũ vị hương vào
Đợi đến khi nước sệt lại có màu nâu đẹp thì tắt bếp.
Lựa chọn nạc dăm tại Thực phẩm Hữu Nghị
Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém, hàng trôi nổi.
Nhiệt tình: khi đến với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ điều đầu tiên mà bạn có thể cảm nhận được đó chính là sự nhiệt tình của đội ngũ nhân viên. Chúng tôi được đào tạo bài bản để có thể lắng nghe, thấu hiểu và tư vấn bạn một cách hiệu quả nhất.
Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 899 hoặc truy cập trang website: http://thucphamhuunghi.com/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
