Ngọt Nước – Thơm Thịt Với Cách Nấu Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo

Xương ống heo dường như không còn xa lạ gì với chúng ta. Bởi không chỉ dung để hầm nước ngọt, phần tủy bổ dưỡng và phần thịt xung quanh xương ống có hương vị cũng rất hấp dẫn, có thể dung để hầm, ninh cho nước lèo đậm đà, và dùng xí quách cũng rất ngon.

Cách Nấu Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo Tham Khảo Tại Thực Phẩm Hữu Nghị Qua Bài Viết Này.

Liên Hệ Báo Giá Nhận Thông Tin Thực Phẩm Hữu Nghị Tại

Hotline/ Zalo : 0901 892 899. Hoặc Fanpage Thực Phẩm

Kênh Video Thực Phẩm – TikTok

Mục Lục

1. Giá Xương Ống Heo Trên Thị Trường Tham Khảo.

1. Giá Xương Ống Heo Trên Thị Trường Tham Khảo.

Hiện nay, bạn có thể mua xương ống heo ở chợ, hoặc các cửa hàng thực phẩm.

Xem Thêm: Giá Xương Ống Heo

Tuy nhiên, với số lượng ít, giá thành cao dao động xương ống heo 70.000-90.000đ/kg của hàng tươi, thì lựa chọn tối ưu của các quán ăn, nhà hàng vẫn là xương ống heo nhập khẩu.

Xem Thêm: Mẹo Làm Nộm Chân Gà Rút Xương Ngó Sen

1.1. Khi lựa chọn xương nhập khẩu đông lạnh, bạn nên lưu ý :

Hàng còn đông lạnh, được bảo quản đúng nhiệt độ 18 độ C.
Thùng còn nguyên kiện, không bị chắp vá.
Tem nhãn đầy đủ, còn hạn sử dụng.
Xương còn giữ được màu sắc tự nhiên vốn có, không ngã sang màu lạ ( như màu đen, màu xanh,..)
Xương ống heo cũng như xương ống không có mùi hôi, mùi lạ khó chịu
Mua thịt nhập khẩu tại các cửa hàng cung cấp có uy tín, không mua tại các nơi không có thương hiệu rõ ràng.

Để mua hàng đạt chuẩn và yên tâm về giá cả, bạn hãy tham khảo Thực Phẩm Hữu Nghị nhé. Hiện nay ở chúng tôi có 3 loại xương ống, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng :

Xem Thêm: Cách Làm Gỏi Gà Công Nghiệp

1.2. Giá Tham Khảo.

Xương ống heo có thịt: 29.000đ/kg, 1 thùng 10kg
Xương ống heo sau : 26.000đ/kg, 1 thùng 10kg
Xương ống heo trước: 20.000đ/kg, 1 thùng 10kg

Mang đến sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất” luôn là tiêu chí hàng đầu của Thực Phẩm Hữu Nghị mang đến sự hài lòng, và được khách hàng tin dùng.

Xem Thêm: Gà hầm ngải cứu

2. Gợi Ý Bạn Cách Nấu Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo Tuyệt Phẩm.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo.

Cắt đậu phụ (Đậu hủ) tạo dáng miếng vừa ăn theo ý thích gu ăn của mình nhe. Cho chảo nóng vừa và cho vào rán đến điều vàng là vừa ok nhé.
Rửa sạch loại bỏ vỏ cà chua.
Loại bỏ rễ nấm bào ngư, rửa sạch với nước, ngâm chúng với nước muối nhạt nhằm khử vi khuẩn, để ráo nước và cho ra vị trí riêng.

Bước 2: Tiến Hành Cơ Bản Chế Biến Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo.

Rạm sau khi đem về ta nên ngâm chút muối dày, rửa sạch sau đó tách lấy bợ mơ, lấy gạch kỹ. Đến phần còn lại tán nhuyễn hoặc nạo kiểu gì cũng được miễn đúng gu bạn là được hihi.
Ứng dụng nước vo gạo đậm đặc theo nhu cầu bạn nên cho thêm chút muối, giã rạm khi đánh chúng. Sau đó lấy nước khi xay sẽ rất tuyệt vời.
Cạn nước vo gạo từ ít nhất 2 lần đến khi đủ dùng, tiếp theo cho ½ thìa muối tiến hành khuấy nhẹ. Cho lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cám đặc lại ta vớt phần cám ra phần chén riêng.

Xem Thêm: Cách hầm gà lá ngải

Bước 3: Chế Biến Phần Xương Ống Heo.

Cách nấu bún riêu rạm xương ống heo chặt miếng theo đúng nhu cầu gu ăn uống của mình. Sau đó rửa qua nước sôi, rửa sạch nhằm vệ sinh và bớt mùi hôi heo.

Sau đó cho vào nồi hầm với chút muối, khi xương mềm đến độ tiền hàng cho 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa sẽ cần thực hiện phi thơm.

Bước 4: Chế Biến Đậu, Nấm, ….

Cho chảo nóng lên vừa, cho dầu ăn tiến hành cho hành tím vào xào đến thơm và cho: cà chua, nấm và đậu hũ vào chảo xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, đảo thơm xong cho cách nấu bún riêu rạm xương ống heo đã hầm vào. nước dùng trong nồi.

Bước 5: Chế Biến Phần Nước Dùng Hầm Xương Ống Heo.

Đổ vừa phải lượng vừa đủ nước cốt me, một chút nước mắm tôm, một chút đường đến vừa ăn sau đó bỏ hành lá nấu trên lửa vừa và nhỏ.

Bước 6: Sơ Chế Bún.

Cho bún để khô vào nồi nước sôi để rửa sơ và sơ chế, thêm chút muối. Và dầu ăn, để tầm 5 phút cho ra nước hết và đổ nước lạnh sơ qua nước với món bún riêu rạm xương ống heo

Bước 7: Chế Biến Rau, Giá,…. Món Xương Ống Heo Tuyệt Vời.

Rau sống, giá sao quy trình rửa sạch để ráo để vào rỗ cho khô. Giã ớt cùng tỏi thêm vào 2 muỗng cà phê mắm tôm. Có thể thêm nước cốt chanh và đường lượng vừa đủ để vừa khẩu vị.

Me để thêm vào nước sôi nhằm lọc để có chén cốt me chua ngọt phục vụ món Xương Ống Heo.

Bước 8: Trang Trí Và Tận Hưởng Món Bún Riêu Rạm Xương Ống Heo.

Xếp bún theo hoa tay vào tô, cùng đó cùng miếng đậu hủ, thịt rạm, chả lụa, hành lá cho nước dùng rạm nóng. Để dần nhỏ nhẹ từ từ lên tô bún, ăn cùng rau sống, mắm tôm, nước me.

Thưởng thức bún riêu rạm xương ống heo lúc còn nóng sẽ ngon hơn nhé!