Trẻ em là măng non xây dựng đất nước nên việc tập trung quan tâm, xây dựng bữa ăn ngon tại nhà cũng như bữa cơm bán trú tại trường là một việc rất cần thiết.
Nguyên tắc xây dựng bữa cơm bán trú tại trường học
1. Phối hợp nhiều loại, nhiều nhóm thức ăn
2. Phân phối hợp lý bữa ăn giữa nhà và trường học
3. Không nấu quá mặn và sử dụng muối i-ốt để chế biến thức ăn
4. Hạn chế tiêu thụ đường
5. Sử dụng nguồn thực phẩm sẵn có ở địa phương
6. Nấu chín và cung cấp đủ nước cho học sinh
7. Xây dựng một thực đơn hợp lý, cân bằng dinh dưỡng cho học sinh
Chế biến dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tiểu học
Đây là độ tuổi phát triển nhất về thể chất và ngoại hình cho trẻ, vì vậy mà vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng:
- Buổi sáng nên được cung cấp đủ chất, hạn chế ăn quà vặt. Việc nhịn ăn sáng hoặc ăn không đủ sẽ ảnh hưởng đến tinh thần của bé trong lúc học tập
- Cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm khác nhau, thay đổi qua các ngày
- Bổ sung nhiều rau trong khẩu phần ăn giúp trẻ nhuận trạng lại cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho trẻ
- Không nên ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng đến thận và các bệnh liên quan
- Không ăn nhiều đồ ngọt trước bữa chính khiên trẻ lười ăn trong bữa phụ
- Hạn chế ăn bánh kẹo ngọt và nước có ga vì các sản phẩm này chứa nhiều đường với độ ngọt cao, không tốt cho răng miệng và dễ gây tiểu đường
- Uống nhiều nước ngay cả khi không khát
- Vệ sinh tay chân sạch sẽ trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh
- Bổ sung bữa phụ cho trẻ
Tăng cường giáo dục thể chất cho trẻ:
Ngoài chế độ dinh dưỡng cao cần cho trẻ tập luyện thể chất hằng ngày bằng các trò chơi vận động như bóng đá, bóng rổ, bơi lội, đạp xe…trong khung thời gian sau giờ học rồi về ăn tối sẽ khiến trẻ ăn ngon hơn, hập thu dưỡng chất tốt từ đó sức đề kháng tăng và trẻ khỏe mạnh hơn.
Kết hợp đó là thói quen ngủ sớm khoảng từ 9h đến 10h tối là đã lên giường ngủ giúp trẻ cao lớn, trí tuệ minh mẫn hơn.
Tuyệt đối không cho trẻ xem tivi, chơi game, nghịch điện thoại suốt ngày sẽ tác động đến não bộ khiến trẻ mất ngủ và gây nhiều tác hại khác.
Thực đơn bữa cơm bán trú 1 tuần của 1 trường tiểu học
Thứ 2:
Mực xào cần tỏi, thịt kho tàu, trứng cuộn hành, đậu phụ xốt nấm hương, bắp cải luộc, canh cà chua. Ăn chiều là bánh mỳ kẹp dăm bông
Thứ 3:
Bò om khoai tây, đùi gà quay xốt xì dầu, thịt xay rang ngô, bắp cải luộc, canh me. Ăn chiều trái cây và sữa
Thứ 4:
Tôm chiên xù, thịt kho củ cải, bò xào hoa thiên lý, rau muống luộc, canh cải, đậu phộng chiên. Ăn chiều bánh mỳ chấm sữa đặc
Thứ 5:
Cá rô phi chiên giòn, thịt ram mặn ngọt, trứng ốp la, đậu phụ sốt cà chua, bắp cải xào, canh cải. Ăn chiều là bánh mỳ kẹp pate
Thứ 6:
Cánh gà chiên mắm, thịt viên sốt cà chua, trứng cuộn hành tây, lạc chiên, bắp cải luộc, canh bí nấu xương. Ăn chiều bánh mỳ ngọt
Thứ 7:
Chân giò luộc, thịt rang mắm, trứng cuộn hành, đậu sốt nấm, đậu trạch xào, canh thịt nấu cà chua. Ăn chiều cháo thịt bằm.
Nguyên liệu món ăn và nguồn thực phẩm cung cấp đạm tốt bạn có thể tìm đến http://thucphamhuunghi.com hoặc liên hệ hotline 0901 892 899 để được tư vấn mua hàng nhé!
