Sườn non là nguyên liệu vừa dễ kiếm lại được nhiều người yêu thích. Miếng sườn non dai dai có phần xương ở giữa nếu thay bằng miếng sườn sụn giòn sần sật thì còn gì bằng.
Canh sườn non kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
Ngoài sườn rim ngọt, sườn nướng, sườn sốt mè, sốt cam…mà chúng ta thường hay biết đến. Hôm nay ta thử đổi giói đến với đất nước của xứ sở hoa anh đào nhé. Đầu tiên, cùng thưởng thức món ngon truyền thống ở xứ bạn xem nào – canh sườn non kim chi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Kim chi cải thảo
Đậu phụ non
Nấm kim châm
Tàu hủ ky
Nấm hương
Hành lá, hành tím
Gia vị nêm nếm
Cách chế biến:
Hành lá mua về nhặt lá vàng, bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Sườn non rửa sạch, trụng qua nước sôi cho sạch bụi bẩn và khử mùi.
Nấm nương và tàu hủ ky ngâm nước cho mềm. Nấm kim châm cắt phần rễ ở cuối rồi rửa sạch
Kim chi vắt khô và cắt thành miếng nhỏ. Đậu hũ non cắt khúc vuông vừa ăn
Cho nồi nấu lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho sườn vào đảo về cho chín sơ các mặt. Thêm nước vào hầm cho sườn chín mềm.
Lưu ý trong quá trình hầm sườn không đậy nắp nồi và nhớ vớt bọt thường xuyên (nếu có) để nước dùng được trong.
Sườn chín thì cho thêm đậu hũ, nấm, kim chi vào. Đảo đều nhẹ tay để tránh làm đậu hũ non bị nát
Đợi nồi sôi nhẹ thì nêm nếm lại, thêm hành lá rồi tắt bếp.
Nếu chưa từng đến với Hàn Quốc thì qua màn ảnh nhỏ chắc hẳn ai cũng đã từng nhìn thấy các idol của mình với hình ảnh ăn cơm trắng cùng với canh sườn kim chi rất ngon miệng đúng không nào. Hôm nay thử biến mình thành các idol và thưởng thức món ăn xem nhé. Sẽ rất là hấp dẫn đây.
Yêu cầu món ăn:
– Thịt chín đều, thấm gia vị
– Để món ăn có màu sắc đẹp mắt cùng như phù hợp với người ăn cay thì ta có thể thêm ớt bột vào
– Canh có vị chua, cay đặc trưng. Vị mặn phù hợp
Dinh dưỡng trong nón canh sườn non kim chi
Dinh dưỡng trong sườn non:
.png)
Sườn non heo có giá trị dinh dưỡng cao được kể đến như vitamin, protein đem lại nguồn dinh dưỡng cần thiết, duy trì sức khỏe và sức đề kháng cho con người.
Trong 100gr sườn non có tới 118 calo, 4gr lipid, 1mg cholesterol, 32mg natri, 185mg kali, 17gr cacbohydrate và các vitamin hữu ích. Đây đều là những nguồn dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ, bảo vệ sức khỏe, góp phần chăm sóc sức khỏe của tất cả chúng ta.
Ngoài ra sườn non còn có lượng canxi lớn hỗ trợ chăm sóc xương cốt hiệu quả. Cải thiện đáng kể tình trạng đau nhức, những căn bệnh về xương. Photpho có khả năng hỗ trợ loại bỏ cặn bã có trong thận, hỗ trợ cho việc dự trữ năng lượng của cơ thể, kích thích quá trình phát triển và tăng trưởng, cân bằng việc sử dụng các loại vitamin và điều hòa nhịp tim. Đây xứng đáng là nguyên liệu không thể thiếu trên từng bữa ăn.
Dinh dưỡng trong kim chi:
Kim chi là món ăn được hình thành qua quá trình muối chua bằng cách lên men nêm đây là nguồn cúng cấp chế phẩm, enzyme sinh học tuyệt với cho sức khỏe. Bên cạnh đó, kim chi có những hợp chất dinh dưỡng như vitamin A, B, sắt, canxi, selen giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời, các vitamin và khoáng chất còn có chức năng giúp máu lưu thông, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ bắp.
Lactobacillus – vi khuẩn tốt trong kim chi giúp phân giải thức ăn, ngăn ngừa vi khuẩn có hại, tạo cảm giác ăn ngon miệng và cắt giảm lượng đường trong máu.
Ngoài ra, kim chi còn có nhiều tác dụng to lớn khác với cơ thể như: chống ung thư, giảm huyết áp…
Dinh dưỡng trong đậu hũ non:
Thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu hũ non gồm: 76 kcal; 1,9g carbohydrate; 4,8g lipid trong đó có 0,7g chất béo bão hòa; 8,1g protein dây là nguồn acid amin tuyệt vời của cơ thể có thể thay thế được cho thịt; 1,9g chất xơ; 350mg canxi; 5,4mg sắt; 30mg magie; 7mg natri
Đậu hũ là nguồn cung cấp canxi, sắt tuyệt vời, đồng thời đáp ứng 5% nhu cầu kali hằng ngày cho cơ thể.
Địa chỉ mua sườn non chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh
Công ty TNHH XNK Thực phẩm Hữu Nghị là đơn vị cung cấp thịt đông lạnh uy tín, vẫn luôn nỗ lực cung cấp thực phẩm cho mọi gia đình trong cả mùa dịch này. Công ty còn bổ sung thêm phương thức bán lẻ nhằm hỗ trợ cho những gia đình mua số lượng ít để ăn tại nhà thay vì mua số lượng lớn để kinh doanh như bình thường.
Các đơn hàng được nhân viên giao hàng của công ty đưa đến tận nhà cho quý khách ngay trong mùa dịch ở tất cả các địa chỉ. Nhân viên giao hàng của công ty luôn thực hiện đúng các biện pháp 5K để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và cả khách hàng.
Hiện nay, việc thực phẩm bẩn, thịt nhập lậu tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang không biết nên mua sản phẩm ở đâu để an toàn và chất lượng nhất. Nắm bắt được tình hình, THỰC PHẨM HỮU NGHỊ với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung cấp các thực phẩm sạch, an toàn sẽ giúp khách hàng điều đó.
Chúng tôi cung cấp sườn non heo từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn và có chứng nhận nguồn gốc nên khách hàng có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.
Đồng thời THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cam kết có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất, giúp khách hàng nắm kĩ hơn về sản phẩm sườn non heo nhập khẩu để lựa chọn dễ dàng hơn.
Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ của chúng tôi qua địa chỉ website: http://thucphamhuunghi.com để có ngay một bữa ăn ngon lành, đầy bổ dưỡng cho gia đình, cho quán ăn của bạn.
Hơn thế nữa nếu có bất cứ một thắc mắc gì về thực phẩm, cần bổ sung thông tin bạn có thể liên hệ Hotline: 0901 892 899 bạn sẽ được tư vấn từ A đến Z mọi vấn đề để có thể yên tâm mua hàng.
Xem thêm:
Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô “ăn ngay kẻo hết”
Sườn non Balan và món nướng BBQ
MẸO PHÂN BIỆT SƯỜN NON VÀ SƯỜN GIÀ
