Mục Lục
Da heo chiên tỏi ớt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ thịt heo và tỏi ớt. Đây là một món ăn rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình và cũng là món ăn được yêu thích của nhiều người. Cùng Thực Phẩm Hữu Nghị tìm hiểu qua bài viết này nhé cả nhà.
CÔNG TY TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.
ZALO HOẶC LIÊN HỆ HOTLINE ( ZALO ) : 0901 892 899
Nguyên liệu chế biến da heo chiên tỏi ớt:
Để chuẩn bị món Da Heo Chiên Tỏi Ớt, người ta sẽ lựa chọn những miếng thịt heo tươi ngon, không quá béo và không quá gầy. Sau đó, thịt heo sẽ được cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp với các gia vị như muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn và một ít bột năng để thấm đều vào thịt. Thời gian ướp khoảng 30 phút sẽ giúp cho thịt có mùi vị đậm đà hơn. Xem Thêm: Thịt Heo Đông Lạnh
- Da heo: 500g tại Thực Phẩm Hữu Nghị
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm món da heo chiên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Da heo Thực Phẩm Hữu Nghị mua về rửa sạch, cạo sạch lông, cắt thành miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc da heo
- Cho da heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 muỗng cà phê muối, luộc chín.
- Khi da heo chín, vớt ra, để ráo nước.
Bước 3: Ướp da heo
Trong khi đợi thịt ướp, người ta sẽ chuẩn bị tỏi và ớt để chiên. Tỏi sẽ được bóc vỏ và băm nhỏ, ớt cũng được băm nhỏ hoặc cắt sợi tùy theo sở thích. Sau đó, tỏi và ớt sẽ được chiên trong dầu nóng cho đến khi thơm vàng. Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị đặc trưng của món Da Heo Chiên Tỏi Ớt.
- Cho da heo vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều.
- Ướp da heo khoảng 15 phút cho thấm gia vị…
Tham Khảo Một Số Sản Phẩm Thịt Heo Tại Thực Phẩm Hữu Nghị.
Bước 4: Chiên da heo
Tiếp theo, thịt heo sẽ được chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng. Khi thịt đã chín, người ta sẽ cho tỏi và ớt đã chiên vào chung với thịt và đảo đều để thịt được bao phủ bởi lớp tỏi và ớt. Bạn có thể thêm một ít nước mắm hoặc xì dầu vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
- Cho da heo vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 5: Phi tỏi ớt
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
- Cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
- Cho ớt băm vào đảo đều.
Món Da Heo Chiên Tỏi Ớt có màu sắc rất hấp dẫn với màu vàng óng ánh của thịt heo và màu đỏ rực rỡ của tỏi và ớt. Hương vị của món ăn cũng rất đa dạng, vừa có vị cay nồng của ớt, vừa có vị ngọt của thịt heo và vị thơm của tỏi. Đây là một món ăn rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam và cũng là món ăn được nhiều du khách quốc tế yêu thích khi đến Việt Nam. Xem thêm: Da Heo Nấu Món Gì Ngon
Bước 6: Hoàn thành
Món Da Heo Chiên Tỏi Ớt có thể được dùng như một món khai vị hoặc làm món chính trong các bữa cơm gia đình. Nó cũng có thể được kết hợp với cơm trắng, cơm gạo lứt hay cơm chiên để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Bạn cũng có thể thưởng thức món này với một ly bia lạnh vào những ngày hè nóng bức.
- Cho da heo chiên ra đĩa, rắc tỏi ớt phi lên trên.
- Dùng nóng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Mẹo làm da heo chiên tỏi ớt giòn rụm:
- Để da heo giòn rụm, bạn cần luộc da heo chín kỹ. Khi luộc, bạn nên cho da heo vào nồi khi nước đã sôi, luộc khoảng 15 phút.
- Khi chiên da heo, bạn nên chiên ở lửa vừa, không nên chiên ở lửa quá to sẽ khiến da heo bị cháy.
- Bạn có thể thêm một chút đường vào ướp da heo để da heo có vị ngọt thanh.
Trình bày món ăn da heo chiên tỏi ớt:
- Da heo Thực Phẩm Hữu Nghị chiên tỏi ớt có thể ăn trực tiếp hoặc làm món ăn vặt, món khai vị.
- Bạn có thể trang trí thêm một ít rau thơm để món ăn thêm phần bắt mắt.
Thực Phẩm Hữu Nghị:
Trong tổng thể, Da Heo Chiên Tỏi Ớt là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon và đậm đà. Đây là một món ăn mang đậm nét văn hóa của Việt Nam và cũng là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong bữa cơm gia đình. Nếu bạn có dịp đến Việt Nam, đừng quên thưởng thức món Da Heo Chiên Tỏi Ớt để trải nghiệm hương vị đặc biệt của đất nước này.
Xem >>> Báo Giá Da Heo
Xem: Thịt Heo Nhập Khẩu
ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.
Hotline: 0901 892 899 – Zalo TP Hữu Nghị
Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061
