+ Quá trình từ giết mổ, sơ chế đến đóng gói, bảo quản đều tuân theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm với những tiêu chuẩn nhất định nên giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng và hương vị tự nhiên cho thịt ba rọi bò Mỹ.
+ Giá thành thịt ba rọi bò Mỹ tại công ty thực phẩm Hữu Nghị vô cùng “hữu nghị”.
Đặc điểm của thịt ba rọi bò Mỹ
Thịt ba rọi bò Mỹ thông thường được chia thành 2 loại chính bao gồm Hanger Steak và Skirt Steak. Nếu như Hanger Seak là phần thịt cạnh ngay chiếc xương sườn cuối cùng với độ mềm ngon thì Skirt Steak là thịt lọc từ xương nằm nơi bụng trước, tính từ xương sườn thứ 6 đến chiếc thứ 12, nhiều mỡ, khi ăn sẽ cảm nhận về độ dai.
Thành phần của thịt ba rọi bò Mỹ chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt đối với thể lực như axit amin, protein, các vitamin nhóm B (B12 và B6) cùng một số khoáng chất thiết yếu khác. Không chỉ thế, chorestoron có trong mỡ thịt ba rọi bò Mỹ có tỷ lệ hàm lượng thấp nên rất có lợi cho tim mạch.