Bắp bò Úc tại Thực phẩm Hữu Nghị đã được kiểm dịch, cắt sẵn và đóng thành 500gram/gói. Sản phẩm đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng, được bán lẻ từ 1kg với giá thành hết sức cạnh tranh – chỉ 190.000 đồng mỗi kilogram.

Bắp bò Úc dù là thịt đỏ nhưng cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.

Phân loại thịt bắp bò Úc

Bắp bò có thịt chắc, màu đỏ tươi rất ngon mắt và vị đậm đà

Bắp bò là phần thịt gần 4 chân của con bò. Bộ phận này có đặc điểm là thịt chắc, màu đỏ tươi rất ngon mắt và có vị đậm đà. Nhờ chứa nhiều gân nổi, không có mỡ, bắp bò tạo cảm giác giòn dai, ít béo ngậy cho người ăn.

Bắp bò được phân thành 4 dạng cơ bản, bao gồm:

Lóc đùi trong

Phần thịt này không có xương, nằm ở vị trí ngoài rìa khúc thịt bắp bò. Đặc điểm dễ nhận thấy của lóc đùi trong chính là những lớp màng mỏng manh, kèm theo đường gân bao quanh phía ngoài. Người ăn có thể để nguyên hoặc lược bỏ lớp màng tùy theo khẩu vị của mình.

Lõi thăn

Đây là phần thịt khá nhiều nạc, có đường gân kéo dài chạy dọc theo đường nối của lóc đùi. Bộ phận này thường được dùng để quay, nướng, hầm hoặc làm bít tết và đem lại hương vị đậm đà khó quên.

Bắp hoa bò Úc

Bộ phận này nằm ở giữa đùi và chân trước của bò. Thịt bắp bò chứa nhiều lớp mô nổi lên, tạo cảm giác vừa giòn vừa dai nhưng không kém phần hấp dẫn khi nhai. Tuy vậy, số lượng bắp hoa rất ít ỏi, kèm theo vị ngon độc đáo của nó đã đẩy giá thành bộ phận này lên cao.

Bắp rùa

Đây là phần thịt ở giữa bắp đùi và chân sau của bò – hoàn toàn trái ngược với bắp hoa. Bắp rùa bò có khối lượng không đáng kể, nhưng lại có khá nhiều gân. Các đầu bếp thường chế biến bộ phận này trong các món như bò xào, bò nhúng lẩu, bò nướng…

Dù khẩu vị của mỗi người đều ít nhiều khác nhau, nhưng bắp rùa được đánh giá là có độ ngon hơn hẳn các loại bắp bò còn lại.

Giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm bắp bò Úc

Bắp bò Úc hàm chứa giá trị dinh dưỡng cao

Lượng chất béo bão hòa, đạm và calorie trong mỗi 100g bắp bò lần lượt là 2,5g, 34g và hơn 200. Bên cạnh đó, bộ phận này còn hàm chứa lượng sắt dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, như các vitamin B3, B6, B12, photpho, selenium,…

Hơn nữa, collagen, hợp chất hữu cơ creatine, chất chống oxy hóa glutathione và axit hữu cơ taurine cũng được tìm thấy trong bắp bò nhập khẩu từ Úc, càng góp phần làm giàu hàm lượng dưỡng chất trong loại thịt này.

Bắp bò Úc nấu món gì ngon và lạ?

Người dân nước ta rất ưa thích các món ăn được chế biến từ thịt bắp bò nhập khẩu từ Úc, vì hương vị thơm ngon khó lòng cưỡng nổi. Trong đó, những món từ bắp bò tuyệt vời nhất để thưởng thức không thể không kể đến hai món ăn sau:

Bắp bò Úc hầm rượu vang

Món ăn mang đậm hương vị châu Âu, không chỉ thích hợp để tiếp khách quý mà còn làm gia tăng độ ngon miệng cho những bữa ăn gia đình.

Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua vốn là một món ăn quen thuộc với những ai thích ăn lẩu. Và để khiến cho món ăn càng thêm lạ miệng và dồi dào nguồn dưỡng chất hơn, thực khách có thể thêm bắp bò chất lượng nhập khẩu từ Úc vào nồi lẩu riêu cua. Món ăn này cực kỳ phù hợp cho những buổi tụ tập cùng người thân hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần.

Bí kíp chọn bắp bò Úc đúng chuẩn, tươi ngon

Màu sắc miếng bắp bò ngon rất tươi tắn

Chọn được phần bắp bò thơm ngon không khó, tuy nhiên người mua cần phải có đôi mắt tinh tường kèm theo kinh nghiệm kha khá, chẳng hạn như:

• Quan sát màu sắc miếng thịt: Thịt bắp bò màu đỏ tươi rói, thớ nhỏ mịn, phần mỡ bò hơi ngả vàng, có mùi bò thoang thoảng đặc trưng – Đó chính là thịt tươi và còn giữ nhiều chất dinh dưỡng bên trong. Ngoài ra, mọi người có thể quan sát xem sau khi rã đông, thịt có còn giữ được màu sắc đẹp và mùi thơm hay không, trước khi quyết định chọn mua hoặc chế biến.
• Chọn nơi bán bắp bò uy tín: Hẳn nhiên những địa chỉ uy tín, chuyên bán sản phẩm chất lượng sẽ được người tiêu dùng đánh giá cao và ưu tiên chọn mua hơn những cơ sở ít tên tuổi, chưa được nhiều người biết tới.

Địa chỉ chuyên cung cấp bắp bò Úc nhập khẩu, giá cả cạnh tranh

Tại Công ty Thực phẩm Hữu Nghị, chủ nhà hàng, chủ quán ăn hoặc người nấu bếp ăn công nghiệp đều có thể dễ dàng chọn được những vỉ bắp bò nhập khẩu thơm ngon, chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Chúng tôi cam kết về nguồn gốc xuất xứ của bắp bò Úc và giao hàng miễn phí cho khách mua hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline (Facebook, Zalo) 0901 890 990 để được tư vấn và báo giá nhé!