NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI CHẾ BIẾN MÓN THỊT HEO LUỘC - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI CHẾ BIẾN MÓN THỊT HEO LUỘC

Với các món ăn được chế biến theo phương pháp luộc mang đến cho thực khách một hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết, không dầu mỡ hoặc ngán khi ăn.
Bên cạnh đó “luộc” còn giúp cho nguyên liệu giữ được hương vị thuần khiết và nguyên bản nhất, không bị mùi của các gia vị và hương liệu lấn át.
Thịt heo luộc có thể xem là một món ăn đơn giản nhưng để chế biến thành công cũng như mang lại hương vị ngọt thanh nguyên thủy của nguyên liệu thì lại cần một số bí quyết nhất định.
* Phải sơ chế thịt heo thật sạch trước khi luộc để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi:
– Dùng chanh, muối để rửa hoặc có thể trần qua nước sôi có pha giấm rồi sau đó mới đem đi luộc chín kỹ.
– Khi luộc cho vào nồi nước một chút rượu trắng hoặc giấm gạo và hành khô, sẽ giúp cho thịt heo có màu trắng đẹp, không bị thâm, món ăn có mùi thơm, không bị tanh hoặc có mùi khó chịu.
Luộc với lửa nhỏ, liu riu để thịt chín từ trong ra ngoài, không bị sáp hoặc khô.
– Duy trì mức nước luộc luôn ngập hơn miếng thịt để thịt được chín đều, có màu sắc đẹp và tiết kiệm được thời gian luộc. Vớt bọt thường xuyên trên mặt nước luộc sẽ làm cho nước luộc trong, từ đó làm thịt sạch và đỡ hôi hơn.
– Khi nước đã sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.
Các nguyên liệu thịt heo thường dùng để luộc có thể kể đến như tai heo, thịt ba rọi, lưỡi heo, tim heo, da heo, giò heo, các loại thịt nạc,…. Dù đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Cùng đi chợ tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ để chọn mua thực phẩm chất lượng với giá cả phải chăng nhé !
———————————
CÔNG TY TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
Địa chỉ: 9C10 KDC Nam Long, Hà Huy Giáp, P Thạnh Lộc, Quận 12, TP HCM
Hotline/Zalo: 0901 892 899
 
 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping