Tại sao gạo ST25 lại được bình chọn là ngon nhất thế giới?
Gạo ST25 được kỹ sư Hồ Quang Cua và các cộng sự nghiên cứu phải triển và lai tạo. Tại Hội nghị Thương mại Gạo Thế giới lần thứ 11 được tổ chức tại Manila, Philippines vào năm 2019, sản phẩm gạo ST25 của Việt Nam đã được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới. Gạo ST25 được đánh giá là dẻo, thơm ngon và đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe của giống lúa gạo sạch trên thế giới.
Sau đây là những điểm đặc biệt của gạo ST25 ngon nhất thế giới.
Sản phẩm được sản xuất từ giống lúa tôm ST25 có nhiều phẩm chất “thượng hạng” như các hạt lúa mẩy, chín đầu, cho năng suất cao, có thể luân canh hai đến ba vụ mỗi năm. Gạo ST25 được trồng theo mô hình Organic mang đến chất lượng gạo sạch, an toàn đối với người sử dụng. Gạo Hồ Quang Cua có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao như canxi, magie, chất xơ… Gạo ST25 có hạt gạo dài, trắng trong, không bị bạc bụng hạt. Khi ngửi sẽ có mùi thơm như mùi lá dứa và mùi cốm. Cơm nấu từ gạo ST25 rất ngon, dẻo và có vị ngọt. Một điểm đặc biệt của gạo ngon nhất thế giới so với các loại gạo thông thường đó chính là gạo hấp thụ nước ít. Khi nấu, các hạt cơm ST25 không bị bung ra mà vẫn giữ được hình dạng dài của hạt gạo trông rất ngon mắt.
