Mục Lục
Mực Trứng Cháy Tỏi là món ăn hải sản được chế biến theo phong cách Á Đông, với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thì rất thơm ngon. Thành phần chính của món ăn này gồm có mực tươi, trứng muối, tỏi và các loại gia vị. Mực tươi được rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn rồi ướp với trứng muối, tỏi băm và các loại gia vị khác trong khoảng 30 phút. Sau đó, mực được đem chiên hoặc nướng cho đến khi chín vàng. Món Mực Trứng Cháy Tỏi có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc mì, hoặc dùng như một món ăn nhẹ.
XEM BÁO GIÁ CẬP NHẬT HÀNG NGÀY TẠI: MỰC TRỨNG
HOẶC LIÊN HỆ HOTLINE ( ZALO ) : 0901 892 899
Nguyên liệu chế biến mực trứng cháy tỏi:
Mực Trứng Cháy Tỏi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Món ăn này thường được chuẩn bị từ mực tươi, trứng gà và tỏi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu chính.
- 1 kg mực trứng tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Báo giá 1kg mực trứng
- 200g trứng muối
- 50g tỏi
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách chế biến mực trứng cháy tỏi:
Để làm mực trứng cháy tỏi, người ta thường bắt đầu bằng việc làm sạch mực và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, mực sẽ được ướp gia vị như muối, tiêu và một ít dầu ăn để tạo độ mềm và thấm gia vị. Trứng gà sau đó được đánh tan và phủ lên bề mặt mỗi miếng mực.
- Mực tươi rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
- Trứng muối hấp chín, tách lấy phần lòng đỏ.
- Tỏi băm nhỏ. Tỏi được băm nhuyễn và rồi chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng và thơm phức. Mực sau đó được chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng và giòn, khiến cho mùi thơm của mực kết hợp với hương vị đặc trưng của trứng và tỏi.
- Ướp mực với trứng muối, tỏi băm, hạt tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm và dầu ăn trong khoảng 30 phút.
- Chiên hoặc nướng mực cho đến khi chín vàng.
- Mực Trứng Cháy Tỏi có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc mì, hoặc dùng như một món ăn nhẹ.
Lưu ý:
- Khi ướp mực, nên dùng bao tay nilon để tránh bị trứng muối làm khô tay.
- Nên chọn mực tươi để món ăn được ngon hơn.
- Nếu không có trứng muối, có thể thay thế bằng trứng gà hoặc trứng vịt muối.
- Mực Trứng Cháy Tỏi có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2 ngày.
Món mực trứng cháy tỏi thường được dùng kèm với rau sống như rau thơm, rau sống và ớt tươi để tạo ra sự cân bằng giữa hương vị đậm đà và sự tươi mát. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Tham Khảo:
- Giá 1kg Chân Gà Rút Xương
- Giá 1Kg Cồi Sò Điệp
- Giá 1Kg Mực Ghim Trứng
- Giá 1Kg Mực Nang Nút
- Giá 1Kg Chân Gà
- Giá 1Kg Cá Hồi
Thực Phẩm Hữu Nghị:
Với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo, mực trứng cháy tỏi đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ trong nền ẩm thực Việt Nam mà còn được biết đến và ưa chuộng trên toàn thế giới.
