Cá hồi là thực phẩm giàu dưỡng chất, thường được các mẹ dùng để nấu canh chua, nấu lẩu; nhưng không phải ai cũng biết rõ cách sơ chế đầu cá hồi cho hết tanh và không bị nhớt. Chúng tôi xin chia sẻ cho các bà nội trợ bí quyết làm sạch đầu cá hồi thật đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả.
1. Cách làm sạch đầu cá hồi bằng muối và chanh tươi (hoặc giấm).
Bổ dọc đầu cá hồi, chặt miếng vừa ăn, lột bỏ mang cá.
Cho cá hồi vào thau, ngâm với muối, cùng nước cốt chanh (không có chanh có thể thay bằng 2 muỗng canh giấm); dùng tay trộn đều, rồi đổ bỏ nước nhớt của cá ra. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước lạnh lần 2, vớt ra, để ráo.
2.Cách làm sạch đầu cá hồi bằng củ gừng và rượu trắng.
Đầu cá hồi chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo .
Sau đó, dùng củ gừng thái chỉ, ướp đầu cá hồi cùng với gừng và 1 ít rượu trắng; dùng tay trộn đều, và để khoảng 20 phút cho ngấm. Đây là bước cực kỳ quan trọng, giúp làm giảm bớt mùi tanh của cá hồi trong quá trình chế biến.
Đầu cá hồi đã được làm sạch chỉ với một số bước đơn giản, sẽ giúp các mẹ tiết kiệm được thời gian khi vào bếp và nấu cho cả nhà những món ăn ngon: lẩu đầu cá hồi, đầu cá hồi nấu canh chua,… cực kì thơm ngon, hấp dẫn!
>>> Bạn đọc có thể xem thêm thông tin về cá hồi qua: Tổng hợp những mẹo vặt giúp khử mùi tanh của cá hồi
Mua đầu cá hồi ở đâu chất lượng?
Bạn đã biết đến công dụng của đầu cá hồi, và có nhu cầu sử dụng sản phẩm nhưng lại chưa biết nên lựa chọn ở đâu. Một gợi ý dành cho bạn đó là hãy lựa chọn đầu cá hồi trên gian hàng của Thực phẩm Hữu Nghị. Chúng tôi chuyên cung cấp đầu cá hồi có suất sứ rõ ràng, được kiểm định an toàn của cục kiểm dịch tp hcm, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và giàu dinh dưỡng.
Lợi ích khi mua đầu cá hồi tại Thực phẩm Hữu Nghị
Giá rẻ trên thị trường
Một lựa chọn hoàn hảo khi các mặt hàng như thịt bò, thịt trâu…có giá cao ngất ngưởng thì lựa chọn đầu cá hồi lại có giá mềm hơn mà giàu chất dinh dưỡng. Thực phẩm Hữu nghị cam kết sản phẩm đầu cá hồi có giá bán cạnh tranh trên thị trường, và có thể khẳng định là rẻ nhất cho bạn chọn lựa.
Giao hàng tận nơi trong thơi gian nhanh nhất
Bạn có thể đặt hàng và nhận hàng trong ngày, chúng tôi nhận giao hàng tận nơi cho bạn trong 24h yêu cầu. Nếu bạn trong nội thành tp HCM thì bạn hoàn toàn có thể được chúng tôi giao hàng miễn phí.
Với những thông tin về sản phẩm đầu cá hồi trên đây, hy vọng đã giúp bạn tìm kiếm được địa chỉ tin cậy để lựa chọn sản phẩm. Đến với thực phẩm Hữu Nghị chúng tôi cam kết sẽ giúp bạn có được loại thực phẩm chất lượng nhất.
Xem thêm sản phẩm đầu cá hồi tại đây.
