Các món nhậu vẫn luôn phổ biến trong các dịp đặc biệt của gia đình, trong các quán nhậu. Trong thời gian dịch bệnh căng thẳng như thế này, lại là dịp diễn ra các trận đấu Euro thì vào bếp tự làm các món nhậu tận hưởng thì là một lựa chọn rất sáng suốt.
Giải vô dịch bóng đá Châu Âu
Giải vô địch bóng đá Châu Âu hay còn có tên thường gọi là UEFA EURO (nhiều khi chỉ cần nói Euro là đã hiểu vì độ nổi tiếng của nó) là giải bóng đá quốc tế do các đội tuyển quốc gia nam của các nước thuộc Liên minh các hiệp hội bóng đá Châu Âu (UEFA) tranh tài để dành chức vô địch.
Giải đấu được tổ chức 4 năm 1 lần kể từ năm 1960, tính đến 2020 sẽ là năm thứ 60 tổ chức giải đấu. Nhưng vì đại dịch Covid mà trận đấu đã phải hoãn lại và được tổ chức vào năm nay – 2021. Vào ngày 12/06/2021 vừa qua đã diễn ra trận đấu mở màn giữa 2 nước Thổ Nhĩ Kỳ và Italia. Thay vì có một nước đăng cai tổ chức như mọi năm thì năm nay giải đấu được diễn ra trên 11 sân vận động từ 11 quốc gia khác nhau. Cũng vì được tổ chức ở nhiều quốc gia như vậy nên sẽ không có đội tuyển nào được đặc cách thẳng vào vòng chung kết.
Mọi người hãy cùng ở nhà tận hưởng một mùa Euro sôi động lại rất đặc biệt như năm nay. Bên cạnh đó cũng cần thực hiện tốt biện pháp 5K trong mùa dịch để cùng cả nước vượt qua đại dịch lần này nhé.
Các món nhậu dễ làm tại nhà để cháy cùng Euro
Với những công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn khi chọn món nhậu cho mình nữa rồi.
1. Mực một nắng xào mắm me
Khô mực một nắng xào mắm me giúp cho món mực khô trở nên ngon miệng và đặc biệt hơn
Nguyên liệu: khô mực một nắng, me, dầu điều, quả ớt, tỏi băm, nước mắm, ớt bột, đường
Chế biến:
Nướng mực rồi đập dập cho mềm đồng thời làm bay hết những vụn đen trong lúc nướng đi
Hòa me với ít nước ấm sau đó vắt lấy nước, bỏ hạt
Phi thơm tỏi với dầu điều, cho mực nướng xướng nhỏ sẵn vào đảo đều để thấm đều gia vị
Cho nước me và gia vị còn lại vào đảo đều đến khi nước me sệt lại thì tắt bếp.
2. Chân gà ngâm giấm
Đây là món nhậu ngon dễ làm lại có thể dùng nhiều bữa, rất tiện lợi khi ngồi nhâm nhi cùng trận bóng đá hay.
Nguyên liệu: chân gà, sả, ớt, gừng, nước, nước mắm, đường, giấm, muối, bột ngọt
Chế biến:
Chân gà rửa sạch, chặt bỏ phần móng rồi luộc cùng ít muối và gừng rồi vớt ra cho vào chậu nước đá để gà săn lại và giòn hơn
Thái sả thành khúc dài khoảng 3cm, rửa sạch
Nước ngâm gồm nước lọc, đường, giấm, hạt nêm rồi cho lên đun sôi, tắt bếp và để nguội. Cho thêm ớt cùng nước mắm cùng sả băm vào trộn chung
Xếp chân gà vào lọ thủy tinh và cho nước đổ ngập phần chân gà.
Sau một ngày là bạn có thể lấy ra thưởng thức được rồi đấy
3. Mề gà trộn dấm và dầu ớt
Nguyên liệu: mề gà, gừng, quế, hồi, hành lá, xì dầu, giấm, dầu ớt
Chế biến:
Gừng, hồi, quế cho vào nồi nước rồi nấu đến sôi. Dùng nước này để luộc mề gà cho thật chín trong khoảng 1 tiếng
Mề chín thì vớt ra để nguội và thái mỏng
Trộm mề gà với giấm cho thật đều rồi cho dầu ớt vào trộn cùng với hành lá tước sợi.
4. Tai heo ngũ vị trộn
Nguyên liệu: tai heo, sả, gừng, rượu, ngũ vị hương, tương, hoa hồi, lá chanh, gia vị, hành lá, nước dừa
Chế biến:
Tai heo làm thật sạch rồi cuộn chặt từ trong ra ngoài để tạo hình, dùng dây để cố định
Cho nước lạnh cùng rượu, sả, gừng vào nồi đun sôi
Cho tai hẹo cuộn vào luộc cùng rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh
Xếp hành lá vào đáy nồi, cho tai heo cùng các gia vị còn lại vào nồi đun nhỏ lửa
Đến khi tai heo có màu cánh gián thì vớt ra, để nguội hoặc đưa vào ngăn mát tủ lạnh để không bị bung hình rồi tiến hành thái miếng vừa ăn và trình bày lên dĩa
5. Đuôi trâu hầm bia
Nguyên liệu: đuôi trâu, quế, hồi, gừng, tỏi, bia, gia vị nêm nếm
Chế biến:
Chặt đuôi trâu thành từng khúc khoảng một sốt tay rồi rửa sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước cùng một ít rượu trắng, vài lát gừng nấu khoảng vài phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước
Cho dầu lên chảo làm nóng rồi cho đuôi trâu vào đảo nhanh cùng ít tỏi và gừng. Khi đuôi trâu dậy mùi thì cho thêm hoa hồi, quế, tiêu vào đảo đều
Đổ bia vào nồi và cho thêm các gia vị khác như xì dầu, nước màu, đường, hạt tiêu vào hầm khoảng 45 phút là đã thưởng thức được rồi đấy!
Đi chợ online tiện lợi tại Thực Phẩm Hữu Nghị
Việc đi chợ mùa dịch cũng đang là một e ngại của nhiều người khi mà chủng dịch hiện nay đã trở nên nguy hiểm rất nhiều.
Thật tiện lợi khi lo lắng của mọi người được giải quyết bằng việc đi chợ thịt online tại Thực phẩm Hữu Nghị – công ty xuất nhập khẩu thịt uy tín các loại đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trên các khâu nhập, bảo quản và xuất sản phẩm.
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là đơn vị uy tín cung cấp các loại thịt bò, thịt lợn, trâu, gà nhập khẩu và cả hải sản các loại chất lượng, giá cả phải chăng. Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ, giấy kiểm dịch, đạt chuẩn ISO 22000: 2018
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn đảm bảo hàng hóa được vận chuyển trên con đường chính ngạch, có sự kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm và được vận chuyển đúng quy cách.
Gọi ngay tới số: 0901.892.899 hay truy cập vào website: https://thucphamhuunghi.com/ để mua hàng nhanh chóng và được giao hàng nhanh trong ngày nhé!
Xem thêm:
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn ngon
BÍ QUYẾT NẤU LẨU ĐUÔI BÒ KHÔNG BỊ TANH
