SO SÁNH HƯƠNG VỊ CƠM TẤM HÀ NỘI VÀ CƠM TẤM SÀI GÒN - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

SO SÁNH HƯƠNG VỊ CƠM TẤM HÀ NỘI VÀ CƠM TẤM SÀI GÒN

Vào những năm đầu thế kỷ 20, khi Việt Nam bắt đầu đô thị hóa thì cơm tấm trở nên phổ biến hầu hết các tỉnh Nam Bộ. Ngày nay, cơm tấm phổ biến các miền đất nước, cùng so sánh hương vị cơm tấm Hà Nội và Sài Gòn nhé!

Nguồn gốc của cơm tấm Sài Gòn

Từ nửa đầu thế kỉ XX, khi Việt Nam vào quá trình Đô thị hóa, cơm tấm trở nên phổ biến ở hầu hết các tỉnh Nam Bộ, đặc biệt là Sài Gòn. Khi đã trở thành điểm du lịch lớn của cả nước thu hút nhiều du khách Thế giới thì những người bán hàng đã điều chỉnh cơm tấm cho phù hợp với khẩu vị, phong cách của thực khách. Cơm tấm bắt đầu được phục vụ bằng đĩa, dùng thì, nĩa để ăn thay vì dùng bát và đũa như ban đầu.

Ngày nay cơm tấm trở thành biểu tượng ẩm thực của Sài Gòn qua câu nói “Người Sài Gòn ăn cơm tấm như người Hà Nội ăn phở”. Tháng 3 năm 2012, một trang báo CNN nhận xét cơm tấm hè phố là món ăn bình dân hấp dẫn. Cũng vào năm đó, ngày 1 tháng 8, Tổ chức kỷ lục Châu Á đã công nhận kỷ lục Châu Á về giá trị ẩm thực cho cơm tấm Sài Gòn cùng chín món ăn khác nữa của Việt Nam.

Ngày nay, cơm tấm đã phổ biến ở khắp mọi nơi trên đất nước với nhiều biến thể khác nhau nhưng vẫn giữ được những thành phần cơ bản trong một dĩa cơm tấm gồm:

– Gạo tấm: thành phần chính của món ăn. Đây là phần gạo bị loại ra trong quá trình phân loại kích thước hạt gạo, thường dùng cho gà ăn và con người ăn khi túng thiếu, giờ thì nó đã trở thành nguyên liệu chính cho một món ăn cực kỳ nổi tiếng.

– Nước chấm: Nước chấm ở đây thường được chế biến bằng cách pha nước mắm, nước lọc và đường, tùy vào khẩu vị người dùng mà thêm vào đó một ít ớt trái.

– Mỡ hành: Đây là một hỗn hợp mỡ và hành lá, phi dầu hoặc mỡ trộn với tóp mỡ chiên, là thành phần được rất nhiều người thích thú.

– Đồ chua: được chế biến từ cà rốt, củ cải là chính, sau đó có thể thêm cà chua, dưa leo, dưa muối hay đủ đủ.

Món mặn: Cơm tấm có nhiều món mặn ăn kèm tùy vào lựa chọn của người dùng, gồm: sườn, chả, trứng, bì…

Một số quán cơm tấm đêm còn phục vụ cơm tấm với đậu hũ, thịt kho tàu, cá chiên, gà, rau, đồ xào…

Khi phục vụ cơm tấm sẽ bày lên dĩa hoặc hộp nếu mua mang về. Ở các quán ăn ngoài thìa và đũa sẽ phục vụ thêm nĩa cho các đối tượng sử dụng dụng cụ ăn khác nhau.

So sánh cơm tấm Hà Nội và cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn ngày nay đã khoác lên mình bộ cánh sang trọng hơn trong các nhà hàng sang trọng nhưng hình ảnh sườn nướng bằng than tỏa khói một vùng và dĩa sườn nóng hổi ngồi bên cạnh thưởng thức vẫn cho ta cái cảm giác thân quen và đánh thức khứu giác của những ai lướt qua.

Ngoài sườn bì chả thì cơm tấm có thể ăn với các món khác như cà rốt, củ cải, dưa muối và ăn kèm với nước mắm đủ vị ngọt, mặn, cay thì mới trọn vẹn. Bên cạnh đó, một lý trà đá phục vụ sẵn đi kèm cũng là một nét đặc trưng mà khi vào quán cơm tấm nào của Sài Gòn bạn cũng sẽ thấy.

Khi thưởng thức món ăn tại Hà Nội, các món chính, món phụ và hương vị sẽ được đảm bảo như vị nguyên bản và sẽ được bổ sung một số gia vị để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương hơn. Tùy thuộc vào phong cách phục vụ của từng quán ăn mà hương vị của cơm tấm Sài Gòn sẽ được tái hiện theo cách riêng trên đất Thủ đô.

Địa điểm cung cấp cốt lết ngon cho các quán cơm tấm Sài Gòn

Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sản phẩm được nhập từ các quốc gia có nền công nghệ chăn nuôi tiên tiến nhất, được kiểm tra kỹ càng đạt chứng nhận từ khâu chọn giống đến lúc xuất khẩu.

Thực phẩm có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO, đã qua kiểm dịch cục thú y TP HCM.

Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng trôi nổi.

Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

Gọi ngay tới số: 0901.892.898 hoặc truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

NÊN CHỌN LOẠI THỊT NÀO ĐỂ BÁN CƠM TẤM

KINH NGHIỆM CHỌN SƯỜN QUE NGON CHO QUÁN CƠM TẤM

XỬ LÝ THỊT HEO CHUẨN CHO QUÁN CƠM TẤM

 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping