THỊT NHẬP KHẨU - GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

THỊT NHẬP KHẨU – GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN

Thịt nhập khẩu khác với thịt trong nước ở đâu và tại sao thịt đông lạnh nhập khẩu lại phổ biến như vậy. Hãy tìm hiểu nhé!

Nguồn gốc của thịt nhập khẩu

Các giống động vật ở nước ngoài trước khi giết thịt để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu đi nước ngoài đều được nuôi trong các trạng trại rộng lớn, được chăn thả tự nhiên với nguồn nước, đồng cỏ được kiểm tra kỹ không ảnh hưởng đến loài vật và chất lượng thịt.

Trong trang trại hầu như rất ít công nhân vì hầu như máy móc đã làm hết ngay cả khâu trộn thức ăn. Ở Úc, bò còn được đeo thẻ điện tử trên tai nhằm theo dõi tất cả các hoạt động của bò từ số lần tiên chủng, nguồn thức ăn sử dụng, cân nặng, hoạt động… Khi bước vào giai đoạn vỗ béo, bò được đưa đến ở gần các trang trại ngũ cốc để giảm chi phí vận chuyển nguồn thức ăn đến cho bò.

Các nhà máy chế biến cực kỳ phát triển và hiện đại. Dù có giết bò để lấy lông hay làm thịt thì bò cũng phải được đảm bảo an toàn tốt nhất. Các con vật được giết mổ bằng phương pháp nhân đạo nhất. 24 giờ trước khi giết mổ động vật được ăn uống, nghỉ ngơi điều độ, được thanh tra kiểm tra đạt chất lượng mới có thể vào giết mổ được. Bò được đưa vào phòng riêng bên cạnh phòng giết mổ, từng con sẽ đi sốc điện để không phải chịu đau đớn. Những con còn lại sẽ không nhìn thấy cảnh đồng đội mình bị giết để giảm bớt đau khổ cho con vật.

Sau khi làm chết xong thanh tra tiếp tục kiểm tra thịt đạt chất lượng hay không, nếu không đạt sẽ dùng làm thức ăn cho động vật hoặc thiêu hủy tùy theo mức độ từng loại thịt. Khoảng thời gian từ khi làm chết đến khi đống gói hút chân không, dán nhãn thương hiệu là 2 giờ đồng hồ.

Khi qua cửa khẩu từng nước, trong đó có Việt Nam thì 100% mẫu thịt bò lại được kiểm tra chất lượng thêm 1 lần nữa mới đưa đến tay người tiêu dùng.

Có phải đông lạnh và bảo quản lâu như vậy thì thịt nhập khẩu bị mất hết chất dinh dưỡng không?

Hiện nay, thực phẩm đông lạnh đang được ưa chuộng trong ngành sản xuất thực phẩm vì tính ưu Việt của nó. Thực phẩm đông lạnh giúp giữ thực phẩm lâu hơn, ở nhiệt độ dưới 0 độ C giúp kìm hãm hoạt động của VSV và không cho chúng sinh sôi, nảy nở, phá hoại chất lượng thực phẩm. Ngoài ra các chất như vitamin, khoáng rất dễ bay hơi ở nhiệt độ cao, khi bảo quản đông lạnh sẽ giúp giữ lại các chất này lâu hơn. Trong thịt, hàm lượng nước rất thấp nên sẽ hạn chế được sự đống băng tinh thể đá trong sản phẩm làm phá vỡ cấu trúc ban đầu của sản phẩm.

Về độ tươi ngon của thịt khi ăn vào, nó chịu ảnh hưởng lớn từ suy nghĩ của người tiêu dùng. Khi ta nghĩ hàng đông lạnh là không ngon, ngọt, mất hết chất dinh dưỡng rồi, mình đang ăn nó đó, ăn cho no thôi thì không thể nào có được cảm giác ngon miệng kích thích vị giác chúng ta được.

Một điểm trừ của sản phẩm thịt nóng đó là để ngoài môi trường không khí quá lâu, điều kiện môi trường này sẽ giúp VSV sinh sôi nảy nở tốt, làm thịt nhanh hỏng và khi đến tay người tiêu dùng liệu sản phẩm có thực sự an toàn và tươi ngon? Với những bà nội trợ bận rộn, chiều đi làm về mua thịt tươi, liệu có an toàn? Những quán ăn nhập thịt tươi về, lưu trữ được bao lâu?

Nhiệt độ giết mổ tại các lò mổ không đảm bảo nhiệt độ thấp để ức chế sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Salmonella. Trong vòng 4 giờ, từ 100 vi khuẩn sẽ phát triển thành 1,6 tỷ vi khuẩn, chúng vừa là nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, lại là nguyên nhân là mất chất dinh dưỡng trog miếng thịt. Đó là lý do để thực phẩm đông lạnh ngày càng phát triển và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng.

Tuy nhiên, thực phẩm đông lạnh dùng tốt nhất vẫn nên dùng trong vòng 6 tháng, và đặc biệt là 1 tháng từ ngày giết mổ. Công nghệ lạnh đông giúp giữ lại chất dinh dưỡng lâu nhất có thể chứ không phải là mãi mãi. Vì vậy, hãy đến các cơ sở uy tín, tìm kiếm các mặt hàng nhanh tay để giữ cho sản phẩm mình mua về ngon nhất có thể.

Thịt đông lạnh nhập khẩu tiện lợi như thê nào?

Với quy trình khép kín hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế. Thịt ngon nhập khẩu đảm bảo những yếu tố sau:

– Không chất bảo quản

– Miếng thịt tươi ngon, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

– Bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm tại nhiệt độ ngăn đá tủ lạnh

– Đảm bảo cung cấp ổn định lâu dài

– Giá cả bình ổn, không chịu tác động của mùa vụ, dịch bệnh

– Tránh lãng phí thực phẩm vì thịt đông lạnh chỉ chọn những miếng thịt có thể sử dụng được

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm – có bộ phận chịu trách nhiệm vì truy xuất được nguồn gốc

Với những yếu tố trên, thịt đông lạnh nhập khẩu thỏa mãn mọi điều kiện để trở thành mặt hàng đáng tin cậy với các chủ quán ăn, nhà hàng.

Mua thịt đông lạnh nhập khẩu ở đâu?

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề, chúng tôi nhập khẩu những mặt hàng đông lạnh từ những nước uy tín, lâu đời với ngành chăn nuôi phát triển, sử dụng công nghệ chăn nuôi, giết mổ hiện đại bậc nhất.

Đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình sẽ tư vấn tận tình cho khách hàng tất cả các thắc mắc từ nguyên liệu, phương pháp chế biến, cách bảo quản, vận chuyển, tuyến xe gửi hàng thuận lợi, phương pháp giao dịch…

Ngoài ra, công ty còn hỗ trợ khách hàng trong việc cắt nhỏ sản phẩm nếu có nhu cầu, chia bịch và hút chân không cho sản phẩm, đóng thùng xốp để sản phẩm được bảo quản một cách tốt nhất khi được vận chuyển đi xa.

Hãy nhấc máy lên và gọi đến số 0901892899 hoặc truy cập website https://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và cung cấp các mặt hàng thịt đông lạnh nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất.

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping