Mục Lục
Thịt đông lạnh mua về sau khi rã đông có hiện tượng hao hụt cân nặng. Đây có phải là do chiều trò kinh doanh gian lận? Thực hư chuyện này là như thế nào, cùng THỰC PHẨM HỮU NGHỊ làm rõ qua bài viết này nhé!
Thực hư chuyện thịt mất ký sau khi rã đông
Việc mất ký thịt sau khi rã đông là việc hoàn toàn có, và các công ty cung cấp thịt đông lạnh như chúng tôi đều có rõ với khách hàng. Thế nhưng việc mất ký này không đáng kể. Nếu như sau khi rã đông thịt mà lượng thịt hao hụt lớn thì có rất nhiều nguyên nhân gây ra trong đó phổ biến nhất là rã đông sai cách và bảo quản đông lạnh không đúng điều kiện.
TS.BS Nguyễn Hữu Toản, nguyên Trưởng Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy TP. Hồ Chí Minh, cho biết không có vi sinh vật nào, từ vi khuẩn, đến men, nấm mốc… có thể phát triển ở nhiệt độ âm 15 độ C, nên thực phẩm đông lạnh được xem là khá an toàn. Tuy nhiên, ở mức nhiệt đó chúng chỉ tạm ngừng phát triển, chứ không chết đi. Khi rã đông, ở nhiệt độ thích hợp, chúng sống lại và tiếp tục sinh sôi nảy nở. Do đó, thực phẩm đông lạnh chỉ được xem là an toàn nếu khâu chế biến ở nhà máy được vệ sinh, sát khuẩn, kiểm soát vi sinh tốt trước khi đem cấp đông. Trong quá trình này nếu không đúng các điều kiện trên thì nước trong thịt sẽ không được giữ lại hoàn toàn mà thất thoát ra ngoài, gây hao hụt ký khi sử dụng.
Khi rã đông thịt, phần nước trong thịt sẽ tan ra và nếu không có phương pháp rã đông đúng cách cúng khó có thể giữ lại phần nước này. Điều đó trực tiếp ảnh hưởng và gây hao hụt cân nặng của thịt.
Vậy chuyện này có phải là chiêu trò của các nhà kinh doanh cung cấp thịt hiện nay?
Đây cũng là một trong những cách lừa đảo của dân bán thịt không chất lượng, nhập lậu. Thịt này sẽ được bơm nước làm tăng trọng lượng sau đó đem đi đông lạnh. Chính vì vậy khách hàng sau khi rã đông thịt thì xuất hiện rất nhiều nước tan ra, trọng lượng thịt cũng cứ thế mà tan theo. Để tránh được điều này thì khách hàng cần trang bị một số kỹ năng cần thiết để phân biệt thịt đảm bảo chất lượng. Hoặc hãy tin chọn THỰC PHẨM HỮU NGHỊ chúng tôi – Công ty luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.
Mẹo phân biệt thịt chất lượng và thịt bơm nước
Loại thịt bơm nước thì có màu sắc không đều, không tự nhiên. Màng ngoài nhầy nhiều hay bắt đầu nhớt, không có độ dẻo và khi ấn tay vào thấy bùng nhùng, quan sát kỹ sẽ thấy nước rỉ ra. Khi thái miếng thịt không dính dao, đem xào nấu thì co lại.
Thịt ngon thì miếng thịt khô mịn, thớ thịt nhỏ, có ánh màu sáng. Khi thái, miếng thịt thường dính dao. Khi xào nấu, thịt sẽ nở ra.
Bài phân biệt chi tiết hơn sẽ được chúng tôi đăng tải vào một ngày sớm nhất. Các bạn chú ý đón xem nhé.
Ngoài ra quý khách hàng cũng nên tìm hiểu những phương pháp rã đông hiệu quả. Sau đây là một cách THỰC PHẨM HỮU NGHỊ gợi ý cho bạn.
Cách rã đông thịt đúng cách
Đầu tiên phải khẳng định rã đông chậm là phương pháp chính xác. Nên rã đông gói thịt còn nguyên bao bì trong tủ lạnh bằng cách cho từ ngăn đông xuống ngăn mát, sau đó đem dùng ngay. Phần còn lại nếu chưa sử dụng thì đem bỏ ngay vào ngăn đá để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Đây có thể được coi là phương pháp an toàn vì nguy cơ tái nhiễm khuẩn rất thấp.
( Tìm hiểu thêm phương pháp rã đông đúng cách tại đây)
Công ty cung cấp thịt nhập khẩu đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều thịt bẩn, thịt kém chất lượng, cộng thêm tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt heo nhập khẩu ngày càng nhiều. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt heo nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty đi đầu trong lĩnh vực cung ứng các mặt hàng thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây thịt được đông lạnh trong các kho đạt tiêu chuẩn. Lượng cung ứng mỗi ngày lên tới 2.5 đến 3 tấn thịt các loại. Vì thế hạn sử dụng thịt còn rất mới. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cung cấp gần 30 các loại thịt heo khác nhau, được nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Balan, Canada, … Đội ngũ giao nhận hàng chuyên nghiệp có tải trọng từ xe máy tới container đảm bảo được tất cả yêu cầu từ quý khách. Ngoài ra công ty còn cung cấp các loại thịt khác như thịt bò, thịt trâu, …
Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết:
Nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm: Thịt nhập khẩu tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém, hàng trôi nổi.
Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Gọi ngay tới số: 0901.892.899 hoặc truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.
XEM THÊM:
5 lý do nên sử dụng thịt đông lạnh thay cho thịt tươi
Bảng giá sỉ thịt đông lạnh mới nhất
Kinh nghiệm chọn mua ức gà ngon, chất lượng, giá rẻ cho quán cơm
