TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon nổi tiếng trên toàn Thế Giới. Hôm nay ta cùng tìm hiểu top 5 món ăn Trung Quốc làm từ ba rọi heo nhé.

1. Thịt ba rọi heo kho kiểu Trung Quốc cực chuẩn

TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ba rọi heo

Đường mật mía

Rượu Mai Quế Lộ

Gừng, hành tím, hành lá, đinh hương, hoa hồi, ớt khô

Dây lạt

Gia vị nêm nếm

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc qua nước sôi rồi rửa lại thêm một lần nữa

Thái thịt thành từng hình vuông có kích thước bằng nhau rồi lấy lạt buộc lại như gói quà

Các nguyên liệu khác sơ chế sạch. Gừng đập dập, hành tím băm nhuyễn, hành lá thái khúc, ớt khô thái lát

Cho thịt vào tô rồi tẩm ướp gia vị gồm mắm, muối, mỳ chính, tiêu hạt, đường, rượu, tương đen, ớt khô, hành tím, gừng. Trộn đều và để yên khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị

Cho nồi nấu lên bếp, đợi dầu nóng thì phi thơm hành, tỏi rồi thêm gừng, hoa hồi, đinh hương vào đảo đều cho dậy mùi hương

Gia vị dậy mùi thì cho thịt và nước ướp vào. Đổ thêm nước vào cho ngập thịt đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa

Kho khoảng 2 tiếng rưỡi, nào nước cạn thì ta chêm nước nóng vào

Thịt mềm thì cho ra dĩa. phần nước kho còn lại đun thêm cùng 3 thìa nước bột năng đến khi sền sệt thì rưới lên cho thịt thêm phần hấp dẫn.

2. Thịt ba rọi xào chua ngọt

TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt ba rọi heo

Gừng

Bia hoặc rượu nếp

Gia vị nêm nếm

Bột chiên: Bột mỳ, bột bắp, bột nở, nước

Nước sốt: Sốt cà chua, dầu oliu, giấm gạo, nước chanh, muối, hành lá và gừng cắt nhỏ, bột bắp, nước

Cách chế biến:

Thịt lợn rửa sạch rồi cắt thành những miếng dày khoảng 1,5cm. Trộn thịt với các nguyên liệu sót ướp trong 10 phút cho thấm

Ngâm hành lá với gừng trong chén nước nóng

Trộn bọt bắp với nước để làm hỗn hợp bột chiên

Trộn tát cả các loại bột gồm bột bắp, bột mỳ, muối và nước trong một tô lớn rồi để yên trong 10 phút cho bột nghỉ

Cho thịt đã ướp ở trên nhúng vào tô bột cho đều các mặt rồi cho vào chảo dầu đun nóng để chiên thịt. Chiên đến khi có màu nâu bóng đẹp và giòn là được

Làm sốt chua ngọt với sốt cà chua, đường, dầu oliu đến khi sôi bong bóng thì hạ lửa. Đổ hỗn hợp nước, gừng, hành lá xay vào trộn đều rồi thêm nước chanh, muối, bột bắp vào trộn đều đến khi hỗn hợp sệt lại

Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp sốt đảo đều cho thấm  là được.

3. Bún qua cầu

TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO

Đây là đặc sản của tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, cách ăn tương tự như lẩu nhưng với cách bày biện rất khác biệt nên rất được gây chú ý.

Bún qua cầu gồm một bát nước dùng lớn cùng nhiều đồ tươi được bày biện tỏng những chén nhỏ xung quanh. Nước dùng được hầm từ nước hầm xương, củ quả cho ngọt nước.

Các món tươi ăn kèm bao gồm: thịt ba rọi và các loại thịt khác cắt lát mỏng, trứng cút, cá, rau, các loại nấm…Tùy theo số lượng ăn hoặc suất gọi mà có những món ăn kèm khác nhau. Nếu có cơ hội ra Hà Nội hoặc đi Vân Nam, Trung Quốc, bạn hãy thử thưởng thức món ngon này nhé.

4. Chả giò chiên

TOP 5 MÓN TRUNG QUỐC LÀM TỪ BA RỌI HEO

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt heo bằm (chọn thịt ba rọi)

Nấm mèo, cà rốt, hành lá

Bánh tráng

Gia vị nêm nếm

Cách chế biến:

Thịt cùng các gia vị mua về rửa sạch và băm nhỏ

Ướp các nguyên liệu với muối, nước mắm cùng các gia vị nêm nếm khác rồi trộn đều cho thấm đều gia vị

Dùng bánh tráng cuốn lượng vừa đủ các nguyên liệu vừa trộn rồi cuốn tròn lại

Cho chảo dầu cùng dầu ăn lên bếp đun sôi rồi cho từng cuộn bánh tráng vào chiên đến vàng đều. CHo từng cuốn ra dĩa để ráo dầu và thưởng thức.

5. Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu phụ trắng

Thịt ba rọi heo băm nhỏ

Hành tây, cà rốt

Hành, tỏi, gừng, nấm hương

Gia vị nêm nếm

Cách chế biến:

Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn

Các loại nguyên liệu còn lại rửa sạch, cắt hạt lựu

Hành, tỏi, gừng, ớt băm nhỏ

Phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho nấm vào xào khoảng 1 phút. Tiếp đến cho thịt băm, cà rốt, hành tây vào xào sơ

Thịt sắp chín thì nêm nếm lại gia vị rồi cho thêm nước lọc vào nấu đến sôi thì cho đậu trắng và ớt bột vào đun liu riu. Không đảo mạnh tránh đậu hũ bị nát

Đổ bột bắp đã hòa với nước sẵn vào đun sôi cùng rồi rắc hành lá lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.

Địa chỉ mua thịt ba rọi tại Thực phẩm Hữu Nghị

Hiện nay, việc thực phẩm bẩn, thịt nhập lậu tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang không biết nên mua sản phẩm ở đâu để an toàn và chất lượng nhất. Nắm bắt được tình hình, THỰC PHẨM HỮU NGHỊ với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung cấp các thực phẩm sạch, an toàn sẽ giúp khách hàng điều đó.

Đồng thời THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cam kết có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất, giúp khách hàng nắm kĩ hơn về sản phẩm của công ty để lựa chọn dễ dàng hơn.

Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ của chúng tôi qua địa chỉ website: http://thucphamhuunghi.com để có ngay một bữa ăn ngon lành, đầy bổ dưỡng cho gia đình, cho quán ăn của bạn.

Hơn thế nữa nếu có bất cứ một thắc mắc gì về thực phẩm, cần bổ sung thông tin bạn có thể liên hệ Hotline: 0901 892 899  bạn sẽ được tư vấn từ A đến Z mọi vấn đề để có thể yên tâm mua hàng.

Sự tin tưởng của khách hàng là nguồn động lực cho công ty.

Xem thêm:

BA RỌI HEO LÀM MÓN GÌ NGON?

CÁCH KHỬ MÙI ĐỂ THỊT BA RỌI HEO THÊM NGON

SO SÁNH CHẤT LƯỢNG THỊT BA RỌI HEO CÓ SƯỜN VÀ RÚT SƯỜN

 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping