Chân Giò Kho Xì Dầu - Chế Biến Đơn Giản - Thực Phẩm Hữu Nghị

Chân Giò Kho Xì Dầu – Chế Biến Đơn Giản

Chân Giò Kho Xì Dầu là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm trắng, bún, bánh mì hoặc mì gói đều rất ngon.

Chân Giò Kho Xì Dầu là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ chế biến. Món ăn này thường được chế biến vào các dịp lễ tết hoặc những buổi tiệc gia đình, bạn bè.

CÔNG TY TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.

ZALO HOẶC LIÊN HỆ HOTLINE ( ZALO ) : 0901 892 899

Chân Giò Kho Xì Dầu 2023 2024

Nguyên liệu chế biến chân giò kho xì dầu:

Chân giò là phần thịt từ chân heo, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị. Sau khi rửa sạch, chân giò được cắt thành từng miếng vừa phải, sau đó được ướp với các gia vị như muối, đường, tỏi, hành, tiêu, nước mắm và xì dầu. Các gia vị này giúp cho thịt được thấm đều và có hương vị đậm đà.

Xem thêm: Da heo chiên tỏi ớt

  • 1 cái chân giò heo khoảng 700g
  • 1 củ hành khô
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ gừng
  • 1 hoa hồi
  • 1 thanh quế
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 5 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường phèn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Xem Thêm: Thịt Heo Đông Lạnh

Chân Giò Kho Xì Dầu 2023 2024 2

Cách làm:

  1. Chân giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  2. Hành khô, tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ. Hoa hồi và quế rửa sạch, đập dập.
  3. Cho chân giò vào tô, ướp với 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và tất cả phần hành, tỏi, gừng, hoa hồi, quế đã băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  4. Cho chân giò vào nồi, đổ ngập nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho trong khoảng 2-3 giờ cho đến khi chân giò chín mềm và nước kho sánh lại. Sau khi ướp thịt khoảng 30 phút, chân giò được đem ra nồi đất hoặc nồi gang để kho. Trong quá trình kho, nước dùng được thêm vào để thịt không bị khô và giúp cho gia vị thấm đều vào thịt. Nếu muốn món ăn thêm thơm ngon, có thể thêm một ít lá chanh, lá quế hoặc gừng vào nồi khi kho.
  5. Khi chân giò đã được kho đến mức chín mềm, thịt sẽ có màu nâu đỏ và hương vị thơm ngon. Món ăn này thường được dọn trên đĩa, rắc thêm ít hành lá và tiêu lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.
  6. Tắt bếp, múc chân giò ra đĩa và thưởng thức.

Tham Khảo Một Số Sản Phẩm Thịt Heo Tại Thực Phẩm Hữu Nghị.

  1. Ba Rọi Có Sườn MRT

  2. Chặng Dừng Heo

  3. Nạc Vai Heo

  4. Nọng heo có da

  5. Nạc Đùi Heo

  6. Dựng Sau

  7. Cốt lết ( cây lớn)

  8. Bắp Giò Heo

  9. Da heo

  10. Đuôi Heo

Chân Giò Kho Xì Dầu 2023 2024 5

Mẹo nhỏ:

  • Để chân giò kho được mềm, bạn nên chần sơ qua nước sôi trước khi kho.
  • Trong quá trình kho, bạn có thể hớt bọt để nước kho được trong hơn.
  • Bạn có thể thêm chút rượu trắng hoặc bia vào kho cùng chân giò để món ăn thơm ngon hơn.

Chân Giò Kho Xì Dầu 2023 2024 2

Thành phẩm:

Chân giò kho xì dầu có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt chân giò mềm tan, thấm đều gia vị, nước kho sánh quyện, đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để dùng trong bữa cơm gia đình.

Chân Giò Kho Xì Dầu là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vào các dịp lễ tết hoặc những buổi tiệc gia đình. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

 

Xem >>>  Báo Giá Bắp Giò Heo

Xem: Thịt Heo Nhập Khẩu

 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

 Hotline: 0901 892 899  – Zalo TP Hữu Nghị

 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo