Cách chọn răng mực ngon tươi bổ dưỡng - Thực Phẩm Hữu Nghị

Cách chọn răng mực ngon tươi bổ dưỡng

Răng mực ngon là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Mực được chế biến thành nhiều món khác nhau như mực xào sả ớt, mực nướng muối ớt, mực rim nước dừa, mực chiên giòn, hay mực hấp bia.

Răng mực có vị ngọt tự nhiên của thịt mực kết hợp với gia vị thấm vào từng sợi thịt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Mực cũng rất giàu protein và dưỡng chất, là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Báo Giá Răng Mực Cuối Bài Viết

CÔNG TY TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ

ZALO HOẶC LIÊN HỆ HOTLINE ( ZALO ) : 0901 892 899

 Xem Thêm: Hải Sản Giá Sỉ

Xem Thêm: Hải Sản Nhập Khẩu

Cách chọn răng mực ngon tươi bổ dưỡng drang-muc-si-le

Các món ngon từ răng Mực ngon

Răng mực, hay còn gọi là bao tử mực, là một phần rất ngon và bổ dưỡng của con mực. Chúng có độ giòn sần sật, vị ngọt đậm, và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon từ răng mực mà bạn có thể thử:

1. Răng mực xào sả ớt:

  • Răng mực được sơ chế sạch, cắt lát mỏng.
  • Sả băm nhỏ, ớt tươi cắt lát.
  • Phi thơm sả, cho mực vào xào chín tái, nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ớt vào đảo đều.
  • Món này có vị cay nồng của sả ớt, kết hợp với độ giòn ngọt của răng mực rất kích thích vị giác.

Răng mực xào sả ớt rang-muc-xao-sa-te

2. Răng mực chiên giòn:

  • Răng mực rửa sạch, để ráo nước.
  • Ướp răng mực với gia vị: bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, 1 chút bột năng, để khoảng 15 phút cho ngấm.
  • Cho răng mực vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn.
  • Ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt.

răng mực chiên giòn

3. Răng mực xào rau củ:

  • Răng mực được sơ chế sạch, cắt lát mỏng.
  • Các loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm, đậu Hà Lan… được cắt theo hình dáng vừa ăn.
  • Phi thơm hành, cho răng mực vào xào cùng rau củ, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Món này có vị ngọt thanh của rau củ, kết hợp với độ giòn ngon của răng mực rất hấp dẫn.  Xem Thêm: Chọn Cá Nục Nhật Tươi Ngon

Răng mực xào rau củ rang-muc-xao-hanh

4. Răng mực hấp bia:

  • Răng mực rửa sạch, để ráo.
  • Cho răng mực vào tô, ướp với nước mắm, đường, tiêu, gừng băm, thêm chút bia.
  • Hấp răng mực trong khoảng 15-20 phút cho chín.
  • Món này có vị thơm của bia, kết hợp với độ ngọt đậm của răng mực rất hấp dẫn.

Răng mực hấp bia rang-muc-phan-thiet-4

5. Răng mực răng thịt:

  • Răng mực được rửa sạch, bỏ phần ruột bên trong, để nguyên con.
  • Thịt heo xay nhuyễn, ướp với gia vị, hành, tiêu, muối.
  • Uớp vào trong răng mực.
  • Rang răng mực trong khoảng 10-15 phút cho chín.
  • Món ăn này rất lạ miệng và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình.

Ngoài ra, răng mực còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như: răng mực xào nấm hương, răng mực xào măng tây, răng mực sốt chua ngọt, …

Chúc bạn ngon miệng!

Kinh nghiệm lựa chọn thịt răng Mưc ngon

1. Quan sát màu sắc:

  • Thịt răng mực tươi ngon có màu trắng ngà hoặc trắng hồng nhạt. Không nên chọn thịt có màu trắng đục, vàng úa hoặc có những mảng đen, tím vì có thể đã bị ươn hoặc bảo quản không tốt.  Xem thêm: Cách Chọn Cá Mút Đá

2. Kiểm tra độ đàn hồi:

  • Thịt răng mực tươi sẽ đàn hồi tốt, khi ấn nhẹ vào sẽ lõm xuống và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu thịt mềm nhũn, không đàn hồi, có thể đã bị ươn.

3. Mùi vị:

  • Thịt răng mực tươi có mùi vị biển đặc trưng, hơi tanh nhẹ. Không nên chọn thịt có mùi lạ, hôi thối, có thể đã bị ươn hoặc bị xử lý hóa chất.

4. Lựa chọn kích cỡ:

  • Tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn thịt răng mực có kích cỡ phù hợp. Thịt răng mực nhỏ thường mềm và ngọt hơn, phù hợp cho việc xào, nấu canh. Thịt răng mực to thường dai và có vị ngọt đậm đà hơn, phù hợp cho việc nướng, chiên.

5. Lưu ý bảo quản:

  • Sau khi mua, bạn nên bảo quản thịt răng mực trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon. Không nên để thịt răng mực ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Ngoài ra, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên lựa chọn thịt răng mực tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Chúc bạn mua được những con mực răng tươi ngon và chế biến thành những món ăn ngon miệng!

Cách chọn răng mực ngon tươi bổ dưỡng e7d2c19c

Giá trị dinh dưỡng của răng Mưc ngon

Răng mực, hay còn gọi là mỏ mực, là một phần của cơ thể mực được đánh giá cao về giá trị ẩm thực cũng như dinh dưỡng. Xem Thêm: Cách Chọn Cá Cam Tươi

Răng mực chứa nhiều:

  • Protein: là nguồn cung cấp protein dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể phát triển, phục hồi và duy trì các chức năng sinh học.
  • Canxi: đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì sức khỏe xương, răng, cũng như tham gia vào quá trình co cơ, dẫn truyền thần kinh.
  • Photpho: hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi, giúp răng chắc khỏe và hỗ trợ chức năng của thận.
  • Kẽm: cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng, hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe da.
  • Sắt: tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, giúp cơ thể vận chuyển oxy đến các tế bào.
  • Vitamin B12: cần thiết cho sự phát triển của tế bào hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh và hệ miễn dịch.

Cách chọn răng mực ngon tươi bổ dưỡng-600x600

Ngoài ra, răng mực còn chứa các khoáng chất khác như: Magie, Kali, Natri, Iod…

Lợi ích sức khỏe của răng mực:

  • Cải thiện sức khỏe xương: Răng mực giàu canxi và photpho, giúp tăng cường sức khỏe xương, phòng ngừa loãng xương.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong răng mực giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Răng mực có chứa hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Thúc đẩy sự phát triển của trẻ nhỏ: Răng mực là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi và các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Tham Khảo Giá:

  1. Cá Ngừ 300/500
  2. Gân Cá Ngừ
  3. Bao Tử Cá Ngừ
  4. Mắt Cá Ngừ
  5. Steak Cá Ngừ
  6. Lườn Cá Ngừ
  7. Trứng Cá Ngừ

Lưu ý:

  • Răng mực là thực phẩm có tính hàn, nên người có cơ địa lạnh, dễ bị đau bụng nên ăn ít.
  • Nên lựa chọn răng mực tươi sống, không có mùi lạ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Răng mực có thể gây dị ứng ở một số người.

Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, răng mực là một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.

Báo Giá Răng Mực

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo