Gân Cá Ngừ – Quy Cách: 10KG

Tham Khảo Giá:

1. Cá Ngừ 300/500
2. Gân Cá Ngừ
3. Bao Tử Cá Ngừ
4. Mắt Cá Ngừ
5. Steak Cá Ngừ
6. Lườn Cá Ngừ
7. Trứng Cá Ngừ

Cá ngừ đại dương có phần gân cá ngừ giá sỉ luôn rất được ưa thích trong chế biến các món ăn ngon. Với độ dinh dưỡng cao và giàu dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Phần gân cá ngừ giá tốt tại Hữu Nghị còn có các loại thịt cá mà tất cả các bộ phận trên cơ thể cá Hữu Nghị điều có nhập khẩu và cung cấp phục vụ cho bạn các món ăn độc đáo cực hấp dẫn. Dưới đây là top 3 món ăn ngon từ gân cá mà bạn tham khảo ngay nhé.

Xem Thêm: Hải Sản Nhập Khẩu

1. Lẩu Gân Cá Ngừ Chua Cay:

Mùi hương thơm phức từ hương vị nước dùng lẩu phảng phất, quyện ướp từng miếng gân cá ngừ giá sỉ thơm giòn dai lạ miệng. Chỉ cần bạn thưởng thức cùng vị chua chua cùng đột ngọt giòn tan và xen lẫn vị cay thơm từ ớt. Gân cá còn chứa hàm lượng collagen cao, chống lão hoá và tốt cho sức khoẻ chị em phụ nữ nữa nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 600g gân cá ngừ đại dương giá sỉ tại Thực Phẩm Hữu Nghị.
• 400g bún tươi.
• 4 cây sả vừa phải.
• 1/2 củ riềng vừa.
• 5 trái ớt hiểm vừa ăn.
• 2 trái chanh tươi vừa.
• Vài lá chanh tươi.
• Nước mắm, gia vị lẩu Thái, bắp chuối, hành tím, rau muống các gia vị khác nếu bạn thích ăn kèm.

Cách Chế Biến Món:

• Gân cá ngừ giá sỉ thuộc cá ngừ đại dương cần qua quá trình sơ chế bỏ hết phần thịt dư. Phần gân cá để đảm bảo độ giòn ngon thơm ngọt tươi.
• Thái miếng nhở vừa ăn, ướp gân cá kèn với riềng, sả, gia vị tẩm ướp trong khoản 12 phút.
• Thực hiện phi thơm hành tím. Bỏ gân cá, sả, riềng, ớt hiểm thực hiện xào sơ qua.
• Cho phần nước dùng vào, nấu cho gân cá đến khi chín.
• Tiến hành nêm gia vị lẩu Thái, nước mắm, gia vị thơm và thực hiện cắt nhuyễn và vắt chanh sau cùng.
• Thử cho phần lẩu gân cá kèm với rau muống cọng, bắp chuối ăn cùng nước chấm mắm mà bạn thích nhé.

Xem Thêm: Hải Sản Giá Sỉ

2. Gân Cá Ngừ Nướng Thơm Lừng:

Tương tự thực hiện với món cá gân cá ngừ nướng. Gân cá sau khi sơ chế và thái lát vừa ăn, ướp gia vị theo khẩu vị nướng của bạn.

Khác với ướp các loại thịt, gân cá ngừ ướp nhanh gọn lại càng được hương vị gon. Bạn nên ướp với muối ớt vết thêm khi nướng tăng thêm độ ngon.

Gân cá ướp xong đem nướng trên lò than vừa ngọn lửa liu riu cho độ thơng cực phức. Nướng chín miếng nào thưởng thức ngay miếg ăn nóng miếng đó mới ngon. Hương vị ngọn của gân cá quyện với vị mằn mặn cay cay, nhai cho độ ngon giòn sần sật khó thể diễn tả được.

3. Gân Cá Ngừ Giá Sỉ Đem Chiên Xả Ớt:

Hương vị thơm ngon giòn sần sật kèm với vị cay từ xả ớt khi thực hiện chế biến món gân cá ngừ giá sỉ chiên.

Nguyên liệu cần có:

• 600g gân cá ngừ đại dương giá sỉ tại Hữu Nghị.
• Với 2 cây sả, 2trái ớt hiểm tươi.
• Gia vị nêm nếm tuỳ thích khẩu vị của bạn.

Cách thực hiện món chiên:

• Gân cá ngừ giá sau quy trình làm sạch bỏ hết phần thịt thừa và cho phần gân cá để đảm bảo độ giòn ngon, cắt từng miếng vừa ăn.
• Tiến hành ướp gân cá giá sỉ với ớt một chút bột nêm, đường trong 20 phút cho thấm điều.
• Sả, ớt thái mỏng nhuyễn tuỳ nhu cầu ăn của thực khách.
• Tiến hành đun nóng dầu, chiên gân cá giá sỉ đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu.
• Thực hiện phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho gân vào đảo đều, thêm ít gia vị khác nêm tuỳ vào nhu cầu của bạn.
• Thực hiện bỏ phần gân chiên sả ớt ra dĩa, trang trí đẹp mắt.

Tham Khảo Giá Một Số Hải Sản:

1. Mực Ghim Trứng

2. Mực Trứng

3. Cồi Sò Điệp

4. Mực Nang Nút

5. Top 10 Món Ăn Từ Cá Hồi Giá Sỉ.

4. Liên Hệ Hữu Nghị.

 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

 Hotline: 0901 892 899  – Zalo TP Hữu Nghị

 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061