Cá hồi thuộc loại hải sản nổi tiếng trên thế giới ngày nay và thị trường ưa chuộng. Đặc biệt là cá hồi đông lạnh được nhiều gia đình Việt quan tâm. Thịt cá hồi đông lạnh vẫn giữ được màu cam đỏ đậm luôn giữ được hương vị thơm ngon. Vì chúng là loại thực phẩm nhập khẩu tại Hữu Nghị giàu dưỡng chất đảm bảo cho sức khỏe.
Thông qua bài viết này, Thực Phẩm Hữu Nghị sẽ giúp bạn mẹo hay trong chế biến. Chỉ trong 30 phút chuyển thực phẩm cá đông lạnh giá sỉ thành món ăn tuyệt vời cho gia đình nhé.
Được thẩm định có đủ hàm lượng dưỡng chất tốt từ trong thịt cá hồi đa dạng hơn các loại cá biển khác. Vì thế, giá cá hồi cũng đắt hơn các loại thịt cá khác – Cũng vì thế món ăn cá hồi cũng được ít khi dùng trong bữa ăn. Tuy nhiên, chúng vẫn được dùng thỉnh thoảng không bỏ qua được bởi độ dinh dưỡng của cá hồi đông lạnh.
Mục Lục
1. Cá Hồi Tươi, Cá Hồi Giá Sỉ.
Cá hồi được đưa lên khỏi biển trong 15 ngày. Sau đó, chắc chắn phải đưa vào bảo quản môi trường tuyệt đối lý tưởng bảo quản cá. Thị trường tiêu thụ cá hồi trên thế giới quá lớn, nên cá hồi sau quy trình bắt bảo quản. Và đưa vào quy trình: sơ chế, sản xuất, đóng gói, và vận chuyển. Đưa đến đại lý phân phối, cửa hàng hải sản, các siêu thị, …. Cũng như tại Thực Phẩm Nhập Khẩu Hữu Nghị.
Xem Thêm:
Dựa theo đó, để bảo quản cá hồi được lâu hơn, đảm bảo không gây hỏng hay mất đi chất dinh dưỡng độ tươi ngon. Thì cá hồi sẽ đưa vào cấp đông và bảo quản thời gian lên đến vài tháng. Quy trình đó cá sẽ được gọi là cá hồi giá sỉ. Đến tay người tiêu dùng, cá hồi đông lạnh đưa vào quy trình rã đông đúng cách và chế biến.
2. Dinh Dưỡng Có Trong Cá Hồi Đông Lạnh Giá Sỉ.
Cá hồi luôn mang trong mình đặc điểm:
- Phần lớp da cá có độ trơn nhất định.
- Không có vẩy như cá khác thường thấy vì cá hồi là da trơn.
- Thịt cá nổi màu tươi đậm – Bởi chúng là loại được sinh ra và chết đi tại vùng nước ngọt, Ngộ cái là lại được lớn và trưởng thành tại biển nước mặn ngoài khơi.
- Cá hồi đặc biệt có nhiều thịt nhưng lại có ít xương dăm. Ngoài ra, không quá là tanh mặc dù vậy trong quá trình sơ chế cũng nên đúng cách. Nhằm để đảm bảo độ tươi cho cá hồi đông lạnh.
Phần thịt cá hồi đảm bảo nhiều dinh dưỡng đa dạng với nhiều nhất là Omega 3, Vitamin D, A, E, B12, có luôn cả: EPA, DHA, sắt, kẽm, magie, protein,…. Cam kết là rất tốt đảm bảo cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ cho chúng ta mắc bệnh: tim, đột quỵ.
Còn về phái nữ còn tăng thêm giá trị làm đẹp như:
- Thiện chăm sóc tóc và da.
- Phát triển não bộ, cơ bắp.
- Cùng đôi mắt sáng tinh anh cho phái đẹp.
Cá hồi đông lạnh giá sỉ là loại hải sản ngon và ưa thích nhất tại các quốc gia: Hàn Quốc, Nhật Bản. Ở đấy chúng thường được chế biến sáng tạo đa dạng các món ngon từ cá hồi đông lạnh. Chúng còn giúp bổ dưỡng, hấp dẫn.
Các món như: Sushi cá hồi, cá hồi nướng, cá hồi áp chảo, cá hồi kho, ruốc cá hồi, cá hồi tươi dùng kèm các loại gia vị khác.
Giá trị dinh dưỡng có bên trong thịt cá hồi giúp bổ dưỡng cho đa dạng các độ tuổi từ giả đến trẻ nhỏ. Ngoài cá hồi tươi thì cá hồi đông lạnh giá sỉ luôn là thực phẩm ưu tiên cho mọi nhà.
Câu hỏi thường gặp: Cá hồi đông lạnh có tốt không?
Trả lời bạn đọc: Cá hồi đông lạnh giá sỉ sao quá trình sơ chế và bảo quản điều kiện tối ưu. Nhiệt độ lý tưởng sẽ đảm bảo độ dinh dưỡng trong thịt cá và độ tươi ngon. Chính vì vậy, sản phẩm thịt cá hồi cung cấp và phân phối tại các công ty uy tín trên thị trường. Ngày nay, Cá hồi đông lạnh tại Thực Phẩm Hữu Nghị.
3. Trong Vòng 30 Phút Biến Cá Hồi Đông Lạnh Thành Món Ngon Tuyệt Hảo.
Cá hồi trên thị trường được chế biến cho ra đa dạng món ăn ngon và tuyệt vời.
Câu hỏi thường gặp: Cá hồi có ăn sống được không?
Trả lời bạn đọc: Thịt cá hồi đã và đang được đúng đầu về độ ngon TOP các thực phẩm ăn sống. Và còn chế biến nhiều các loại món ăn khác.
Đặc thù ở Việt Nam chưa được chuộng ăn sống vì cá có độ tanh nhất định. Chế biến món phù hợp với người Việt cần được sơ chế đúng cách và đúng phương pháp.
Khử Mùi Tanh Cá Hồi Giá Sỉ.
- Trước quá trình chế biến cá hồi đông lạnh sau khi rã đông. Bạn nên sử dụng muối hòa tan cùng mức nước: 2-3 thìa nước cốt chanh vệ sinh sơ qua bên ngoài cá. Bạn mua thịt miếng cá hồi giá sỉ cắt khúc hoặc cá hồi Nauy đông lạnh cần được cắt nhỏ và ngâm vào nước muối, cốt chanh giảm bớt mùi tanh của cá. Sau quy trình đó chúng ta cần rửa sạch để ráo.
- Cách khác bạn dùng rượu gạo trắng cùng với vài mảnh dập gừng tươi giúp úp vào thịt cá hồi đông lạnh. Cho thịt đã rượu gừng giúp quy trình khử mùi tanh cá hồi được hiệu quả nhất. Vừa giảm vị tanh của cá vừa lại được giữ được mùi tươi và thơm ngon của cá hồi giá sỉ.
4. Top 8 Món Ngon Từ Thịt Cá Hồi Giá Sỉ.
Câu hỏi thường gặp: Cá hồi chế biến các món nào ngon?
Trả lời bạn đọc: Cá hồi được để đông lạnh cần được thực hiện quy trình rã đông đúng chuẩn. Cho ra những miếng thịt cá hồi trước khi chế biến tươi ngon. Bài viết sau đây, Thực Phẩm Hữu Nghị giới thiệu 8 món ngon cho gia đình Việt.
4.1. Cá Hồi Áp Chảo.
Cá hồi áp chảo món đầu tiên mà Hữu Nghị chia sẽ với độ tươi ngon của món ăn. Quy trình thực hiện cực kỳ đơn giản tầm 30 phút chế biến từ cá hồi đông lạnh bạn sẽ có ngay món ngon tuyệt hảo.
Cá hồi áp chảo đa dạng chế biến như:
- Cá hồi áp chảo sốt nước
- Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh.
- Cá hồi áp chảo sốt mayonnaise.
- Cá hồi áp chảo sốt mật ong…
Các món nêu trên luôn đảm bảo giữ được thịt: béo ngậy, thơm, đậm đà. Lại có vị đặc biệt chua chua ngọt ngọt tạo độ hấp dẫn. Luôn là các món được lựa chọn từ các bà nội trợ tại Việt Nam.
4.2. Làm Sashimi Cá Hồi Đông Lạnh.
Món ăn sashimi Nhật nghe ngây là bạn biết ngay đến món ăn quen thuộc. Mặc dù vậy đảm bảo không thể bỏ qua món sashimi cá hồi. Cho ra miếng thịt cá mỏng tươi ngon vừa miệng. Thịt tươi mềm có hương vị ngon thơm béo ngậy, ăn kèm nước chấm mù tạt. Tăng thêm độ ngon thú vị thu hút khó cưỡng.
4.3. Cháo Cá Hồi Đông Lạnh.
Cá hồi nấu cháo là món được ưu tiên từ bà mẹ Việt dành cho người lớn và cũng như các bé, đặc biệt là các cháu bé cần ăn dậm. Bạn cũng phối hợp thêm tăng dinh dưỡng từ: bí đỏ, súp lơ, khoai môn, cà rốt tăng độ dinh dưỡng và bổ chất cho gia đình.
4.4. Làm Ruốc Cá Hồi.
Nghe đến ruốc ta có thể nhớ tới ruốc heo ( dăm bông). Thì món ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cũng là món ăn tuyệt vời hơn cả. Phần thịt cá hồi đông lạnh sẽ được tẩm ướp gia vị, giã nhỏ thực hiện quy trình xào khô. Tăng thêm chút mùi thơm từ sả, gừng tăng độ ngon miệng cho bữa cơm ngon.
4.5. Canh Chua Cá Hồi Giá Sỉ.
Canh chua cá hồi đông lạnh là món ăn ngon khó cưỡng đi cùng với hương vị chua ngọt, thơn lừng cùng thịt cá hồi mềm. Canh chua vẫn có màu sắc đẹp mắt độ ấm áp cho gia đình bạn thêm gần nhau hơn.
4.6. Gỏi Cuốn Cá Hồi Giá Sỉ.
Gỏi cuốn cá hồi giá sỉ chúng cũn tương tự như gỏi cuốn cổ điển thông thương. Nhưng lại đặc thù hơn với màu sắc bắt mắt, tươi sáng, tăng độ nhon với màu cam tươi của thịt cá hồi. Phối cùng các lọai rau sống, vừa ngon vừa bổ vừa dễ dàng chế biến.
Ngoài ra, món này chấm cùng sốt teryaki tăng độ đậm đà khiến món ăn tăng thêm độ ngon tươi.
4.7. Cá Hồi Nướng.
Từng lát thịt cá hồi nướng tạo cho lớp ngoài giòn tan. Phần thịt trong giữ được độ mềm tránh bị khô bởi cho vào chút sốt bơ tỏi. Cũng có thể cho thêm chút phô mai béo tăng thêm phần thu hút và ngon miệng cho món ăn cá hồi giá sỉ này.
4.8. Món Lẩu Cá Hồi.
Món lẩu từ cá hồi đông lại đảm bảo là món ăn khó tránh khỏi trong mỗi buổi gặp mặt bạn bè. Cũng như của buổi gia đình bạn. Nồi lẩu cá hồi tăng độ ấm cúm, thơm ngon, dinh dưỡng. Từng miếng thịt cá hồi mềm thơm, kèm với nước lẩu dùng đậm đà phối hợp cùng với món rau sống, kèm thêm bún hoăc mì là tuyệt hảo.
5. Kết Luận.
Thông qua bài viết trên, Thực Phẩm Hữu Nghị tin rằng thịt cá hồi đông lạnh với 30 phút chế biến dễ dàng. Giờ bạn hãy tự tin đến ngay thực phẩm Hữu Nghị để đặt mua ngay cá hồi giá sỉ để chế biến đa dạng các món ăn ngon, hấp dẫn.
Địa Chỉ: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM
Hotline: 0901 892 899 – MST : 031 333 6061 – Fanpage Thực Phẩm
Email : nghivan86@gmail.com
