NÂNG CẤP BỮA ĂN BẰNG CÁC MÓN TỪ FILE CÁ HỒI - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

NÂNG CẤP BỮA ĂN BẰNG CÁC MÓN TỪ FILE CÁ HỒI

File cá hồi là phần thịt cá hồi được loại bỏ sạch da, xương và dùng nhíp chuyên dụng loại bỏ các xương nhỏ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn mà không bị nhầm xương.

Giới thiệu file cá hồi

Khi mua cá hồi, ta sẽ thấy phần các loại như: vây, đầu, lườn và phần file này. Phần file được cắt thành những miếng tươi ngon đựng trong từng hộp với trọng lượng vài trăm gram hoặc bán sỉ với quy cách đóng gói từ 10 – 15kg/thùng.

Ngoài một số ít cá hồi được file tươi trực tiếp thì trên thị trường phần lớn là file đông lạnh. Chúng được cho vào khay thực phẩm hoặc đóng gói hút chân không rồi đi cấp đông, bảo quản ở nhiệt độ ăn toàn khi tới tay người tiêu dùng.

Miếng cá hồi file có màu sắc từ cam tươi đến cam đậm, vẫn mỡ trên thịt được phân bố đều, mịn màng.

Giá thị trường của file cá hồi sẽ có sự khác nhau trên thị trường tùy vào nguồn gốc nhập khẩu và chất lượng của chúng. File của cá hồi có thịt dày nên sẽ có giá thành cao hơn các loại cá nhỏ. Tuy nhiên chúng ta hoàn toàn có thể mua và sử dụng cá hồi trong bữa ăn vào những dịp đặc biệt.

Món ăn ngon khi nhắc đến file cá hồi

Nhắc đến cá hồi, ta nghĩ ngay đến các món ăn ngon, sang trọng trong các nhà hàng lớn và chắc là chỉ những đầu bếp tài ba mới chế biến được nhỉ? Câu trả lời là không nhé, ta hoàn toàn có thể nâng cấp bữa ăn của mình bằng những món ăn từ file cá hồi với công thức làm vô cùng đơn giản. Hãy thử nhé!

1. Cá hồi cuộn rau nướng

Bắt tay làm cá hồi cuộn rau nướng ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu:

Cá hồi file

Cây nấm to

Dưa leo

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng

Hạt tiêu đen

Muối

Dầu oliu

Vừng rang

Chế biến:

Tất cả rau củ quả và cá rửa sạch. Sau đó thái nhỏ rau củ và nấm ra, bỏ vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối để chuẩn bị cuộn.

Cá hồi cắt miếng mỏng vừa phải, trải rộng ra và phết dầu ăn đều lên 2 mặt.

Sắp xếp các loại rau củ đã thái vào một đầu cá rồi nhẹ nhàng cuộn lại chặt tay.

Làm lần lượt với số cá và rau còn lại.

Cuộn xong thì đem đi nướng. Nếu nướng lò thì bật lò ở nhiệt độ 200 độ C cho nóng trước. Sau đó chỉnh nhỏ nhiệt độ xuống chút nữa rồi bỏ thịt vào nướng khoảng 15 phút.

Nếu nướng trên vỉ, khay nướng trên bếp than hoa như bình thường. Lật nướng đều tay để cá không bị cháy, rau bên trong cũng chín nhé!

Khi cá và rau củ chín, bỏ ra đĩa và rắc thêm chút vừng rang lên trên.

2. Cá hồi áp chảo

Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Chanh Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu:

File cá hồi

Gừng

Chanh

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Gừng cạo vỏ, thái sợi.

Chanh rửa sạch, bào lấy phần vỏ xanh bên ngoài rồi cắt sợi nhỏ như gừng. Vắt lấy nước cốt chanh.

Cho nước cốt chanh, tiêu, đường, bột nêm, nước tương, dầu hảo vào một chiếc tô, sau đó trộn đều hỗn hợp để tạo nước sốt.

Cá hồi rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với tiêu, hạt nêm, đường và một ít dầu ăn.

Cho dầu ăn vào chảo đi đun nóng. Khi dầu vừa nóng tới, bỏ cá hồi vào áp chảo

Khi cá đã chín đều, lấy ra đĩa. Lấy 1 chiếc chảo khác đặt lên bếp, cho gừng, chanh cắt sợi đảo cho dậy mùi thơm. Đổ nước sốt đã pha chế vào đảo cùng trong khoảng 1 phút.

Cuối cùng, bạn rưới nước sốt lên cá rồi trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt nhé

3. Sashimi cá hồi

Cách Làm Sashimi Cá Hồi Nhật Bản Ngon Đúng Chuẩn

Nguyên liệu:

File cá hồi

Củ cải trắng

Lá tía tô

Nước tương Nhật

Wasabi

Chế biến:

Rửa sạch cá hồi với nước rồi để ráo.

Đặt cá lên thớt sao cho phần da úp xuống dưới, phần thịt hướng lên trên. Dùng dao sắc cắt cá thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 0,5cm. Chú ý, khi cắt chạm tới phần da thì dừng lại. Rồi lách nhẹ dao để lọc riêng phần da ra, ta sẽ thu được những miếng sashimi tươi ngon nhất.

Củ cải rửa sạch, bỏ vỏ và bào sợi.

Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước

Cho củ cải trắng và tía tô ra đĩa. Cho vào mỗi đĩa một chút nước tương và wasabi. Nhớ bỏ riêng hai loại gia vị này và không khuấy tránh làm mất hương vị của chúng.

Bây giờ thì hãy thưởng thức món sashimi tươi ngon này thôi nào.

Mới những bước chế biến đơn giản mà bữa ăn gia đình mình đã trở nên khác lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Hãy cung theo dõi Thực phẩm Hữu Nghị để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, đơn giảm nhé.

Mua file cá hồi giá rẻ chất lượng ở đâu?

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ  là cơ sở kinh doanh các mặt hàng thịt đông lạnh nhập khẩu lâu năm, là đối tác của nhiều quán ăn lớn, nhỏ. Ngoài thịt heo, bò, gà đông lạnh thì THỰC PHẨM HỮU NGHỊ còn cung cấp gà tươi ngon để đa dạng hóa các mặt hàng giúp khác hàng có nhiều sự lựa chọn hơn.

Thực phẩm Hữu Nghị tự hào là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.

Ngoài ra, chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình giúp đỡ mọi thắc mắc của khách hàng, hỗ rợ khách hàng cắt nhỏ sản phẩm như có nhu cầu, đóng gói hút chân không và đóng thùng xốp giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Giao hàng nhanh trong ngày giúp khách hàng luôn có nguồn nguyên liệu kịp thời mà lại không làm biến đổi nhiều về thành phần dinh dưỡng.

Mọi người hãy gọi đến số 0901892899 hoặc truy cập website: http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và chọn sản phẩm chất lượng nhé!

Xem thêm: 

CÁCH CHẾ BIẾN PHI LÊ CÁ HỒI ĂN SỐNG NGON, AN TOÀN

3 MÓN NGON CỰC ĐỈNH VỚI PHI LÊ CÁ HỒI NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

5 Ý TƯỞNG MÓN ĂN ĐỘC LẠ TỪ FILE CÁ HỒI

 
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping