Bào Ngư Xào Nấm Hương - Chế Biến Dễ Dàng - Thực Phẩm Hữu Nghị

Bào Ngư Xào Nấm Hương – Chế Biến Dễ Dàng

Bào ngư xào nấm hương là món ăn đặc sản của vùng biển, kết hợp giữa hương vi thơm ngon của bào ngư và mùi thơm đặc trưng của nấm hương. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để chế biến trong những dịp lễ tết hay tiệc tùng quan trọng. Hãy cùng Thực Phẩm Hữu Nghị tham khảo cách chế biến món ăn này nhé.

Xem Thêm: Hải Sản Giá Sỉ

Bào Ngử Xào Nấm Hương 2024

Nguyên liệu chế biến bào ngư xào nấm hương:

  • Bào ngư: 500g. Xem tại Hữu Nghị: Báo Giá: BÀO NGƯ LOẠI 18C BÀO NGƯ LOẠI 20C
  • Nấm hương khô: 100g
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Giá hoặc bầu: 100g
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Tiêu: 1 thìa cà phê (tùy chọn)

Cách làm bào ngư xào nấm hương:

  1. Sơ chế nguyên liệu:

    • Bào ngư làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
    • Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ chân.
    • Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
    • Giá hoặc bầu cắt khúc vừa ăn. Xem thêm: Chế Biến Súp Cua Cồi Sò Điệp
  1. Xào bào ngư:

    • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
    • Cho bào ngư vào xào cho săn lại.
  1. Thêm nấm hương:

Bào Ngử Xào Nấm Hương asda dư

  1. Nêm nếm gia vị:

    • Nêm vào 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu (tùy chọn).
    • Đảo đều cho bào ngư và nấm hương thấm gia vị.
  1. Thêm giá hoặc bầu:

    • Cho giá hoặc bầu vào xào cùng.
  1. Hoàn thành món ăn ngon:

    • Xào đến khi giá hoặc bầu chín tới, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
    • Tắt bếp, cho bào ngư xào nấm hương ra đĩa và thưởng thức.

Bào Ngử Xào Nấm Hương sdasdw

Lưu ý:

  • Có thể dùng bào ngư pha đông hoặc bào ngư tươi. Nếu dùng bào ngư tươi, cần làm sạch kỹ và cắt bỏ phần ruột.
  • Nếu không có nấm hương khô, có thể dùng nấm hương tươi.
  • Có thể điều chỉnh gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.
  • Món bào ngư xào nấm hương nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vi thơm ngon.
Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo