Chân Bò Nấu Ngó Sen - Ngon Bổ Dưỡng - Thực Phẩm Hữu Nghị

Chân Bò Nấu Ngó Sen – Ngon Bổ Dưỡng

Chân bò nấu ngó sen Thực Phẩm Hữu Nghị giới thiệu là món ăn hấp dẫn, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Món ăn này có sự kết hợp giữa chân bò mềm mại, dai giòn và ngó sen thanh mát, ngọt dịu. Nước dùng của món ăn được ninh từ chân bò trong thời gian dài nên rất đậm đà, ngọt thanh.

Báo Giá Chân Bò  – XEM CUỐI BÀI VIẾT

Xem Thêm: Thịt Bò Mỹ và Thịt Bò Nhập Khẩu

Chân Bò Nấu Ngó Sen 2024

Chân bò nấu ngó sen là một món ăn truyền thống của Việt Nam, kết hợp giữa vị ngọt của thịt chân bò và hương vị đặc trưng của ngó sen. Món ăn này thường được chuẩn bị trong các dịp đặc biệt như Tết Nguyên Đán hoặc các buổi tiệc lớn.

Xem thêm: Nạm Bụng Bò Nấu Món Gì Ngon?

Để nấu món chân bò nấu ngó sen, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Để nấu chân bò nấu ngó sen, người ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như chân bò, ngó sen tươi, nước dừa, gia vị như hành, tỏi, tiêu, muối và một số loại gia vị khác theo khẩu vị cá nhân. Chân bò sau khi được làm sạch sẽ được ngâm trong nước lạnh để loại bỏ mùi tanh, sau đó chân bò được luộc chín. Trong khi đó, ngó sen cũng được làm sạch và cắt nhỏ.

  • 1 chiếc chân bò tại Thực Phẩm Hữu Nghị
  • 1 củ sen
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 bó rau mùi
  • 1 bó hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm

Chân Bò Nấu Ngó Sen 2024 4189216

Cách nấu chân bò nấu ngó sen:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chân bò chặt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, luộc qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
  • Ngó sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.
  • Cà rốt, hành tây, tỏi, gừng rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Rau mùi, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Ớt sừng rửa sạch, cắt lát.

Xem thêm: Phi lê cổ bò – Món ăn thuần Việt

Bước 2: Ướp chân bò

  • Ướp chân bò với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa gừng băm.
  • Trộn đều và để trong khoảng 30 phút cho chân bò ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu chân bò

  • Đun nóng một nồi dầu ăn, cho hành tây, tỏi, gừng vào phi thơm.
  • Cho chân bò Thực Phẩm Hữu Nghị đã ướp vào nồi và đảo đều.
  • Đổ nước vào nồi sao cho ngập chân bò, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
  • Ninh chân bò trong khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc cho đến khi chân bò mềm nhừ.

Chân Bò Nấu Ngó Sen 2024 25

Sau khi chân bò đã chín, người nấu sẽ cho chân bò vào nồi nấu cùng với nước dừa và gia vị. Món ăn cần được ninh lửa nhỏ để chân bò có thể hấp thụ hương vị từ nước dừa và gia vị. Khi chân bò đã mềm, người nấu sẽ cho ngó sen vào nồi và đun sôi trong một thời gian ngắn để ngó sen không bị quá nát mà vẫn giữ được độ giòn.

Xem Thêm: Bắp Bò Hầm Khoai Tây

Bước 4: Thêm ngó sen, cà rốt và nêm nếm gia vị

  • Cho ngó sen và cà rốt vào nồi chân bò, đun thêm khoảng 15 phút.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

  • Cho hành lá, rau mùi và ớt sừng vào nồi chân bò, tắt bếp.
  • Múc chân bò nấu ngó sen ra bát và thưởng thức khi nóng.

Chân Bò Nấu Ngó Sen 2024 22

Xem Thêm: Chế Biến Gù Bò Nướng

Chân bò Thực Phẩm Hữu Nghị nấu ngó sen thường được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo cơm trắng. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào từ chân bò, kết hợp với sự tinh tế, giòn rụm của ngó sen. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam.

Món chân bò nấu ngó sen khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và rất bổ dưỡng. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh.

Chân Bò Nấu Ngó Sen 2024 5260

Thực Phẩm Hữu Nghị:

🏠 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

🎯 Hotline: 0901 892 899 – 0901892898 – Zalo TP Hữu Nghị

💌 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061

 

Báo Giá Chân Bò

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo