Chế biến gà dai chiên sốt me thơm ngon - Thực Phẩm Hữu Nghị

Chế biến gà dai chiên sốt me thơm ngon

Lựa chọn gà dai chuẩn

Lựa chọn một con gà dai phù hợp là một công việc không đơn giản. Để có thể tìm được một con gà dai ngon, ta cần phải quan sát và kiểm tra kỹ càng từ những chi tiết nhỏ nhất đến những điều lớn hơn để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của nó.

Hotline & Zalo: 0901 892 899

Thịt Gà Tươi Ngon

Gà Dai Luộc Nước Dừa Thơm Ngon 2023 2024 2025

Trước tiên:

Ta cần phải xem xét về tuổi của con gà, các con gà non thường có thịt mềm và già có thể khiến thịt khô và cứng. Do đó, nên lựa chọn một con gà đủ trưởng thành để đạt được độ dai tốt. Xem thêm: Cách Làm Gà Dai Luộc Nước Dừa

Tiếp theo, ta nên quan sát tổng thể của con gà. Nếu con gà đã qua cắt cánh hoặc giai đoạn nuôi ở chuồng, thì ta cần kiểm tra xem nơi bị cắt có vết thương hay không để loại bỏ những con gà bị tổn thương. Bên cạnh đó, ta nên chú ý đến kích thước và cân nặng của con gà để đảm bảo rằng con gà có đủ thịt và không quá gầy.

Sau đó:

Ta cần kiểm tra da và lông của con gà. Da nên được màu trắng hoặc vàng sáng, không có vết chảy máu hay chấn thương. Lông của con gà nên mịn và không bị rụng hoặc gãy. Xem sản phẩm kèm báo giá: Gà dai hàn quốc

gà dai chiên sốt me 2025 2024 2023 62

Các phần khác của con gà cũng cần được kiểm tra kỹ lưỡng. Nên kiểm tra xem mắt của con gà có tươi sáng và không bị đục hay tối màu. Đôi chân của con gà cũng nên được kiểm tra để đảm bảo chúng không bị sưng hoặc bị vết thương.

Sau khi đã kiểm tra kỹ các chi tiết của con gà, ta cần kiểm tra thịt. Thịt của con gà dai nên màu trắng đồng đều, không có vùng thịt đỏ hoặc lạ. Thịt cũng nên được cắt thành từng miếng đều nhau và không quá dày hoặc mỏng. Xem thêm: Báo Giá Lưỡi Heo Không Cuống

gà dai chiên sốt me 2025 2024 2023 2

Cuối cùng:

Nên mua con gà từ những người bán uy tín, đảm bảo rằng con gà được nuôi theo quy trình an toàn và đúng chuẩn. Với những bước kiểm tra kỹ lưỡng, bạn sẽ có thể lựa chọn được một con gà dai ngon và an toàn cho sức khỏe của mình.

Chế biến gà dai chiên sốt me:

Gà dai chiên sốt me là một món ăn ngon, lạ miệng và dễ làm. Món ăn này có vị chua ngọt của me, vị cay của ớt, vị thơm của gà và các loại gia vị.

Tham Khảo Một Số Sản Phẩm Thịt Gà:

  1. CÁNH GÀ KHÚC GIỮA

  2. CÁNH GÀ

  3. CHÂN GÀ

  4. CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG

  5. ĐÙI GÓC TƯ NHỎ

  6. ĐÙI GÓC TƯ LỚN

  7. ĐÙI GÓC TƯ DAI

  8. ĐÙI TỎI LỚN

  9. ĐÙI TỎI NHỎ

  10. GÀ DAI HÀN QUỐC

  11. SỤN GÀ

  12. MỀ GÀ

  13. MÁ ĐÙI GÀ

Nguyên liệu chế biến:

  • Ức gà: 400g
  • Me chín: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 2 tép
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu hào, nước tương, tương ớt, tinh bột ngô

gà dai chiên sốt me 2025 2024 2023 3

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Me chín bóc vỏ, tách hạt, lấy phần thịt. Cho me vào bát, thêm 100ml nước lọc, khuấy đều cho me tan ra.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chiên gà

  • Đánh tan trứng gà trong bát. Lăn từng miếng ức gà qua trứng gà rồi lăn qua bột mì.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho ức gà vào chiên vàng đều các mặt.

Bước 3: Làm sốt me

  • Phi thơm tỏi băm và gừng băm trong chảo dầu.
  • Cho nước cốt me vào chảo, đun sôi.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tương ớt.
  • Cho ớt chuông vào chảo, đảo đều.

gà dai chiên sốt me 2025 2024 2023

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Cho ức gà chiên vào chảo sốt me, đảo đều cho gà thấm sốt.
  • Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào.

Thành phẩm

Ức gà dai chiên sốt me có màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, cay cay, thơm ngon. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh mì.

Mẹo nhỏ

  • Để ức gà dai ngon, bạn nên ướp gà với gia vị trong ít nhất 30 phút.
  • Khi chiên gà, bạn nên cho dầu ăn vào chảo thật nhiều để gà không bị dính.
  • Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào sốt me như cà rốt, nấm, đậu đũa,… để món ăn thêm phong phú.

Thực Phẩm Hữu Nghị:

🏠 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

🎯 Hotline: 0901 892 899  0901 892 898Zalo TP Hữu Nghị

💌 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo