Ăn gì bổ nấy – ăn gân y có bồi bổ gân cốt ?

Ắt hẳn đã từng một lần các bạn đã nghe tới gân y, nhìn thấy hoặc thậm chí là từng ăn. Nhưng sẽ rất nhiều người sẽ phân vân liệu ông bà xưa dạy rằng : “ Ăn gì bổ nấy”, ăn gân có thật sự bổ cho gân cốt ?

Với kinh nghiệm nhiều năm làm việc trong lĩnh vực thực phẩm, thucphamhuunghi hy vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn có một cách nhìn thấu đáo trong vấn đề này.

Gân y – một loại thực phẩm không những ngon miệng mà lại rất dinh dưỡng. Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao.

Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y. Khi chế biến , màu gân y sẽ đổi sang trắng trong ngả vàng.

Các với các loại gân khác( gân vàng, gân lẫn thịt), gân y được đánh giá là phần ngon nhất vì nó được rút từ 4 lõi của bắp bò.

Gân y khi ăn vào giòn và dai, tuy vậy rất nhiều người thích món này. Gân y chứa nhiều chất dinh dưỡng: chứa hàm lượng collagen cao, chứa sắt, kẽm, protein và các loại vitamin,…Gân y có thể chế biến thành nhiều món ăn như: phở, lẩu gân, bò kho, gân y ngâm chua ngọt, gỏi gân,… Bởi sự dinh dưỡng gân y mang lại, nên loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe: Làm đẹp da, giảm mệt mỏi, căng thẳng, cơ thể trở nên dẻo dai, các cơ xương chắc khỏe bền bỉ, tăng sức đề kháng để chống lại các bệnh tật,…Vì thế đây là loại thức ăn phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là các vận động viên thể thao vì nó có tác dụng bồi bổ gân cốt, giúp cơ thể dẻo dai.

Hiện nay trên thị trường trong nước loại gân y này rất ít, đa phần là các loại gân vàng, gân thăn lẫn thịt . Vậy làm thế nào để có thể mua gân y chất lượng mà giá cả phù hợp ?

Tại thucphamhuunghi,chúng tôi cung cấp giá sỉ gân y. Gân y được bán sỉ theo thùng 20kg, không bán lẻ. Một thùng được chia thành nhiều gói nhỏ, trung bình mỗi gói khoảng 1kg.

Gân y của chúng tôi được chọn lọc kĩ càng từ quá trình chọn đơn vị nhập khẩu, vận chuyển và bảo quản đúng quy định, có giấy kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo trao đến tận tay từng khách hàng từng sản phẩm  chất lượng nhất. Giá cả gân y của thucphamhuunghi phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Trên đây là những chia sẻ của thucphamhuunghi về công dụng của gân y. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn có cái nhìn mới mẻ hơn và giải đáp được những thắc mắc của bản thân về loại thực phẩm này.