Gà nướng sa tế là món ăn ngon hấp dẫn kích thích vị giác. Thế bạn đã biết bí quyết để làm món này ngon chưa? Sau đây THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sẽ bày cho bạn bí quyết thực hiện món này nhé!

Đùi gà nướng mật ong sa tế với công thức mới lạ, hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị: 500gr đùi gà, 5 tép tỏi,1 củ hành tím, ngũ vị hương, tương ớt, nước tương, tiêu, ớt bột, bột canh, chanh, dầu mè, muối, gừng.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đùi gà bạn nên chọn đùi tỏi của gà, đùi gà rửa sạch với nhánh gừng và nước muối pha loãng cho hết mùi hôi của gà, rồi rửa lại với nước, để ráo nước.

Sau khi gà ráo nước lấy tăm tre đâm vùng quanh lên đùi gà để khi ướp đùi gà ngấm đều gia vị. Hay bạn có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường lên trên đùi gà, dùng dao sắc khứa cho nhất khoát để không làm rách da gà.

Bước 2: Pha nước sốt để ướp gà: Cho 3 muỗng canh tương ớt,1/2 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh sa tế, 1/3 muỗng canh hạt nêm,1/3 muỗng canh đường,1/2 muỗng canh bột canh gà, 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng canh dầu mè, hành tỏi say nhuyễn, 3 muỗng canh mật ong ,1/2 bịch ngũ vị hương, vào khuấn đều cho tan hết.

Bước 3: Cho đùi gà đã rửa sạch, ráo nước vào nước sốt trộn đều, lấy mang bọc thực phẩm bọc kín lại bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho ngấm đều gia vị.

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt để nướng đùi gà: Cho 2 muỗng canh mật ong nguyên chất, 1 mỗng canh nước, 1 xíu nước cốt chanh vào khuấn đêu.

Bước 5: Lấy đùi gà đã ướp ra xếp vào khay nướng, quét 1 lớp nước mật ong pha đều lên đùi gà, rồi bỏ vào lò nướng chọn nhiệt độ 200 độ C, nướng 30 phút, cứ khoảng 10 phút bạn quét lên một lớp nước mật ong pha sẵn, cứ như vậy cho đến khi nướng chín khoảng 3 lần.

Bước 6: Sau khi nướng chín gà bỏ ra đĩa bạn quét sơ một lớp mật ong nguyên chất lên trên cho dạy mùi thơm.Vậy là bạn đã hoàn thanh xong món đùi gà nướng mật ong sa tế thơm ngon, trang trí lên dĩa vài lát dưa leo cắt lát mỏng và chéo, vài cọng rau ngò cho đẹp mắt.

Lưu ý: Khi sơ chế đùi gà xong nên khứa nhẹ vài đường trên đùi gà hoặc dùng tăm tre hay dao nhọn đâm nhẹ nhàng trên khắp đùi gà, làm như vậy khiến đùi gà ngấm đều gia vị, khi nướng sẽ ngon hơn.

Cứ 10 phút nướng đùi gà chúng ta lại bỏ ra quét lên toàn thân đùi gà một lớp mật ong pha nước lọc và nước cốt chanh, cách này giúp nướng đùi gà không bị khô và dai, dạy mùi thơm hơn.

Điều đặc biệt khi nướng đùi gà chúng ta sử dụng mật ong là chủ yếu, hạn chế hoặc không sử dụng đường luôn, vì sử dụng đường nhiều khi nướng sẽ dễ bị cháy, và không có hương thơm như mật ong.

Lựa chọn đùi gà đông lạnh và sơ chế đúng cách.

Bạn có thể dùng đùi gà đông lạnh thay cho gà ta với món ăn này, thịt gà sẽ bớt dai hơn, lựa chọn đùi gà đông lạnh làm sao cho ngon,chất lượng chúng ta hãy để ý những thông tin sau của đùi gà đông lạnh như.

• Chọn nơi bán đùi gà đông lạnh uy tín, chất lượng, có giấy tờ kiểm định sản phẩm rõ ràng. Sản phầm phải được ghi rõ thông tin như: Hạn sử dụng, ngày sản xuất, chế độ bảo quản, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Đùi gà đông lạnh được đóng gói, bao bì kỹ, hút chân không, không mua đùi gà khi bao bì bị hở, rách nát, không mua đùi gà động lạnh đã quá hạn sử dụng, không mua nơi không rõ nguồn gốc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Khi sử dụng đùi gà đông lạnh phải rã đông hoàn toàn mới sử dụng. Nên rã đông đùi gà xuống ngăn mát tủ lạnh cho rã đông hết mới mang ra sơ chế. Rửa đùi gà với nước muối hay ngâm đùi gà trong giấm khoảng 3 phút cho sạch bớt mùi hôi của gà.
• Đùi gà đông lạnh khi sử dụng rất tiện lợi chỉ cần lấy đúng khối lượng mình cần không nên lấy nhiều sẽ láng phí. Đùi gà đông lạnh được sản xuất và chế biến trên dây truyền hiện đại khép kín, mỗi khâu lóc phá, đóng gói đều được kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm.

Địa chỉ cung cấp đùi gà đông lạnh nhập khẩu uy tín- giá rẻ tại TP. HCM.

Đùi gà tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm của cục thú ý TP HCM. Công ty hoạt động nhiều năm nay chính vì vậy đùi gà luôn được tuyển chọn theo tiêu chí chất lượng đạt chuẩn.

Thực phẩm luôn được đảm bảo sạch sẽ, chất lượng, đóng gói kỹ lượng, bảo quản với nhiệt độ thích hợp. Thực phẩm luôn tươi ngon, dinh dưỡng tới tay người tiêu dùng.

Không chỉ phân phối và kinh doanh đùi gà mà THỰC PHẨM HỮU NGHỊ còn cung cấp nhiều mặt hàng nhập khẩu khác như :Thịt heo, thịt bò, cá, thịt trâu… Tất cả nguồn thực phẩm tại đây đều được chứng nhận an toàn thực phẩm.

Thực phẩm sạch hoàn toàn, không có hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc của Trung Quốc. Khách hàng mua hàng tại đây yên tâm 100% thực phẩm đều sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Được bảo quản với kho đông lạnh tiên tiến, nhiệt độ luôn được USDA khuyến cáo -18 độ C, nhiệt độ ổn định, không bị thay đổi, cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất gây hại.

Giá cả được bán đúng giá niêm yết, không tăng giá, hay phá giá. Giá luôn ổn định tạo sự tin tưởng với khách hàng.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn rõ ràng, giao hàng nhanh, cam kết luôn mang lại niềm tin với khách hàng, giao hàng ngay trong ngày.

Bạn chỉ cần gọi tới số: 0901.892.899 hay truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com// là mua được hàng và giao hàng nhanh chóng với giá cả phù hợp với túi tiền của bạn. 

 XEM THÊM:

Bí quyết cho món phở gà ngọt nước thơm ngon

Chế độ giảm cân với các món ngon từ ức gà

“Kho thuốc quý” từ thịt trâu, bạn đã biết chưa?