Món Ăn Từ Gân Y Trâu - Ngon Bổ - Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị

Món Ăn Từ Gân Y Trâu – Ngon Bổ

Cùng Thực Phẩm Hữu Nghị tìm hiểu quy trình chế biến gân y trâu thành các món ăn ngon cho gia đình nhé. Gân y trâu là nguyên liệu thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng ít gia đình biết đến. Vì thế, nay Hữu Nghị sẽ cùng bạn vào bếp tìm hiểu những công thức đơn giản nhất nhé.

THAM KHẢO GIÁ GÂN Y

 

Món Ăn Từ Gân Y Trâu Ngon Bổ Dưỡng 2023

 

  1. Cách Chế Biến Gân Trâu Hầm Dưa Chua.

Nguyên Liệu:

  • Dưa cải chua mua ngoài chợ :v
  • Gân y trâu mua tại Thực Phẩm Hữu Nghị.
  • Quả cà chua vừa ăn.
  • Gừng, hành, mùi tàu, …
  • Hành khô, ớt tươi hoặc sấy điều được.
  • Gia vị tẩm ướp các kiểu.
  • Rau sống ăn kèm càng ngon thơm hơn.

 

1. Cách chế biến gân trâu hầm dưa chua

 

Cách Chế Biến:

Gân Trâu rửa sạch, sơ chế và thái miếng vừa ăn, ướp y trâu kèm chút nước mắm, hạt nêm, thái nhỏ gừng và nên ướp 15 phút. Bóp dưa hấu, rửa sạch sơ chế sạch và cắt nhỏ cà chua, hành khô bóc vỏ. Cùng đó là băm nhỏ cho vào một cái nồi lên bếp đun nóng một kèm dầu ăn rồi phi thơm hành băm. Thơm rồi trút gân y trâu đã ướp thấm thơm lừng.

 

THAM KHẢO GIÁ THỊT TRÂU:

  1. BẮP CÁ LÓC

  2. BẮP HOA ẤN ĐỘ

  3. BẮP RÙA ẤN ĐỘ

  4. ĐẦU THĂN NGOẠI

  5. ĐÙI GỌ ẤN ĐỘ

  6. ĐUÔI TRÂU

  7. NẠC ĐÙI ẤN ĐỘ

  8. NẠC MÔNG ẤN ĐỘ

  9. NẠM SƯỜN ẤN ĐỘ

  10. THĂN LÁ CỜ ẤN ĐỘ

  11. THỊT VỤN ẤN ĐỘ

  12. Thịt Má

 

Tiếp đó cho vào 200ml nước sôi nấu như nước hầm xương, đợi sôi, hớt sạch bọt, nêm và hầm cho gân y trâu mềm. Đổ dầu một ích vào chảo, cho cà chua vào, đảo đều rồi trút kim chi kèm hương vị nấu tầm 5 phút. Cho mướp và nồi gân trâu, tiếp tục đun khoảng 5 – 10 phút. Bạn thích ăn cay thì nên cho vào ít ớt thơm và hương vị nếm vừa ăn là chuẩn.

Trước khi bắc ra khỏi bếp, bỏ vào thêm ít hành hoa và các vị thuốc cho ra một bát và dùng nóng. Công thức này bạn sẽ có ngay món ăn gân y trâu thơm ngon bổ dưỡng.

 

2. Gân Trâu Cháy Tỏi Thơm Ngon.

Nguyên Liệu Chế Biến:

  • Gân trâu mua tại Hữu Nghị cho an toàn.
  • Hành tây, sả.
  • Gừng, tỏi bâm nhuỹn.
  • Ngũ vị hương.
  • Màu hạt điều.
  • Gia vị tẩm ướp các thứ.

 

Gân trâu cháy tỏi

 

Cách Chế Biến Món Ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

Bóc vỏ hành kèm thực hiện cắt múi cau thực hiện gọt vỏ và cắt lát gừng. Rửa sạch sả, cắt khúc ta nên dùng cách nhuyễn tỏi. Gân y trâu sơ chế sạch và cho vào nồi luộc chín cho thêm một nồi nước và một muỗn cà phê hạt nêm, nửa lá trầu không, gừng thái nhỏ vừa ăn, sả thái sợi.

Bước 2: Ướp phần gân trâu – Sau thực hiện vớt ra, bạn cho vào phần gân trâu vào thau nước lạnh khoảng 10 phút để gân y trâu được giòn rồi. Tiến hàng thái gân trâu thành từng miếng vừa ăn.

– Cho gân trâu thực hiện ướp với nêm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, tiêu, ½ muỗng ngũ vị hương, ½ muỗng hạt điều, ½ muỗng dầu hào. Cùng đó là một chút tỏi băm thực hiện đảo và ướp gân trâu khoảng 30 phút.

Bước 3: Xào gân y thực hiện bắc chảo lên bếp, kèm vào ít dầu ăn đến khi nóng thì ta cho gân trâu đã ướp. Thực hiện chiên chín vàng sang thấm dầu thơm lừng ra dĩa.

Bước 4: Xào tỏi thơm và kèm muỗng dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm thực hiện phi thơm đến khi chín vàng. Nên cho gân trâu vào xào cùng tiến hành nêm nếm lại cho vừa ăn là chuẩn bài món gân y thơm lừng.

 

  1. Liên Hệ Hữu Nghị.

🏠 ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.

🎯 Hotline: 0901 892 899  – Zalo TP Hữu Nghị

💌 Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061

Thực Phẩm Hữu Nghị

Bài Viết Tham Khảo

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh
Thích 0
Open wishlist page Continue shopping