Thịt ba chỉ bò chiên mắm được áo đều quanh một lớp bột giòn thơm ngon có màu nâu sáng, lớp ngoài giòn giòn. Thực Phẩm Hữu Nghị nằm bên trong thịt mềm, thơm mùi hương từ sả dịu. Món thịt ba chỉ bò chiên mắm chấm cùng với nước mắm thơm. Hương vị, ớt băm cay cay thơm ngon từ bữa ăn cơm gia đình và được thực khách nội chợ vào bếp làm ngay thôi!
BÁO GIÁ: XEM BÁO BA CHỈ BÒ HIỆN TẠI
Xem Thêm: Thịt Bò Mỹ và Thịt Bò Nhập Khẩu
Mục Lục
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ.
M: muỗng canh – m: thìa cafe.
• Thịt ba chỉ bò chiên mắm cần lớp da mỏng, ít mỡ: 300gram.
• Thơm vừa ăn: 1/2 trái, ép lấy lấy nước 1 chén.
• Thơm cắt hạt lựu (pha nước chấm) 1M.
• ĂN KÈM: Dưa leo, rau thơm ăn kèm.
• Gia vị cần thiết: Dầu ăn, sả xay nhỏ, ớt băm, đường.
• Gia vị nêm bột chiên: (Bột Chiên Giòn Hải Sản).
Tham Khảo Giá Các Sản Phẩm Thịt Bò Hiện Hành:
SƠ CHẾ MÓN ĂN BA CHỈ BÒ CHIÊN MẮM.
• Thịt ba chỉ bò chiên mắm thơm ngon trước khi làm cần luộc vừa chín tới cho thêm ít muối. Sau đó thái nhỏ mỏng dày 4 ly, ướp 1M sả băm tươi thơm, để thấm 10 phút.
• Pha bột chiên giòn chuẩn bị từ trước: chừa lại 3M phần bột còn lại pha với nước.
THỰC HIỆN CHẾ BIẾN MÓN ĂN.
• Làm mắm thơm ngon: cho vào chảo nhỏ thực hiện với chén nước thơm, 1M đường cần nấu đến khi nước thơm kèm sôi nhẹ. Ta dùng tay khuấy cho tan hết đường, tắt lửa, sau đó cho vào thêm 3M nước mắm. Nhằm để nguội, thêm ớt băm thái hạt lựu nhằm món ăn tăng thêm hương vị.
• Chiên thịt ba chỉ bò: trộn thịt qua 1 lớp bột chiên giòn rồi tẳm hương vị chiên giòn. Đun chảo dầu nóng chiên ngập dầu đến khi chín vàng giòn sau đó cho ráo dầu nhớ chiên vừa ngon vừa chín.
THƯỞNG THỨC MÓN ĂN.
Bày thịt ba chỉ bò chiên giòn ra dĩa trang trí cùng dưa leo và rau thơm, chấm kèm với mắm thơm.
Xem Thêm: Món Gù Bò Nướng
MÁCH NHỎ MẸO CHO BẠN.
• Chọn thịt ba chỉ bò chiên mắm với da mỏng, ít mỡ, phần nạc với mỡ kết dính thì món ăn ngon hơn.
• Trộn thịt ba chỉ cùng 1 lớp bột khô, rồi tẩm thơm bọt chiên giòn giúp bột bám đều áo thịt. Tiếp đến sau khi chiên sẽ giòn lâu hơn.
ĐC: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM.
Hotline: 0901 892 899 – Zalo TP Hữu Nghị
Email : nghivan86@gmail.com | MST : 031 333 6061
